DC Mini Pumpe(ndruck)

Diskutiere DC Mini Pumpe(ndruck) im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo zusammen, bei mir steht seit heute eine fast neue DC Mini, die ich für ein Fotoshooting als "Honorar" bekommen habe. Bedienungsanleitung...

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  1. #1 DonPhilippe, 03.12.2011
    DonPhilippe

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    Hallo zusammen,

    bei mir steht seit heute eine fast neue DC Mini, die ich für ein Fotoshooting als "Honorar" bekommen habe.

    Bedienungsanleitung war keine dabei.
    Ich hab sie aufgebaut, aufgefüllt, eingestellt, im www ein PDF gefunden in dem die Mengenprogrammierung erklärt wird,
    die Mengenprogrammierung durchgeführt und im Prinzip schon perfekten Espresso gezogen.

    Einen Punkt hab ich aber noch nirgendwo gefunden:
    Kann man bei der Mini den Pumpendruck einstellen??
    An Manometern ist ja wohl nur vorne das Dampfboiler-Manometer zu finden,
    Brühmanometer hab ich noch keins gefunden.

    Wenn ja: Wo stellt man den Druck ein?
    Wenn nein: Mit welchem Druck arbeitet die Pumpe so?


    Dank euch!!!
     
  2. #2 mastah, 03.12.2011
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    Druck am Expansionsventil/OPV einstellbar. 1. Bild weißes Plastikteil mit Schlitz das ganz rechts unten in dem Messing-T steckt: http://www.home-barista.com/reviews/dalla-corte-mini-second-look-t8525-80.html

    Brauchst aber ein Siebträgermanometer für - das eingebaute ist nur für den Dampfboiler.

    Pumpe ist Standard etwa bei 11 bar (ist/sollte sein ne Ulka EX5 und die kann bis zu 15 bar). Solltest runterregeln (9-9,5) aber kannst auch erstmal so loslegen.

    Gruß
    Markus

    PS: Nettes Honorar ;).
     
  3. #3 Bubikopf, 03.12.2011
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    Brühdruckmanometer hat die Mini keines.
    Der Brühdruck kann am OPV hinter der Pumpe eingestellt werden.
    Welche Pumpe ist verbaut ? Fluidotech oder Ulka ?
    Ab Werk liegt der Druck bei >10Bar.
    Besorg dir ein ST Manometer 3/8" mit Nadelventil oder Kugelhahn, schraub ihn an den ST.
    Ich hab letztens eine DC Mini auf eine EX4 mit Strangdruckdämpfer ( Quickmill ) umgerüstet ( inkl. Isomac OPV ) und auf 9,5 Bar eingestellt ( stabil bei 2ml/s ), der Kaffee ist deutlich besser als in der Originalkonfiguration ( nicht nur meine Meinung, der Besitzer ist extrem zufrieden ).
    Gruss Roger
     
  4. #4 DonPhilippe, 03.12.2011
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    Ob Fluido oder Ulka kann ich noch nicht sagen, werd sie morgen erst ausziehen.
    Für heute reicht Anschauen und Freuen ;)

    ST-Mano wird sicher noch besorgt.
    Interessant dass die Pumpen im Original mit >10bar arbeiten - selbiges Gefühl hatte ich instinktiv auch.
    Bei gleichem Mahlgrad wie für die Uno schoss das Zeug schon recht flott aus dem ST.

    Roger, welche Vorteile hat der EX4 Umbau? Inwiefern wird der Kaffee "besser"?
     
  5. #5 mastah, 03.12.2011
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    Die EX4 baut den Druck sehr viel langsamer und weicher auf, was zu ner Art Präinfusion führt. Habe ich auch in meiner ;).

    Gruß
    markus
     
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