Brühkaffeemühle: Solis Scala oder doch was "besseres"?

Hi,
Genau für deinen Anwendungsfall habe ich mir die Wilfa Svart Nymalt bei Paul Bonna in der Kaffeekommune in Mainz gekauft https://instagram.com/p/wgcwS2gcOH/ Neupreis 159€ und ich bin sehr zufrieden.
Für einen zukünftigen Siebträger reicht die Mühle nicht aus, da sie nicht fein genug mahlt, aber dafür reicht die Solis noch viel weniger!
VG,
Andree

 

Ich war vor kurzem auch auf der Suche nach der Wilfa Svart für meine Schwiegermutter. Dabei fiel mir eine ziemliche Ähnlichkeit zur Gastroback Design Advanced auf.
http://www.gastroback.de/de/produkt...kaffeemühlen/design-kaffeemühle-advanced.html
Ich hatte die Wilfa auch in keinem Onlineshop gefunden, außer in Schweden...[emoji6]
Gruß Marc.

 

Wir sind, bei der Mühle, von der 166er Solis auf die Graef CM90 "umgestiegen". Während ich Graef-Mühlen, bei Espressi nicht so gern empfehle, ist das bei Brühkaffee allerdings anders. Die CM90 dürfte das gleiche Mahlwerk haben wie aktuelle CM800, die neu etwa 120 €uro kostet.

 

Kein Wunder, ist ja auch die gleiche Kiste. In den USA ist sie mit Breville gelabelt. Unter Gastroback spuckt die Forensuche auch ein bisschen was aus, hab kürzlich selber mal geschaut.

Letztlich ist das Preis-Leistungsverhältnis verglichen mit einer gebrauchten Gastromühle halt ziemlich schlecht. Würde ich mir lieber einegebrauchte Rossi oder was holen.

 

Muss es ein neues Gerät sein? Sonst würde ich mal noch eine gebrauchte Demoka in den Raum stellen, werden hier öfter mal angeboten u würde dann preislich passen. Die könntest Du falls nötig auch für einen Siebträger hernehmen, besonders groß ist sie auch nicht.

 

Da es "nur" um Brühkaffee geht machst du mit der Solis nichts falsch, alternativ die WMF Skyline bei gleicher Leistung und etwa gleichem Preis. Die von Heinerich erwähnte Graef ginge natürlich auch, die kann außerdem Siebträger, und ist auch teurer. Sie hat natürlich erheblich mehr Mahlgrade, das ist aber für Brühkaffee nicht unbedingt nötig.
Das sind alles kleine Kegelmühlen mit gleich großen Mahlwerken, teilweise sogar identischen Mahlwerken, auch in den espressofähigen Mühlen wie Nemox Lux, Iberital Challenge, Graef, Lelit Pl43 MMI, Isomac etc.
Die liegen preislich bis über 200,-- €, könnten natürlich deine Ansprüche erfüllen, liegen aber auch sehr nah beeinander, sind aber für deine Zwecke nicht zwingend nötig.

Grüße

 

Richtig. Eine Alternative in vergleichbarer Preislage wäre noch die Nemox Lux (120 - 130,-- €),
falls die dir besser gefällt. Für die gilt das Gleiche. Das wären die beiden mir bekannten Mühlen in der Preisklasse, die außer Espresso auch das können, was du suchst.

Grüße

 

Danke für die Rückmeldung!

CM800? Du weißt, wie Du ggf. die Grundeinstellung für die Mahlgrade änderst? Wobei 40 Raster eigentlich ohnehin reichen sollten .....

 

Gern geschehen.
Es ist immer nett, wenn nochmal eine Rückmeldung kommt.

Da Heinerich es gerade angesprochen hat:
Hier die Video-Anleitung, die zeigt, wie man die Kalibrierung am Mahlwerkring vornimmt, falls es mal nötig ist:



Und wenn wir schon dabei sind: Gelegentlich setzen manche das Mahlwerk nach dem Reinigen falsch ein,
was zu durchgehend grobem Schrot führt, weil das Mahlwerk nicht mehr richtig greift, deshalb
hier die Anleitung zum "richtigen" Einsetzen:



Grüße und viel Spaß mit der Mühle

 

Perfekt!

 

Mir bleibt aufgrund der Fines zuviel Satz in der Tasse - beziehe mich auf die Graef CM80.

 

Brauchste beratende Unterstützung?

 

@Joside Ich würde die "Sondierung" im Maschinenbereich machen. Da kommen sicher mehr Kommentare!