Cimbali m31 bistro - Festwasser auf wassertank umstellbar ?

[color=#000080ost_uid0]Da kann man nur gratuliere!
Is das jetzt das aktuelle Modell? Da sind 900 mit Garantie absolut top!
cheers
afx

 

[color=#000080ost_uid0]Hmmm, Drehschalter? D.H. Dosierer und Festwasser. Ich dachte Du wolltest erstmal Tank?

Lass Dir auch jeden Fall die großen Siebe mitgeben und die
Edelstahldampfdüse des aktuellen Modelles.....
Is ein Unterschied wie Tag und Nacht.
Und falls Du nicht selber ein Manometer hast, laß Dir das Expansionsventil richtig einstellen. Das ist werksmäßig nicht gedrosselt, d.H. Du hast den vollen Druck der Vibrationspumpe drauf.
Das alte Modell hat auf jeden Fall den höheren Charmefaktor und weniger potentell anfällige Elektronik.

Viel Spaß
afx

 

Cimbali Junior 21 D ??? ...jetzt hats bei mir geklingelt...

Die hab ich bei Ebay gesehen: Vermutlich ist es diese hier: >>>zur Auktion<<<
Da verkauft einer die alte Junior D/1 ganz frech als "fast neue La Cimbali M 21 Junior D" und erwähnt, daß sie auch für 900,- Euro Festpreis zu haben wäre. Das kann kein Zufall sein.

Gruß, Hermann

 

Genau zu dieser Maschine habe ich eine Frage/Bitte:
Habe das gleiche Modell und bin auf der Suche nach einer Gebrauchsanweisung. Falls jemand eine Kopie machen kann und mir diese gegen Unkostenbeitrag zusendet, wäre das extrem toll...

Gruss und schönen Abend

 

was erwartest du dir vom Handbuch ?

 

@ Gaggia_User
GaZum einen habe ich gerne vollständige Sachen Zum anderen habe ich mich noch nicht gross darum gekümmert, wie ich die Wassermenge für die einzelnen Tassen einstelle, ob es spezielle Sachen/Einstellungen zu beachten gibt...
Es ist vielleicht noch wichtig zu erwähnen, dass ich ein Newbie bin und teilweise zwei linke Hände habe...

Gruss

 

@ Gaggia_User
Zum einen habe ich gerne vollständige Sachen Zum anderen habe ich mich noch nicht gross darum gekümmert, wie ich die Wassermenge für die einzelnen Tassen einstelle, ob es spezielle Sachen/Einstellungen zu beachten gibt...
Es ist vielleicht noch wichtig zu erwähnen, dass ich ein Newbie bin und teilweise zwei linke Hände habe...

Gruss

 

[quoteost_uid0="Elektra_Linus"]Der schreibt was von einer volumetrischen Pumpe - da ist doch aber definitiv noch eine Vibrationspumpe drin ?[/quoteost_uid0]
Ja, da ist eigentlich eine Vibrationspumpe drin.

[quoteost_uid0="Elektra_Linus"]Der Händler wird mir auch diese Einstellung für die Wassermenge der Tassen mittels dieses Steckersystems erklären und praktisch durchführen, vielleicht kann ich mir das ja so gut merken, dass ich Dir da evtl. auch dann weiterhelfen kann.
Ansonsten gibts hier doch aber auch sicherlich Experten, welche Dir das auch jetzt schon erklären können !?[/quoteost_uid0]
In der Bedienungsanleitung ist das mit hoher Wahrscheinlichkeit nicht beschrieben (vermute ich mal), denn dazu muß man ja das Gehäuse öffnen. Und das möchte Cimbali sicher lieber von ihren Technikern durchführen lassen.

Gruß, Hermann



Edited By Hermo on 1116489006

 

[color=#000080ost_uid0][quoteost_uid0]Siebträger bekomme ich auch zwei neue. Sind das dann die großen ? [/quoteost_uid0]
Nee, das sind die schönen Sieb[iost_uid0]träger[/iost_uid0] mit den gummierten Kegelgriffen. Die kosten extra ein Schweinegeld und sind deutlich angenehmer im Handling als die alten. Glückwunsch!.
Was ich meinte waren die großen Siebe.
Und wenn er den kompletten Dampfarm des neuen Modells dran schaubt ist der aus Edelstahl statt Kupfer und hat die Top Düse.
Der Deal klingt immer besser!

Bei Deiner Wasserhärte würde ich mir nicht viel Gedanken zum Filtern / Enthärten machne. Alle zwei-drei Jahre mal Überholen (lassen) und das wars.

cheers
afx

 

[color=#000080ost_uid0]Selbst bei der nagelneuen Junior von Christoph war auch noch das alte 6g Einer und ein 12g Zweier dabei. Grauenhaft, keine Ahnung was Cimbali sich dabei denkt (oder sind das Entgleisungen der örtlichen Händler?). Das führt dann dazu, daß Leute sich LM Siebe für die Cimbalis kaufen (siehe das Loblied auf das LM von mmorkel).....
Es gibt aber für Cimbali auch anständige Siebe, mit 7/14g oder mehr.
Das meinte ich mit großen Sieben.

Zum Thema Wasser is wohl das "Insanely Long Water FAQ" von Jim Schulman das Beste. Ausserdem gibt es hier im Boeard dazu diverse Diskussionen.

cheers
afx

 

Ehrenrettung für meinen Cimbali-Händler:

Die Siebträger und auch die Siebe sind so aus Italien gekommen. Waren noch Original-verschweißt.

Christoph

 

[quoteost_uid0="andyone"]@ Gaggia_User
Zum einen habe ich gerne vollständige Sachen Zum anderen habe ich mich noch nicht gross darum gekümmert, wie ich die Wassermenge für die einzelnen Tassen einstelle, ob es spezielle Sachen/Einstellungen zu beachten gibt...[/quoteost_uid0]
Hallo !!!!

Linke Seitenverkleidung abnehmen.
Dosis lässt sich durch Verschieben der einzelnen Sensoren im Behälter (nach oben weniger - nach unten mehr) modifizieren.

Glückwunsch zur Cimbi Junior !!!

Gruss

mo_111

 

[quoteost_uid0="Hermo"]Cimbali Junior 21 D ??? ...jetzt hats bei mir geklingelt...

Die hab ich bei Ebay gesehen: Vermutlich ist es diese hier: >>>zur Auktion<<<
Da verkauft einer die alte Junior D/1 ganz frech als "fast neue La Cimbali M 21 Junior D" und erwähnt, daß sie auch für 900,- Euro Festpreis zu haben wäre. Das kann kein Zufall sein.

Gruß, Hermann[/quoteost_uid0]
... ach ja ... fast neu ...

manche Leute auf ebay haben eine komische Auffassung von fast neu. Wenn La Cimbali die Seriennr. nicht rückwärts vergibt ist diese Junior an die 15 Jahre alt.
Und wie die von innen aussehen kann brauche ich nicht zu erzählen.
Meine im Moment komplett zerlegte Junior deutlich höherer Seriennr. sah von aussen auch nicht viel anders aus ...
innen Rost - Kalk - Dreck und alles in rauhen Mengen.
Ich will hier niemanden zu nahe treten, aber bei so einem Alter von fast neu zu sprechen - ist nicht fair.

Viele Grüsse

mo_111