Crema plötzlich heller

Hi,

Ist Deine Maschine ein Ein-Kreiser?

geht der Moment des Hellerwerdens mit dem Aufleuchten der Heizlampe einher?

Habe es bei letzteren schon ein paar Mal gesehen, daß die Crema heller wurde wenn die Heizung ansprang, d.h. durch einen rel. kleinen Boiler reichte das heiße Wasser nicht aus und wurde durch das nachströmende zu sehr abgekühlt = Crema heller.

Obiges sollte aber eher immer schon der Fall gewesen sein - eine Verkalkung der Heizstäbe sollte sooo plötzlich keine Auswirkungen haben.

Vielleicht ist aber auch der Thermostat kaputt?

Wird das Wasser den grundsätzlich noch so heiß wie für's Brühen erwünscht?

Wenn hardwaremäßig alles o.k. ist solltest Du Dein Prob nach diversen Änderungen von Mahlgrad etc. IMHO erst in dieser Richtung chronologisch nach den bekannten PArametern angehen.

Also Durchlaufzeit (20-25 sec.) und Pulvermenge (z.B. 7-8 gr) erstmal als Konstante und mit dem Mahlgrad experimentieren.

Ziel sollte die übliche Menge Kaff in der Tasse sein.

Zuviel drin => feiner mahlen
Zuwenig drin => gröber mahlen.

Grüsse,

Stefan