Coffee shop & roaster

Bei Macchina Caffé in der Neuen Schönhauser Str. verkaufen sie Manaresi Caffé aus Florenz, den ich bis jetzt für den Besten halte.
Die haben auch ein Bar, in derselben Straße näher zum Hackeschen Markt hin, die heißt L´Una, glaub ich. Dort gibts die Barmischung von Manaresi frisch gezapft. Lecker.

Grüße
Horst

 

Hallo,
einige mehr Infos zur berliner Espressolandschaft:
Coffee shop:
In der Akazienstr. 22 (glaub ich) in Schöneberg ist der Coffee Shop "Double Eye". Die verkaufen italienischen (Ionia, Mokambo, Manaresi..), spanischen (Marcilla, an mehr kann ich mich nicht mehr erinnern) und portugiesischen Espresso (dito).
Der Clou ist, daß man viele Sorten aus den 1kg Mischungen als 250gr bzw. 500gr Portion kaufen kann.
Zum Konsumieren im Shop haben sie Ionia (sehr kräftig) und einen portugiesischen Espresso zur Auswahl, die Maschine ist ein richtig altes FAEMA Flagschiff. Angenehme Atmosphäre, Espresso 1.50 Euro.

Grüße
Horst

 

Hallo,
wird in diesem Thread zwar langsam unübersichtlich, aber ich wollte zu "Cream" in der Schlesischen Straße auch noch meinen Senf dazugeben:
Einrichtung (kleine quadratische Tische, eher strenge Form, hohe Decken + Stuck) und Atmosphäre sind angenehm. Es steht eine dreigruppige FAEMA E61 (evtl. Original restauriert, weiß nicht) hinterm Tresen, der Kaffee kommt laut Eigenaussage aus eigener Röstung.
Von den Eckdaten also nicht schlecht, zumal es ganz nett ist, daß es an dieser Ecke jetzt ein Café diesen Stils gibt.
Was ich aber nicht nachvollziehen kann ist, daß sie jede der ca. 10 Sorten incl. der Hausespressomischung, die sie anbieten, schon vorgemahlen in Glasbehältern lagern und dann bei Bedarf einen Meßlöffel voll in den Siebträger geben. Augenscheinlich fragen recht wenige der Gäste nach den reinsortigen Kaffees, denn diese Glasbehälter waren bei meinen beiden Besuchen immer randvoll. Gut, man kann nachvollziehen, daß sich ein Café keine 10 Mühlen hinstellt aber selbst die fast ausschließlich verwendete Hausmischung kommt vorgemahlen aus dem Glas, das noch dazu die ganze Zeit offen rumsteht (?).
Was die Qualität der Getränke angeht, so kann ich nur einen Cappuccino beurteilen, an Espresso hab ich mich nicht getraut. Leider war das bei beiden Besuchen nicht die Offenbarung. Wie so oft war es viel heiße MIlch mit Espresso und aufgelöffeltem Schaum. Aber selbst durch die Milch hindurch hat der Kaffee säuerlich durchgeschmeckt.
Dafür daß der Laden eine ausgeprägte Espressogetränkekarte hat und auch sonst ein bischen auf die Gourmetkaffeeschiene setzt, hat er mich nicht wirklich überzeugt.
Es sieht so aus, als wollte hier wieder jemand auf den Espressobar-Zug aufspringen und in dieser Verkleidung ein Geschäft machen. Schade.

Grüße
Horst

P.S. Ich weiß, das hier ist die Rubrik "der beste Espresso", - aber da das "Cream" nun mal erwähnt wurde, muß man auch was dazu sagen.

 

Hallo Horst,

herzlichen Dank für die Empfehlung des Double Eye! - Heute hatte ich als bayerischer Gastarbeiter in Berlin zu tun. Und nachdem ich im Sommer mal bei Coffee Mamas sehr enttäuscht wurde, gehofft, dass ich dort irgendwo einen guten Kaffee finde. Also, gestern abend kurz hier in den post und heute bei Double Eyes einen Espresso bekommen, der mit dem eigenen daheim mithält(!) Das ist mir in Deutschland bisher noch nicht oft passiert (Grenzgänger München und dann wird's eng ... ). Zwar ist Dein Tip schon einige Zeit alt, aber immer noch sehr treffend. Und das beste am Schluss: der Espresso kostet 77 Cent. Ja, sind wir denn in Italien oder was???! :laugh:
Hätte ich nur mehr Zeit gehabt, dann hätte ich auch noch die feinen portugiesischen Gebäcke probiert ....

Viele Grüße,
Klaus

 

uuuups, *ergänz*:
die Faema gibt's nur noch als Foto. Auf der Minitheke versieht inzwischen eine 2 gruppige La Marzocco den Dienst. Aber ganz vorzüglich!

LG
KLaus