Coffee star wedding

Was für ein Wochenende, Auto kaputt, der Kaffee fast alle, bei Karstadt gibt es nur Lavazza und Illy, aber kein Problem, es gibt ja den Coffee Star im Wedding, also hinein. Ein ungutes Gefühl hatte ich bereits seit meinem letzten Besuch, denn da hieß es: Ristretto, was ist das????!!! Aber der andere Laden im Prenzlauer Berg hat immer einen guten Eindruck hinterlassen. Ich wollte eine vernüftige Barmischung so 80/20. Die Verkäuferin (auffallend hübsch) schaut mich verdattert an, ich sage Arabica/Robusta. Die wusste echt nicht wovon ich spreche und verwies mich an ihre Chefin => Nein, also wir führen hier nur Qualität, Robusta, also nein. Die Dame wies mein Ansinnen mit tiefster Arroganz zurück.
Lieber Coffee Star im Wedding, schade schade, dass ihr meint ihr würdet die Qualität bestimmen, wenn ihr euch da mal nicht schneidet!!!! Auch wenn es euch egal sein wird, ich habt ihr das letzte Mal gesehen.
:angry:
Carlo

PS: Nach 45 Minuten mit der U-Bahn nach Neukölln hatte ich ein kg IONIA aus einer italienischen Bäckerei. Wochenende gerettet.

 

Hallo Carlo,

bevor ich mich mit Deinem Text auseinandersetzte, nur zur Erinnerung, dass Coffee Star neben Double Eye, Coffee Mamas und L´Uno zu meinen Lieblingsshops gehört.

Dass Du wegen der Umstände "Auto kaputt" sauer bist, kann man ja verstehen, Dein Beitrag ist aber wohl doch etwas daneben. Die Rubrik heißt, glaube ich "Beste Espresso der Stadt". Über den Espresso steht ja fast nichts in Deinem Thread, ausser dass Du dem Coffee Star Espresso gegenüber Illy und Lavazza den Vorzug gibst. Wenn das so ist wieso bestehst Du auf eine Barmischung. Meines Wissens hatten die noch nie - ausser einem einzigen Kunden - einen Espresso mit Robustaanteil verkauft, also wirst Du dort wahrscheinlich nie etwas anderes getrunken haben als, das was Du auch jetzt bekommen hättest.

Entschuldige, dass ich Deinen Text nicht nachvollziehen kann. Für mich heißt das etwa: "es gibt ja Coffee Star" - Mist, die haben nur das was sie immer haben. Also bin ich sauer.

Kannst Du mir das erklären? - Und was hat das Ganze in dieser Rubrik verloren? Wenn ich hier schreibe, wo ich schlechten Espresso bekommen habe - was Du ja nicht mal behauptest - müsste man vielleicht die Speicher des Servers erweitern.

Gruß Claudia

 

Sorry Claudia, aber es ist mir wurscht, welche Läden du magst oder nicht. Ich mag das Coffee Star halt nicht, ob es dir nun passt oder nicht.

Wo habe ich geschrieben, dass ich dem Espresso des Coffee Star den Vorzug gebe? Nein, hätte ich gerne, aber leider, tschuldigung für meine Unwissenheit, führen die ja nun leider nicht die von mir bevorzugte Mischung, was sie mich in einer arroganten Weise wissen ließen.

Folglich kann es m.E. nur gut sein, dieses hier zu schreiben, denn die Geschichte mit dem Ristretto ist auch nicht alt. Nun ja, wenn es den Moderatoren nicht passen sollte, bin ich über eine Löschung des Beitrages auch nicht böse, du aber Claudia bist kein Moderator!
Carlo

Schätze sowieso das sich der Laden da nicht lange halten wird.

 

Hallo,

Zitat tandor:
" Sie haben halt ein recht interessantes Konzept, bei dem sie versuchen Sortenreinen Kaffee zu verkaufen "

K a f f e e Origins - etliche Herkünfte , aber nur 1 Espresso-blend.

- lt. Internetauftritt www.coffeestar.net (Stand Dec. 2002)

Wenn brauchevielkaffee den Laden und sein Angebot von früheren Besuchen kennt, warum dann nach der Ware fragen, die nicht im Angebot ist.

Gruß Espressofans
Ute, Schnute und Kasimir

 

So, es ist meine Erfahrung/Meinung und die kann mir leider keiner nehmen. Versucht hab ich es mit dem Star ja mehr als einmal. In sofern erstmal danke Helmut, dass zumindestens einer in diesem Thread öffentlich meine Erfahrung/Meinung akzeptiert. Mir ist es gleich, ob jemand anders eine bessere oder schlechtere Erfahrung gemacht hat. Ein drittes Mal werde ich mir diesen Laden nicht antun, egal ob Claudia deswegen jetzt schimpft (oh je, hoffentlich rühre ich jetzt nichts an) oder weitgereiste, die an einem Tag alle Läden abklappern oder nicht, dieses verstehen oder nicht. Einer der Vorteile von Berlin ist halt die Vielfalt und da bin ich nicht auf dieses Ding angewiesen. Hurra.
Carlo

Im übrigen finde ich sowieso, dass ich einen hervorragenden Caffé mache! :laugh: :laugh:

 

Vielleicht nochmal etwas auf die alte Mühle:

Gestern gab es hier ein Stadtteilfest. Der Coffeestar war auch da und kredenzete einen espressoähnliche Substanz aus einem JURAAUTOMATEN.
Wirklich toll!
Carlo

 

Und Carlo,

wieviel wollten Sie dafür haben?

 

Nachdem ich das mal recherchiert habe, ist meine Information folgendermassen.

Die Jura kam angesichts der Wasserversorgung zum Einsatz, da eine Wasserleitung nicht möglich war und das Wasser aus einem leerstehenden Laden etwa 30 m entfernt bezogen wurde.

Die Jura wurde eigentlich benutzt um die Milch für die Schokolade für die Kinder aufzuwärmen. Verkauft wurde der vor Ort gebrühte Filterkaffee (Java und Cuba). Nachdem man einen Espresso über die Jura selber verkostet hat, kam man zu dem Ergebnis, dass man das nicht verkaufen will. Insgesamt gingen drei Espresso über den Tisch (einer als Cappuccino), einer an eine Bekannte. Lediglich einer (Doppio) wurde ein eine fremde männliche Person abgegeben - wir raten jetzt denn Namen. Angesichts der selbst eingeschätzten Sensorik mit dem Kommentar, eigentlich wollen wir ihn nicht verkaufen, entscheiden Sie selbst, ob sie ihn wirklich bezahlen wollen. Nach einem kurzen Verkosten, wurde dann unter dem Hinweis, dass man ihn trinken könnte und er ja immerhin Crema hätte, der Beitrag von 50 Cent eigentlich aufgedrängt, der auch für den Filterkaffee galt.

Lieber Carlo, wenn das nicht so richtig ist, bitte ich doch um Deine Sicht der Dinge.

Ansonsten sind es leider solche Beiträge, die mich traurig stimmen und doch sehr an einem repräsentativen Stimmungsbild zweifeln lassen.

Gruß Claudia

 

Um eine "espressoähnliche Substanz" zu produzieren, muß es nicht unbedingt ein Jura-Vollautomat sein. Das geht auch mit einer hervorragenden dreigruppigen Cimbali Siebträgermaschine...
Als mir neulich die Bahn AG im Nürnberger Hauptbahnhof eine einstündige Zwangspause verpasst hat, hab ich im dortigen "Caffe Spettacolo"

(eine "Caffè-Kette"; Zitat: Zur Zielgruppe zählt "der schnelle Gast", der einen qualitativ hochwertigen Kaffee, sowohl zum Mitnehmen, als auch zum Verzehr im Lokal, wünscht...")

dem Barista (mit weißer Schürze; echt schick!) beim Zubereiten eines Espresso zugeschaut.
Den Siebträger(Eintassensieb) hat er nach dem Befüllen am Portionierer mal locker an den dort angebauten Tamper geschwungen und dann in die Gruppe eingehängt.
Mit Blick auf den Sekundenzeiger bin ich auf 7 (sieben) Sekunden gekommen, bis der Espresso durchgelaufen war (vom ersten Tropfen bis zum letzten). Und das alles für schlappe 1,90 Euro! Dafür kann man aber zwischen drei Röststufen (hell/mittel/dunkel) auswählen!
Ich fürchte fast, es wird dem Personal (wahrscheinlich nur Minijobs) gar nicht erklärt, wie es richtig geht...

Einen Espresso hab ich dann in einer anderen Kaffeebar im 1.Stock des Bahnhofs getrunken. Durchlaufzeit ca. 15 Sekunden; 1,60 Euro (da schlechtere Lage). War aber trinkbar.

Gruß, Hermann

 

Tsstsstss,

da bist du wohl mal wieder falschen Informationen aufgesessen.
Aber so zum Abschluß: Bist du repräsentativ???
Carlo

 

[quoteost_uid0="Host"]Zwar OT zum Thread...[/quoteost_uid0]
Stimmt, aber es hat grade so schön gepasst (espressoähnliche Substanz). Und eine Rubrik "Der schlechteste Espresso der Stadt" gibts ja (zum Glück!) nicht!
Die andere Caffebar heißt "Zappato" und ist über dem Informationsschalter beim Haupteingang des Bahnhofs (Rolltreppe).
Vielleicht laufen wir uns ja über den Weg...
Ich steck mir als Erkennungszeichen eine Espressotasse ins Knopfloch

Gruß, Hermann

 

1. Ist sie doch!
2. Hab ich nie behauptet
Carlo

 

[quoteost_uid0="jutta"]Hallo Carlo,




Wenn Du aber an einem konstruktiven Treffen interessiert bist, können wir das gerne arrangieren. Jemand von uns wird sicher Zeit finden.

Gruß Jutta[/quoteost_uid0]
Hallo Carlo,

Jutta hat als Inhaberin von Coffee Star ein konstruktives Treffen vorgeschlagen.

Das ist doch eine faire und nette Geste.

Gruß

Wolfgang