Clever Dripper für Pour Over? (1L Kanne)

Diskutiere Clever Dripper für Pour Over? (1L Kanne) im Grundsätzliches Forum im Bereich Fragen und Tipps; Hallo Zusammen, ich überlege gerade die (sehr wenig genutzte) Kaffeemaschine gegen einen Handfilter oder ähnliches auszutauschen. Hat schonmal...

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  1. #1 Mr.Luigi, 19.10.2021
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    Hallo Zusammen,

    ich überlege gerade die (sehr wenig genutzte) Kaffeemaschine gegen einen Handfilter oder ähnliches auszutauschen.
    Hat schonmal jemand den Clever Dripper für ein Pour Over genutzt? Der Melitta Handflter begrenz ja immer die "Flussrate". Auf der Suche nach einer Alternative ist mir das in den Sinn gekommen.
    Oder gibt es passend für Melitta Filtertüten andere Handfilter (geeignet für 1L)?

    Viele Grüße
     
  2. #2 Oldenborough, 19.10.2021
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    Ja, das funktioniert natürlich mit dem CD. Am besten mit den Melitta Gourmet Mild.

    Der "Auffangbehälter" muss natürlich oben so gestaltet sein, dass er das Ventil des CD öffnet beim Pour Over.
     
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  3. #3 Mr.Luigi, 19.10.2021
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    Da der CD unten innen solche Stege und dadurch eine sehr große Öffnung hat, hätte auch sein können, dass das Wasser zu schnell durchfließt.
    Danke für die fixe Antwort. Falls noch jemand ein Tipp hat, ich lese hier auch noch den nächsten Beitrag ;)
     
  4. #4 duc-mo, 21.10.2021
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    1L Handaufguss finde ich ziemlich viel. Überleg mal wie groß das Volumen des Dripper sein müsste und die groß die Filter sein müssten, um 1L zu fassen...:eek:

    Ich würde bei 1L ja zur FP greifen...
     
  5. #5 cbr-ps, 21.10.2021
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    Ich brühe mit V60 03 öfter mal 1l in eine Kaffeekanne. Von den Standard Durchlaufzeiten muss ich mich dann zwar verabschieden und der Kaffee verliert an Komplexität, aber für ne Kaffeetafel reicht das locker. Allemal besser als das, was die meisten Gäste zuhause mit Industriebohnen aus der Röchelmaschine ziehen.
     
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  6. #6 duc-mo, 21.10.2021
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    Der Clever Dripper funktioniert halt als Fullimmersion, das ist ein anderes Konzept... Kaffee kommt aus beiden raus... ;)
     
  7. #7 Oldenborough, 21.10.2021
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    Der Clever Dripper ist auch Pour-Over-geeignet. MMn sogar sehr gut!
     
  8. #8 Senftl, 21.10.2021
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    Oder man giesst in mehreren Schwüngen auf.
    Man kann beim Filterkaffee auch mehr/anderes machen als blosses „alles drauf kippen und durch laufen lassen“.

    Zumindest nicht schlechter als ein normaler Melitta Halter. :D
     
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  9. #9 Mr.Luigi, 21.10.2021
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    Jede Kaffeemaschine hat doch ein ähnliches Volumen. Und die gehen immer bis 1,25L. Also das sollte nicht das Problem sein.
     
  10. #10 duc-mo, 21.10.2021
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    Du hattest den Clever Dripper genannt, deshalb war ich der Ansicht es geht dir primär um die Skalierung dieser Funktionsweise. Das wäre aber ein ziemlich großes Gerät, daher mein Hinweis... Natürlich kann man auch 1L durch einen Handfilter brühen!

    Sorry, ich hab Titel und Eingangspost wohl missverstanden... Einen konkreten Filterhalter kann ich dir dafür nicht empfehlen. Wie gesagt, ich selbst greife dann immer zur FP...
     
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