Butterfly-milch im tank?

Mach doch einfach mal einen Leerbezug und miß den pH-Wert des Wassers. (Wenn niemand mit Zugang zu einem pH-Meßgerät im Bekanntenkreis ist, tut es zur Not auch ein pH-Meßstreifen aus der Apotheke).

Sollte das Wasser deutlich im sauren Bereich, also pH unter etwa 5,2 liegen, dann dürften es Reste des Entkalkers sein.

Martin

 

Moin!
Habe hier auch irgendwo gelesen, daß es Sets zum Feststellen diverser Härtegrade (und was nicht noch alles) beim Aquaristikbedarf gibt. Theoretisch also in jeder Zoohandlung mit Zierfischen im Angebot. Vielleicht ja sogar billiger als "Apotheken-Preise" ::
Den Thread dazu finde ich ledier nicht mehr...

Gruß und viel Erfolg,

K-Os

 

Sag mal was für einen Kaffee benutzt du überhaupt Jörg?
Hast du den selben Kaffee eigentlich schon auf einer anderen Maschine probiert? Mir ist auch schon mal ein Kaffee viel zu sauer gewesen, hab dann einen anderen rein getan und alles hat wieder gepasst. Ich hab fast den Eindruck, dass manche Kaffeesorten sich mit bestimmten Maschinen weigern gut zu schmecken.
Ich hoffe du kriegst das in den Griff, verschiedene Kaffees sind aber sicher keine schlechte Ideee - wenn da Unterschiede sind, kanns ja wirklich auch daran liegen.

lg Michael

 

Trotzdem ist mir das unverständlich - was soll denn bitteschön jetzt noch den Kaffee sauer machen?

regards Azazel

 

Mach doch mal einen Leerbezug, laß das Wasser abkühlen und verkoste es. Ist das geschmacklich deutlich anders (sauer? metallisch? sonstiger Fehlgeschmack?) im Vergleich zum Rohwasser?

Wenn ja, dann *müssen* es ja irgendwelche Rückstände in der Maschine sein. Wenn nein, dann weißt Du wenigstens, daß die Wasserqualität ausscheidet. Dann wüsste ich allerdings nicht, an welchem Parameter es dann liegen könnte.

Martin

 

Oder hat Dir die Werkstadt die Temperatur neu justiert? Säure kann nämlich auch auf zu niedrige Temperatur hin deuten ...

 

[quoteost_uid0="jomod"]habe mir heute Urin-Teststreifen (...) aus der Apotheke besorgt. Das Teewasser ist sauer, (6,5 Härtegrade ca) das Espressowasser liegt klar über sieben- alles mit Volvic gemessen.

und was sagt ihr dazu? Rückstände vom defekten Entkalker im Tank, aber die können sich durch nur bei der Tee-Zubereitung auswirken, warum schmeckt denn der Espresso soo ätzend- sauer?[/quoteost_uid0]
Du Armer!

Eigentlich kann es jetzt nur noch an den Einstellungen liegen - an der Technik dürfte es nicht mehr scheitern. Kauf mal anderen, frischen Kaffee - etwas mit viel Robusta, teste das mal aus.

Ich denke das Teewasser wird sich auch normalisieren, wenn mal mehr Volvic durch den Kessel gelaufen ist. Welche Härte hat dein Leitungswasser?

lg Michael

 

Hallo Jörg

Also ich hoffe doch wirklich, dass du das in den Griff kriegst - wäre schade um die schöne Maschine die, zumindest bei mir, nahezu perfekten Kaffee aus dem Siebträger laufen lässt.
Gerade vorhin hab ich mir nach den Spaghetti Carbonara von heute Mittag einen Espresso gemacht und der war einfach göttlich. Nach dem Austrinken war unten in der Tasse noch eine 2mm Cremaschicht, die ich dann ausgelöffelt habe - keine spur von bitter oder sauer, einfach nur genial.

Bei mir ist aber immer ein kleiner Espressolöffel mit Zucker im Spiel - ohne muss ich ganz ehrlich sagen schmeckt mir Espresso nicht wirklich ,)

lg Michael

 

Nur der Vollständigkeit halber: Urin-Teststreifen dienen zur Diagnose von Diabetes, d.h. der Zuckergehalt im Urin wird gemessen. Das hat mit Deinem Problem wenig zu tun! ;-)

Ferner gibt es Teststreifen zur Härtebestimmung von Wasser und solche zur pH-Wertbestimmung. Der pH-Wert gibt an, wie sauer oder basisch eine Flüssigkeit ist. Eigentlich sollte sich das in die Maschine einlaufende Wasser nicht vom auslaufenden unterscheiden, wenn es saurer ist, dann deutet das auf Rückstände durch Entkalker o.ä. in der Maschine hin.

Wenn Du Teststreifen zur Härtebestimmung genommen hast, dann ist es normal, daß das auslaufende Wasser weniger Härte als das einlaufende Wasser hat. Schließlich fallen Härtebildner bei der Erhitzung aus und setzen sich als Kesselstein in der Maschine ab. Deshalb mußt Du bei hartem Wasser auch regelmäßig entkalken.

Warten wir mal ab, wie die Geschichte nach der Reparatur aussieht.

Martin

 

Hallo Jörg,

um die Temperatur einzustellen brachst du keinen Techniker sondern einen Filzstift, einen Schraubenzieher und ein Foto von der Lage des Prestostaten (hallo Michael, hattest Du da nicht was?)...

Dann merkst Du den maximalen Kesseldruck, ziehst den Stecker aus der Steckdose, Schraubst den Deckel ab, markierst am Prestostaten die Schraubenstellung mit dem Filzstift (als Ausgangspunkst), drehst die Schraube in Richtung Deiner Wahl (diese Wahl sollest Du Dir natürlich merken!) um z.B. eine halbe Umdrehung, legst den Deckel wieder drauf und schliest das Gerät wieder an Stromnetz an.

Jetzt mal was abdampfen und dann schauen, wie hoch nach dem nächsten Aufheizen der Maximaldruck ist. Aus den gesammelten Informationen nun eine Regel ableiten, wie man den Druck (und damit die Temperatur) erhöhen oder vermindern kann.

Und dann kann der Spaß beginnen: Probetrinken und Einstellen bis zum Umfallen!!! Du mußt aber jeweils der Maschine schon eine gewisse Zeit zur Temperaturannahme gönnen.

 

[quoteost_uid0]um die Temperatur einzustellen brachst du keinen Techniker sondern einen Filzstift, einen Schraubenzieher und ein Foto von der Lage des Prestostaten (hallo Michael, hattest Du da nicht was?)...[/quoteost_uid0]

Hmm, ich hab sogar irgendwo ein Foto davon gemacht, moment... schnell mal suchen.... aaah hier ist der text + foto

[quoteost_uid0]......Aber um den Pressostat zu verstellen muss man 4 kleine Schrauben hier Rot
gekennzeichnet entfernen, um danach das Blech abzunehmen. Der Pressostat
wiederum ist dann aber sehr gut positioniert und leicht zu erreichen, erkennbar
am blauen Kreis. Warum haben die da nicht gleich ein kleines Loch in das Blech
gebort?? Die Gesamtstabilität des Systems wird dadurch sicher nicht
beeinträchtigt.... </p>


<a target="_blank" href="http://members.aon.at/pewa/eingriff.jpg">
click
für groß</a></p>


</p>[/quoteost_uid0]


Also wie oben zu sehen, gibt es zwei, evtl. auch drei Möglichkeiten den Presostat zu verstellen. Abschrauben, Loch Bohren oder vielleicht auch mit einem dünnen Schraubenzieher durch einen der vorhandenen Schlitze den Presostat verstellen.
Ich hab mittlerweile ein Loch gebohrt - manche Kaffees wollen es halt nicht so warm bzw so kalt, da finde ich das schon recht praktisch.

regards Michael

 

Hallo Michael, hat mich meine Erinnerung doch nicht getäuscht!

Und in welche Richtung wird's nun wärmer? Und ist eine halbe Umdrehung was realistisches? Und wie lange warten ....
::

 

Hast eine gute Errinerungsgabe

Links - weniger Druck, rechts mehr Druck

Eine halbe Umdrehung ist sicher mehr als 0,1 bar, da müsste ich jetzt selber nachsehen.

lg Michael