Cafe Crema Bohnen wofür benutzen??

AW: Cafe Crema Bohnen wofür benutzen??

M.W. sind die Cafe Crema Bohnen hauptsächlich für eine "lange Tasse", also die Vollautmatenversion eines "normalen Kaffees". Espresso-Bohnen sind eher für Cappu und Latte geeignet, da sie etwas dunkler geröstet sind und somit dem Kaffee mehr Charakter verleihen.

Nur ein Tipp: Kauf nicht direkt die billigsten Bohnen, die Du irgendwo im Internet findest. Auch wenn auf der Packung (im Idealfall) "100% Arabica" drauf steht, ist das noch lange kein Indiz für guten Kaffee. Die Qualität ergibt sich aus vielen Parametern, vor allem aber Röstfrische und der handwerklich Qualität der Röstung. Hier im Board gibts jede Menge Tipps zu guten, handwerklich arbeitenden Röstbetrieben.

 

AW: Cafe Crema Bohnen wofür benutzen??

Hallo Sandra,

die Cafe Crema Bohnen sind etwas heller geröstet u. eher für Vollautomaten-Kaffee geeignet.

Für Milchkaffee u. Cappu brauchst Du Kaffee's die für Espresso geröstet wurden. D.h. für gewöhnlich dunkle Röstungen. Da Du es sowieso oft am Magen hast u. auch Sodbrennen beim Kaffee eine Rolle spielt, solltest Du Dir auf jeden Fall einen 100%Arabica als Espressoröstung bestellen. Hoffentlich bekommst Du aus Italien einen Kaffee mitgebracht, indem nicht so viel Robustabohnen enthalten sind. Denn viele Menschen neigen bei Robusta zu Magenproblemen. Ich empfehle Dir bei einem Röster in Deiner nähe vorbeizuschauen oder Dir von den hier im Netz empfohlenen Röstern etwas zu bestellen.

Da Du keine Maschine angegeben hast, kann ich aber nicht mit sicherheit sagen, dass die Espressobohnen für Deine Zubereitungsart? richtig sind.

Gruß Uwe

 

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Der Cafe Crema von Boardröster Fausto ist 100 % Arabica und ein guter Allrounder,also für Espresso, Cappu und Schümli gleichermaßen geeignet.Und röstfrisch sind die Kaffees von Fausto sowieso!
Gruß
Frank

 

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@nelli - Ich kenne deine Maschine - Ist doch gar nicht so schlecht für den Anfang! (Was hast du denn nun für eine Mühle bestellt)?

Bezüglich der Bohnen könntest du mal boardie cappufan fragen. Die hat auch immer gejammert und trinkt nun trotzdem gelegentlich Robusta. Denn, es kommt hauptsächlich auf die Röstung an. Schau dass du handwerklich und langsam geröstete Bohnen bekommst und nicht durch das "Bohnenkrematorium" geschobene Industrieware verköstigst! Diese werden zum Teil bei über 300 Grad in wenigen Minuten geröstet, und manche kühlen die Bohnen danach mit Wasser wieder runter. (In Wirklichkeit dient es dazu die Bohnen wieder schwerer zu machen um den Preis zu optimieren). Dadurch wird er auch wieder magenfeindlicher.

Gruss Tschörgen

 

AW: Cafe Crema Bohnen wofür benutzen??

Hi.

Bei Fausto ist der Monaco mein Favorit. Auch im Cappu sehr gut.
Die Solis ist meine Drittmühle für den Filterkaffe. Solltest du unverhofft etwas reicher werden und ein Upgrade anstehen, lässt sich die Solis hier im Netz immer wieder gut verkaufen. Viel Erfolg!

Gruss Tschörgen

 

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Hi Sandra,

welche Art von Kaffee hast Du denn bisher getrunken?
Ich hatte früher auch ständig Sodbrennen, als ich nur Filterkaffee getrunken habe. Als ich dann den Siebträger hatte, war es schlagartig vorbei damit. Seitdem gibt es Sodbrennen nur mal nach einer langen, durstigen Nacht.

Ich muss auch gar nicht auf die Kaffeesorte achten. Keine Probleme mehr.

Vielleicht löst sich das Problem bei Dir ja auch mit einem ST.

Volker