Cimbali, welche Siebe benutzt Ihr

Diskutiere Cimbali, welche Siebe benutzt Ihr im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hi mal ne Frage, ich komme mit dem 1er original Sieb nicht wirklich klar, deshalb nutze ich hierfür nen LM1er... Wie sind eure Erfahrungen,...

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  1. #1 Jensemann, 17.10.2009
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    Hi mal ne Frage, ich komme mit dem 1er original Sieb nicht wirklich klar, deshalb nutze ich hierfür nen LM1er...

    Wie sind eure Erfahrungen, evtl auch mit dem LM2er?

    Mit welcher Menge füllt Ihr die jeweiligen Siebe?

    Nachteil des LM ist bei mir, dass ich meistens den Puck nicht sauber rausbekomme, sondern immer etwas Pulver hängen bleibt. das nervt
     
  2. #2 blu, 18.10.2009
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    AW: Cimbali, welche Siebe benutzt Ihr

    Hi,
    1-er: LM mit ca. 8 g
    2-er: Cimbali 12er mit ca. 15 g
    lg blu
    ps das LM-2-er eignet sich nicht für die Abstreifmethode und benötigt bei mir auch einen anderen Mahlgrad als das LM-1-er. Das Cimbali-12-er ist mir ans Herz gewachsen.
     
  3. #3 Jensemann, 18.10.2009
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    AW: Cimbali, welche Siebe benutzt Ihr

    woran erkenne ich ob es ein 12er ist?

    2, Frage, ich habe ca 8 Gramm.... fürs 2er Cimbali nehme ich dann die doppelte Menge sprich ich drücke 2 Mal den Knopf und habe dann ca 16 Gramm... arbeitest Du mit 2 ühlen oder wie machst Du das?
     
  4. #4 saecoroyal, 18.10.2009
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    AW: Cimbali, welche Siebe benutzt Ihr

    Zum Einsatz kommen bei mir:
    7 g und 14 g Original Cimbali; Befüllung mit ca. 8 g bzw. 16 g
    ​
    Erfahrungen mit dem LM-Sieben: keine

    Mir erschließt sich der Gebrauch von Fremdfabrikaten nicht, denn die Cimbali Techniker haben sich bestimmt ausreichend Gedanken zu ihren original Sieben gemacht.

    Gruß Willi
     
  5. #5 Mohrentrunk, 18.10.2009
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    AW: Cimbali, welche Siebe benutzt Ihr

    Bei mir ist das LM1er mit 7-7,5 Gramm und das Cimbali 14er mit 14,5-15 Gramm.
    Die Jungs von Cimbali machen sich zwar bestimmt auch Gedanken über ihr Siebdesign - aber das LM1er ist m.E. unschlagbar und dem Cimbali 7er überlegen. Mit dem LM1er ist jeder Shot ein Treffer. Ich musste es anfänglich allerdings mit etwas sanfter Gewalt in den Siebträger dengeln. Jetzt ist es aber ein wenig ausgeleiert und geht gut raus und rein.
     
  6. #6 blu, 19.10.2009
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    AW: Cimbali, welche Siebe benutzt Ihr

    Hi,
    das 12 g Sieb ist deutlich flacher als z.B. das LM-2-er in das gut und gerne 19 g reinpassen.
    Ich benutze für das 2er immer die Abstreifmethode, weshalb ich das 12er verwenden muss (um nicht gnadenlos zu überfüllen).
    Ich könnte zwar eine separate Zeit für's 2er bei den Mühlen programmieren, das lohnt sich aber imo nicht. Ich würde beim 1er auch lieber Abstreifen, aber das geht halt beim LM-1-er nicht.
    lg blu
     
  7. #7 Jensemann, 19.10.2009
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    AW: Cimbali, welche Siebe benutzt Ihr

    Alles klar, das heisst Du überfüllst und streifst dann eben ab und danach wird getampert.... Hast Du beim LM 1 auch so nen Problem den Puck rauszubekommen? Beim Cimbali 2er klappt das prima bei mir
     
  8. #8 blu, 19.10.2009
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    AW: Cimbali, welche Siebe benutzt Ihr

    Hi,
    nein, idR purzelt er raus.
    lg blu
     
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