Coffe-in in Salzburg

AW: Coffe-in in Salzburg

Hallo,

da ich auch Salzburger bin, allerdings inzwischen wohnaft in Graz bin, habe ich bei meinem letzten Heimaturlaub auch 1 kg gekauft. Ich hatte 4 verschiedene Sorten besorgt und war auch neugierig.

Das Ergebnis war - zumindest bei meiner Rancilio - enttäuschend. Es kann natürlich sein, dass der Kaffee nicht mehr ganz frisch war, aber der "Arabica 2x geröstet", war bei meiner Rancilio definitiv nicht geniessbar. Die anderen Sorten sind zwar gegangen, aber trotzdem enttäuschend.

Ich persönlich werde dort definitiv nicht mehr einkaufen, sondern mich eher nach anderen Quellen umschauen.

Grüsse
Robert

 

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So, jetzt war ich auch mal im Coffe-in, und kann mal selber was darüber schreiben. Mein Fazit. Ist Gut.
Der Cappuccino war ordentlich, der Milchschaum sehr ok. Und was mich gefreut hat. Der Mann hatte wirklich Ahnung von was er sprach. Mischung erklärt, inklusive Röstung.
Gefällt.
Kann mich also den allgemeinen Negativen Stimmen nicht anschliessen. Im Gegenteil.
Geh ich wieder hin.

Lg Oswald

 

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Hi Oswald,

ist eh gut, dass es verschiedene Meinungen gibt. Ich bin derzeit beim Caffee Fausto hängengeblieben...

Grüsse
Robert

 

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Hi Robert. Wo ist denn das?

 

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Hi Oswald,

das ist leider kein Kaffee, sondern eine Rösterei in München. Da ich vor kurzem dort war, habe ich gleich mehrere Sorten gekauft.

Man kann ihn auch nach Österreich bestellen, allerdings sind die Versandkosten relativ hoch (bis 3 kg: 11 Euro). Die Homepage ist Caffé Fausto - Kaffeerösterei

Grüsse
Robert

 

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Hallo,
ich komme grad aus Salzburg, und habe kurz 220 Grad besucht.
Sehr schöne Bar, tolle Atmosphäre, und gute Kaffee.
Ich habe dort eine Sorte aus Äthiopien und eine aus Kenya probiert. Wurde sehr gut beraten, und habe sogar ein Kilo Rohkaffee aus Äthiopien mitgenommen. Ein sehr nettes Personal, eine tolle La Marzocco...Ein Besuch wert!
Gruß
Olivier

 

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So, nach diesem Forum hat es mir keine Ruhe gelassen und ich bin heute selbst im Coffe-in gewesen.

Nettes Lokal, tolle Einrichtung.
Kleine Randbemerkung, um 17,90 gibt es Brunch - soviel Essen wie man will. Kaffee aus der Pressstempelkanne und Tee inklusive.

Die Suppe vom Buffet, die Steaks werden serviert, die Speisen mit Eier auch vom Buffet, oder man nimmt das kleine Brunch ohne Steaks, nur Buffet, ich war verwirrt und bestellte von der Karte. (Steaks mit Kaffee serviert, den Rest selber holen, wie, was?)

Das Essen war gut, auffallend frisch und heiß. Die Souce etwas fett (für mich zu fett), aber sicherlich Geschmackssache.

Die Espressobestellung wurde angenommen (hatte gehofft es kommen Bohnenvorschläge oder ähnliches), die Crema war nicht besonders, der Geschmack war aber sehr, sehr gut. Die Zubereitung konnte ich leider nicht verfolgen, ich saß zu weit weg.

Ich bin Espressoneuling, aber in den letzten drei Monaten in denen ich versuchte Espresso herzustellen waren nur wenige so gut wie der vom Coffee-in.

Fazit:
Gutes Essen, guter Espresso, eben so wie ich es um diesen Preis auch erwarte und auch verlange.

P.S: Die Antwort die Wusaldusal vom Lokalbesitzer hier in diesem Forum ausgerichtet bekommen hat ist nicht in Ordnung. Kunden gegenüber kann man sich so nicht äussern! Einen Kunden anzugreifen, aus welchem Grund auch immer, ist nicht okay.
Als Lokalbesitzer sollte man Profi genug sein um die Tatsachen zu schreiben und sich nicht auf eine emotionelle Diskussion mit einem Kunden einlassen.

Zitat Lokalbesitzer: "Jemand der so etwas schreibt ist entweder neidisch oder völlig inkompetent."

So gehts nicht, so mit einem Kunden zu sprechen ist ein unmögliches Verhalten.
Aus diesem Grund habe ich auch von der zugebenerweise beeindruckenden Kaffeeauswahl im Shop nichts mitgenommen.

 

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Bin auch hin und wieder dort und kann absolut nichts negatives sagen.

 

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Wer von Deutschland nach Salzburg fährt sollte an der Grenze Walserberg in die Euroraststätte gehen und einen Espresso trinken.
Als ich dort war wurde der Kaffee von einer Barista zubereitet. Mahlgrad eingestellt, getampert, Durchlaufzeit kontrolliert, schöne Dreigruppige Gastromaschine, lecker war`s.

Kaum zu glauben von einer Autobahnraststätte, aber versuchts mal. :-D

 

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Mönsch Wasu, an Deiner Stelle würde ich die Satzstellung irgendwie ändern, sonst werden Dir die Baristines hier im Board gleich was auf die Mütze geben!

Gruss
Plempel

 

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Warum? Verstehe ich nicht, ist nichts abwertendes drin in meiner Satzstellung......

 

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Es heißt mW Barista - egal ob Weiblein oder Männlein. Und die Mehrzahl heißt Baristi. Wie auch bei Alfista - Alfisti, Ferrarista - Ferraristi, ...

lg,
Klaus

 

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@Belgarath Danke
@Plempel: Satzstellung geändert

 

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Ich war diese Woche zu einem Tagsausflug in Salzburg und kann nur allen einen Besuch im 220° empfehlen, wenn man in der Altstadt ist:

220 GRAD

Der Espresso der Selekion 4 ist wirklich große Klasse - anschließend hatte ich noch einen Bonga Forest mit sehr interessanter Säure.

2,20€ für einen Espresso ist zwar nicht gerade günstig, aber ich habe für 1,80€ schon so viele schlechte Espressi getrunken, dass die beiden hier im Preis-Leistungsverhältnis ganz oben liegen.

Die Einrichtung gefällt mir persönlich auch sehr gut.
Da das 220° am Rande der Altstadt in einer eher ruhigen Gasse liegt, ist es genau richtig für eine kleine Erholung, bevor man sich wieder ins Tourigetümmel stürzt.

Grüße
Chemiker1982

 

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Ich bin vom Coffe in Salzburg total enttäuscht. Kaufte am 20.12.09 Gutscheine im Wert von 90,- € als Weihnachtsgeschenk.
Am 08.01.10 meldeten Sie Konkurs an. Total ärgerlich.

 

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wen es noch interessiert, hier ein paar Bilder, wie das coffee-in entstanden ist: http://milo-designs.com/2007-coffee-in/shop3.htm

ausserdem habe ich noch afro-coffee in Salzburg gefunden: https://www.afrocoffee.com/ und

http://www.primadonnacoffee.com/

und hier: http://bpcc.de/blog/?tag=220%C2%B0

Tomaselli ist wohl das älteste in Salzburg? http://de.wikipedia.org/wiki/Café_Tomaselli