Buch über Kaffeevarietäten

Diskutiere Buch über Kaffeevarietäten im Bohnen und Kaffee Forum im Bereich Rund um die Bohne; Hallo, ich bin auf der Suche nach einem Buch indem alle Kaffeevarietäten ausführlich beschrieben werden. Gern auch in Englisch. Hat vielleicht...

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  1. #1 Atsinganos, 22.06.2017
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    Hallo,

    ich bin auf der Suche nach einem Buch indem alle Kaffeevarietäten ausführlich beschrieben werden. Gern auch in Englisch. Hat vielleicht jemand ein Tipp? Ich danke Euch.
     
  2. #2 Antea, 23.06.2017
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    Da schließe ich mich doch mal gerne an.
    In englisch wäre es mir zwar zu anstrengend (bin froh das ich die deutsche Sprache einigermaßen gelernt habe) aber ein deutsches Buch wird es wohl ohnehin nicht geben.

    Wolfredo hat auf seiner hp ein schönes Diagramm zu den Varitäten:

    http://www.wolfredo.de/wordpress/wp-content/uploads/varietals01.jpg

    Umfänglichere Informationen wären aber wirklich schön.
    Im Weinbau gibt es zuhauf Veröffentlichungen zur Ampelographie. OK, nicht alle sind lesenswert
    Mich wundert aber doch, dass diese bei Kaffee so rar sind.
    Mal sehen, ob es was geben wird...
     
  3. #3 Patrick71, 23.06.2017
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    @Antea
    Danke für den Link. Das Stammbaumbild ist sehr übersichtlich. So etwas habe ich schon länger gesucht.


    Gesendet von iPhone mit Tapatalk
     
  4. #4 osugi, 23.06.2017
    Zuletzt bearbeitet: 23.06.2017
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  5. #5 embrya, 23.06.2017
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    Bin gerade über den Thread gestolpert und hatte heute morgen ein altes deutsches Kaffeebuch in Händen, wo die Anbauländer nur kurz charakterisiert werden. Aber detailliert ist es natürlich nicht und daher nicht von Belang für die Frage von @Atsinganos, da ist der "World Atlas of Coffee" von Hoffman sicher besser, hab ich mir gleich mal bestellt. Danke @osugi für den Link!
    Stefan
     
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