Dampf ablassen vor 1. Espresso / Einkreiser ECM Classika PID

Ich glaube, du vermischt hier verschiedene Themen.
Das "Dampf ablassen" (hihi), ist ein Vorgang, der nach dem Umschalten von Dampf- auf Brühtemperatur notwendig ist, um den Rest des Dampfes, der sich noch im Kessel befindet zu entfernen. (Manche Einkreiser haben eine automatische Entlüftung für genau sowas, ich habe aber bisher immer manuell nachgeholfen)

Nicht zu verwechseln mit einem Cooling Flush, der bei Zweikreisern mit E61 Brühgruppe oftmals notwendig ist, um die durch lange Standzeit überhitzte Brühgruppe wieder auf "Normal-Temperatur" zu bringen.

 

Nach Dampftemperatur Entlüften, das dürfte klar sein.
Vor dem ersten Bezug würde ich immer kurz flushen. Es entfernt noch alte Rückstände in der Gruppe, und auch der untere Teil der Gruppe bekommt damit noch einmal eine heiße Auffrischung - die Temperaturen im System gleichen sich besser an. Dampfen sollte es bei normalen Temperaturen nicht, höchstens leicht Spratzeln.
Wie hoch hast du denn das PID eingestellt, und wie hoch ist das offset?

lg ...

 

Dann musst du auch nicht abdampfen.

 

Nicht abdampfen und bei der Classika PID auch nicht abflushen vor dem Bezug. Brühgruppe kann bei 93 Grad auch nicht überhitzen.
Gut durchgeheizte Brühgruppe mit Siebträger warm bis in den Handgriff hinein ist gut für den Bezug.