Cimbali M30 (WMF-Version) - es hakt

Guten Abend,

dank der Hilfe von Meister Eder, Nobbi, Bane et al bin ich so weit: Die Cimbali wird so lange zerlegt und gereinigt, bis es wieder läuft.

Symptom im Cafè:
Crema sehr brüchig bei Robusta-lastiger Sorte.
Crema besser, wenn Maschine sehr heiß und lange in Betrieb.

Symptome beim Zubereiten:
- Pumpe arbeitet bei gleichmäßiger Lautstärke. Das typische leiser werden entfällt. Auch beim Rückspülen.
- Beginn der Extraktion extrem spät. Gut 30 Sekunden bevor die ersten Tropfen kommen.
- Bei Leerbezug anfangs normaler Durchlauf, dann versiegts, dann kommt es wieder. Bis eine Cappu-Tasse mit Wasser voll ist, vergehen etwa 1,5 Minuten

Diagnose:
Irgendwo klemmt was. Haha. Clever, was?

Bislang getan:
-Brühkopf ausgebaut und im Schnellverfahren entkalkt.
-Düse im Steigrohr gereinigt (war frei) und das Feinsieb gereinigt (war Grünspan drauf).

So. Frei ists noch immer nicht.

Was nun tun? Stück für Stück die einzelnen Verbindungen auseinandernehmen? Oder die Pumpe überprüfen?

Leider habe ich keine Messgeräte. Weder für Brühkopfdruck noch etwaiges.

Die Skizzen, die in dem anderen Thread sind, kenne ich, auch die Seite von AFX. SEHR hilfreich.

Bei Espresso XXL bestelle ich erst mal die Siebe neu. Und ne Dichtung, wo ich schon mal dabei bin... ;-)

Besten Gruß
t.