Buchempfehlung gesucht! - Espressobuch gesucht - kein kochbuch!

Hallo alle zusammen,

ich hab meine Espressoleidenschaft noch nicht vor allzu langer Zeit entdeckt, inzwischen hat mich der "Virus" aber um so mehr gepackt.

Wie mir scheint haben es Kaffeeliebhaber aber wesentlich schwerer (wie z.B. Weinliebhaber), geeignete Lektüren und Nachschlagewerke zu finden. Nicht dass ich mit den Infos hier nix anfangen könnte - - im Prinzip würd ich halt schon mal gern selber auf dem Sofa sitzen und in einem schönen und interessanten Buch blättern.

Was ich bisher so in den Fingern hatte, war allerdings eher der Sparte "Kochbuch" mit interessantem Vorwort zuzuordnen. Kennt jemand eine Art Kompendium für Einsteiger und Fortgeschrittene, das von der Bohne über die Zubereitung und technisches Know-How vermittelt (kurz: das Forum hier in Buchform... )

Danke!

 

Hi principeazzurro!

Vielleicht wäre auch die Seite was für dichCoffee Research Institute

Ich habe hier schon viel gelernt.

Bezüglich eines Buches gefällt mir persönlich dieses sehr gut:
Meine Buchempfehlung


Wünsche alsseits beste Espressi.

 

wow! ihr seid ja vielleicht von der fixen sorte! (aber so macht das posten eigentlich auch nur spass...)

habs schon fast kommen sehn, dass ich mir in zukunft bei der "kaffee-fortbildung" weiterhin viereckige augen hol und mein gemütliches sofa vernachlässigen muss.

ironischer weise ist die buchempfehlung (die wahrscheinlich schon mal 50% abgedeckt hätte) derzeit bei der angegebenen quelle (und da sag noch einer, hier wird für irgendwas werbung gemacht... ) nicht erhältlich.

danke dann erst mal für die surf-tipps. müssen ja noch nicht die letzten gewesen sein. und wer weiss - iiiiiiiiiiiiiiirgendwann wird vielleicht auch nochmal ein buch geschrieben, das uns alle glücklich macht!

 

Hab grade mal nach dem Buch gesucht.

Laut Buch.de wird es vom Verlag nachgedruckt:

Vielleicht mit etwas Geduld doch bald zu bekommen.

Meins ist gerade mal 2 Monate alt. Da hat ich ja noch Glück

Grüße
Zwergschlumpf

 

Ja, ist wirklich ein Dilemma. Die derzeit angebotene Literatur bezieht sich i.d.R auf das Gesamtspektrum Kaffee und kann somit zwangsläufig, daß Thema Espresso nur ankratzen. Dann gibt es noch Bücher die sich mit Espresso- Bars beschäftigen, aller Wahrscheinlichkeit nach aber auch nicht den gesuchten Inhalt bieten werden.

DIE Bibel für den Barista, dürfte folgendes Buch sein.

[bost_uid0]Kaffee. Von der Bohne zum Espresso[/bost_uid0]
Francesco Illy, Riccardo Illy
Droemer Verlag, München 1993
ISBN 3426267632

Einziger Haken - Nicht lieferbar [imgost_uid0]http://www.smilie.li/grafixx/verstimmt/confused5.gif[/imgost_uid0]. Auch zu meinem Leidwesen. Wenn also jemand eine Bezugsquelle finden sollte, bitte bekanntgeben.


Gruß, heyco

 

Hallo heyco!

Hab mal ein bißchen gesucht. Hab da einen online-shop gefunden, der hat das Buch im Angebot:Illy-Buch

Ob es tasächlich lieferbar ist, kann ich dir aber nicht sagen.

Viele Grüße
Zwergschlumpf

 

Hallo Zwergschlumpf (genialer Nickname ),

vielen Dank für Deine Mühe. Ich habe versucht das Buch zu bestellen, mußte dann aber leider feststellen, daß die Kaffeezentrale CH garnicht nach DE liefert. Habe daraufhin die deutsche Site besucht, dort jedoch kein Buchangebot finden können.

Jetzt warte ich auf eine Antwort der Kaffeezentrale.


Gruß, heyco

 

hab grad beim stöbern im netz den hinweis auf eine neue "kleine espressozeitung" gefunden. laut der wahnsinnig aussagekräftigen homepage von (gazzettino soll das erste heft ende februar erscheinen.

ich werd mal danach ausschau halten und bei erfolg berichten. oder kennt jemand schon umfang und - viel wichtiger - inhalt der zeitschrift?

 

hallo karlheinz,

wahrscheinlich bezieht sich der hinweis auf der homepage ja tatsächlich nicht aufs jahr 2002 ("ab ende februar bei ihrem händler").

hätt mich doch gewundert, wenn mit dieser zeitschrift eine art "vinum" oder "feinschmecker" für espressoliebhaber auf den markt gekommen wäre. wenns nicht mal ordentliche bücher gibt, sollte man schon gar nicht an zeitschriften denken (die vor allem dann auch keinen werbeprospekten gleichen).

sind wir halt doch noch zu wenige... ???

 

Für alle, die des Englischen mächtig sind,
DIE Bibel, das wohl umfangreichste Werk zum Thema Kaffee und Tee
in jeglicher Hinsicht
Tea sinks, Coffee floats
von Ian Bersten,
einem Coffeemaniac aus Australien, sehr netter Mensch.
Er hat eine Wahnsinns-Maschinensammlung,
einige Exponate waren mal in Deutschland zu bestaunen.
Deutsche Bezugsquelle läßt sich bestimmt ausfindig machen.
Einfach Ian Bersten in die Suchmaschine eingeben.
Gruß
Rainer

 

Hallo Leute,

da wir nun auch seit 5 Tagen stolze Espresso-Maschine-Mühle-Besitzer sind und natürlich noch diverse Bildungslücken haben, bin ich losgerannt und hab mir so einiges an Literatur angschaut - doch die meisten Sachen die zum Kauf angeboten werden, sind mir zu teuer ??? für zu wenig was mich interessiert. -> nix wie zur Bibliothek!
In der Münchner Bib gibt es z.B. eine ganze Reihe Bücher zu Espresso, Kaffee und Konsorten. (auch das Illy-Buch)
Prinzipiell kann man auch in jeder Bibliothek via Fernleihe Bücher aus anderen Städten ausleihen und hat somit ein ziehmlich großen Fundus für mindestens 3-4 Wochen für die Couch zur Verfügung! und zwar für wenig bzw kein Geld - was natürlich sofort in Kaffee, Tassen, .... investiert wird

Grüße Natascha