Der "Ich habe gerade Kaffeekram gekauft" Thread

@DaBougi ja, Tamume kenne ich Sind wohl die gleichen Kettle. Im Vergleich zu Timemore gibt es hier aber andere Thermometer. Diese unterscheiden sich äußerlich. M.E bietet Timemore seine Fish-Kettle auch nur in den Größen 300ml, 600ml und 900ml an.
Aber das Gießen ist echt lustig. Entgegen anderer Gießerfahrungen kann hier sehr schön im 90 Gradwinkel gegossen werden. Wer gr. Pranken hat, kann auch schon mal heiße Erfahrungen durch Kontakt der Fingergrundgelenke mit der Außenschicht machen.

Aber wirklich eine gute Kettle, auch wenn ich die Preise von Timemore etwas hoch finde.

Mr. Crumble

 

Mit dem Buono war mir das Pouren mit 250ml etwas zu unhandlich, mit v60 v1 und dem Tamume Kettle hab ich mein Brewequipment generell verkleinert.
Vielleicht magst du generell in einem Timemore Thread deine Erfahrungen mit dem ganzen Equipment teilen?

 

Ich denke eher nicht. Der SAI Thread war schon ein großer "Mist-Thread"..auf Timemore kann man m.E. ebenso verzichten Im Dripperbereich aber wirklich eine gute Alternative zu Hario

Mr. Crumble

 

Ok, das wusste ich nicht. Ich dachte du arbeitest gern damit (siehe Bohnenreviews).
Ist wahrscheinlich besser so, sonst bekomme ich noch Lust, mir noch mehr Zeug zu kaufen

Und jetzt Ende hier, wir kapern den Fred ;-)

 

Also wenn ich mit ganzen Bohnen arbeite, kommt vorher das Duschensieb raus. So entsteht mehr reproduzierbares Aroma in der Mitte der Bohnen- wos am heissesten ist.

 

Anfängerfehler.
Nach den üblichen 37 Minuten PI bei 120 Grad ist das Entfernen des Duschsiebs nicht mehr nötig.

 

Mal wieder für weitere Bildung gesorgt

 

Wie @DaBougi schon schrieb ist der Scarlet Leveler sehr wertig und gut verarbeitet und hat auch ein gutes Gewicht. Lässt sich gut auf die gewünschte Tiefe einstellen: oberen Teil etwas aufschrauben und das Unterteil rein oder rausdrehen und dann das ganze wieder fixieren durch festdrehen des Oberteils.
Ist auf jeden Fall entspannter mit zu arbeiten als eierndes tampern etc.

 

Hab ihn auch in 58mm, top das Teil. Lässt sich super einstellen über Kontermutter.

 

Nein, bevor wir uns falsch verstehen. Ich finde den SAI Thread (unabhängig von den Produkten) nicht wirklich gut. Das Interesse hielt sich ja bekanntermaßen auch in Grenzen. Die Timemore Sachen sind wirklich hervorragend -bis auf die Handmühlen-. Im Vergleich zum jap. Pendant gibt es aber zu wenig Unterschiede, so dass sich ein eigener Erfahrungsaustausch rentieren würde. Sofern die Timemore Black Mirror (scale) jedoch auch im europäischen Raum in ein paar Monaten erscheinen sollte, werde ich aber ggf. berichten

Mr. Crumble

 

Die Scale habe ich auch schon mal im Blick gehabt...

Ja, ich weiss was du meinst. Andererseits gibt es mindestens tausend Threads ala suche günstige Bohnen oder Einsteigerset inklusive Abarbeitung der üblichen "Gramm sind nicht ml", wie frisch sind die Bohnen, welche Mühle, nutzt du eine Waage...
Da sind neue bzw nicht so verbreitete Produkte schon interessanter

 

Hario hat mit der neuen "Kasuya Reihe" demnächst auch so einen "Mini-Kettle" (300ml) im Angebot Den könnte man sich dann nochmal etwas genauer anschauen, wenn er ausgeliefert wird

Mr. Crumble

 

Also vom Giessen ist der Tamume genial.. Kein Tröpfeln, richtig "start-stop" wie im Werbevideo des Timemore...
Sowas in Doppelwandig wäre ein Hit...so kühlt er leider sehr schnell aus, da muss ich mir noch was überlegen..
Isolieren ala MM?
Hm...

 

Also der Timemore Fish Kettle besteht aus 304 stainless steel und hat m.E. eine dreifache Teflonbeschichtung. Zu starken Temperaturabfall kann ich hier nicht feststellen. Diese Kettle bekomme ich heißer als die MK500
Und die "Isolierung" zum MK500 hat eine andere Bedeutung/Ursache. Der "Mantel" dient ja lediglich dazu, dass man die MK greifen und führen kann. Da gibt es keinen Griff oder Henkel; da muss man schon richtig zupacken können

Mr. Crumble

 

Eine Espressotasse mitgebracht aus Amsterdam

Thanks for.. erstellt von Maranello, 16.03.2018 um 22:28 Uhr

 

Heute habe ich es gemacht:

 

@mat76 sehr geile Combi. Vor allem der Nano Berlin Espresso is hot! Mein Bruder liebt diesen! Neidische Blicke bekommst du von mir dennoch für deine Chemex Wahl! Ist zwar nicht die 5-Cup, aber dennoch wunderbar! zum JB muss man ja nichts sagen..great coffee!!
Genieß es!

Mr. Crumble

 

Vielen lieben Dank. Die 5er war mir einfach zu teuer. Hatte lange keinen mehr von Nano, bin mal gespannt und ich gebe es ehrlich zu: ich hatte noch nie Bohnen von JB. Daher bin ich auch da schon sehr gespannt.

 

... mir ist da was über den weg gelaufen das ich sofort haben wollte

nennt sich Rowenta E5360 :




wem die bilder so noch nix sagen hier mal die gedachte anwendung :



kannte ich so noch nicht, finde ich aber total toll ... ich hoffe ich krieg sie wieder zum laufen, aktuell ist sie zerlegt :



ahja, produktionsdatum steht auch drauf :





Grüße

 

Im Sinne der Verkleinerung:

Kalita 155 (vergesst alle die Fotos; in echt ist sie irgendwie noch viel kleiner )

Zum neuen (aber schon gezeigten) Minikettle ein Mini Thermometer.

Im Zuge dessen habe ich auch festgestellt, dass das alte schadhaft war.
@mr.crumble doch kein sooo grosser Temperaturabfall, 92 herum beim Umfüllen, vorgegeizt ca 95, auch fällt es nicht so schnell, der kleine Tamume speichert schon brav