Comandante C40 MK3 - Schon Erfahrungen?

Meine HG One habe und musste ich damals einmahlen. Anfangs hatte ich nämlich erst Bescheidene Ergebnisse. Nach dem Einmahlen war es deutlich besser.
Die C40 habe ich gleich verwendet und da war es von Anfang an gut. Allerdings war/ist die HG für Espresso und die C40 für Brüh... Daher eigentlich nicht wirklich zu vergleichen

 

Du bist sicher noch sehr jung, aber frag mal deine Eltern oder Großeltern über deren Erfahrungen beim Einfahren neuer Autos. Damals waren die Fertigungstoleranzen noch nicht so fein wie heute und ein behutsames Fahren ohne Höchstgeschwindigkeit hat das Auto später durch lange Laufleistung ohne Schwierigkeiten gedankt. Außerdem müsste man nach sehr kurzer Zeit zum ersten Ölwechsel, weil damit der Abrieb beseitigt wurde. Man könnte noch seitenlang darüber sprechen, aber wir sind ja in einem Kaffeeforum...

 

Wenn du mir sagst, was dabei passieren soll und warum das dann zu besserem Mahlgut führen soll, könnte ich die Frage beantworten.

Vielleicht wird die Mahlqualität aber auch mit jedem Mahlvorgang schlechter. Dann verpasst du die besten Shots.

 

Da bin ich der falsche Ansprechpartner, ich kann dir nur sagen, dass das hier bei el. Mühlen oft empfohlen wird und wohl manche Grate entfernen soll (?), wodurch dann das Mahlgut besser werden soll. Ich habe es bei meiner el. damals auch nicht gemacht, damals wusste ich nicht mal, dass das eventuell sinnvoll wäre. Dann spar ich mir das bei der C40 auch, mein Arm wird es wohl auch danken. :-D

 

Ich kann das für große konische Mahlwerke nur bestätigen, da hat man ohne einmahlen am Anfang z.B. oft größere Probleme mit channeling und am Geschmack fehlts auch mitunter. Das wird spürbar besser mit der Zeit und da verändert sich auch noch ne ganze Weile was dran zum immer Besseren (ich sag mal bis 10kg+). Das ist so und haben schon genug Leute erfahren um dem auch statistische Relevanz zu verleihen. Mit ner wissenschaftlichen Erklärung vermag ich nicht zu dienen und zusammenreimen möcht ich mir nichts. Aber es ist so. Die Comandante hatte ich mit 500g eingemahlen, ja nervt. Obs bei der nötig war?, die war von Anfang an zickenfrei.

 

Ich kann das erste kg auch einfach für die Aeropress verwenden, dann sollte Channeling sowieso nicht relevant sein

 

Vielleicht lernt man aber auch bei den ersten 10 kg einfach nur dazu, trainiert die Einstellung des Mahlgrads, bekommt ein besseres Gefühl für die Menge Mahlgut und Wasser, Temperatur etc. und sogar die Geschmacksknospen werden mit der Zeit auf feine Unterschiede in den Aromen trainiert, so dass es gar nicht am Einmahlen der Mühle sondern der damit Verbundenen Übung und Praxis lag.

Wie beim Auto auch würde ich es sinnvoll, d. h. mit praktischem Nutzen einmahlen statt sinnlos 10 kg Kaffee zu mahlen und wegzuwerfen bzw. mit dem Auto den ganzen Tag rumzufahren, nur um die 1000 km vollzukriegen.

 

Der Autovergleich hinkt an dieser Stelle. Ich kenn jedenfalls niemanden, der 1000km sinnlos rumgefahren ist, sondern die ersten 1000 km nur eben nicht Vollgas. Zur Arbeit oder wo auch immer bist Du dennoch gefahren.
Bei der Mühle ist es aber so, dass die ersten Bezüge nix werden bzw vielleicht mal einer, der nächste bei gleichen Bedingungen, aber nicht mehr. Hat auch nichts mit lernen zu tun. Diese Effekte habe ich bei der HG One beobachtet und auch bei der Versalab.

 

Das ist halt wie mit Gott und Religion.

Apropos Neuwagen:
Vor meiner letzten Fahrt mit einem Mietwagen, der nagelneu war, grad mal 25 km oder so runter, sagte mir das Personal auf meine entsprechende Nachfrage, nein, da sei nichts zu beachten bezüglich der Geschwindigkeit und beim Beschleunigen des Neuwagens. Nen bissel Sorge hatte ich dann schon, hat sich aber prima gehalten bei 220 km/h.

 

Bei den modernen Autos braucht man diese Einfahrtzeit nicht mehr! ;-)

 

Stimmt,die gehen auch so kaputt

 

Ist Autos und Kaffeemühlen das neue "Äpfel mit Birnen"? Ich habe noch nicht so viele neue Kaffemühlen in Betrieb genommen, kann hier also nur bedingt mitreden.
Allerdings kann ich von mir sagen, dass ich bei keiner der Mühlen einen "Einmahleffekt" festgestellt habe. Bei der C40 schon gar nicht.

 

Naja ein geringfügiger Einmahleffekt tritt sicherlich auf, war bei bisher bei mir bei allen Mühlen sowie frischen Scheiben der Fall.
Ich habe trotzdem noch nie den Bedarf verspuhr,mehrere kg Supermarktkaffee zu kaufen
Zwei,drei Portionen durchmahlen um Produktionsrückstände zu beseitigen ja, aber sonst auch nichts.

VG
Jo

 

Die stoßen den ja auch nach spätestens 6 Monaten ab. Da kann es denen egal sein wie lange der Motor hält.

 

Bei einem Mietwagen dürfte der Motor auch das geringste Problem sein/werden

 

Moin,
durch Zufall neulich bei Nanu Nana für irgendwas um die 6 EUR entdeckt: Eine analoge Klick-Einstellungs-Anzeige für die Commandante. Leistet bislang extrem gute Dienste.

 

Ich kann kein Bild sehen, mehme ab mal an es ist das aus deinem Profilbild. Schöne Idee.

Ich nutze ein dreistelliges Zahlenschloss, da hab ich noch Luft nach oben falls ich mir Red Clix kaufe.

 

Ich möchte mir eine zweite Handmühle zu meiner M47 zulegen und dachte der Abwechslung halber an eine Comandante. Am liebsten eine hölzerne, aber da es nur um Espresso und Cappu geht, brauche ich wohl eher eine Ironheart und die gibt es wohl nur mit Metallkörper, richtig? Und generell sehe ich die derzeit nirgends, überall nur die hölzerne bzw. Nitro Blade. Ist die Ironheart genauso anstrengend mit Lieferbarkeit wie Kinu Mühlen?
Sorry wenn die Frage nervt oder gerade erst gestellt wurde, ich hatte gehofft, nicht erst alle 103 Seiten durchlesen zu müssen, um eine Comandante kaufen zu können.

 

Die Ironheart ist derzeit wohl nicht mehr lieferbar, da mußt Du auf Restbestände oder gebraucht hoffen. Einfach Augen auf es werden hier im Markt immer wieder mal welche angeboten, muss man halt Geduld haben und dann nicht zu geizig sein.

 

Laut Comandante FAQ soll die Ironheart irgendwann in 2019 wieder verfügbar sein, sprich sie wird wohl irgendwann mal wieder auch offiziell verfügbar sein, die ist aber nichts, wenn man kurzfristig eine möchte. (Aeropress' Empfehlung ausgenommen, so kann man mit etwas Glück auch schneller an eine kommen.)

Was erhoffst du dir von der zweiten Handmühle?