Der "perfekte" Espresso mit der EC680

Mal eine Frage, um das einwandige Doppelsieb in den Siebträger zu bekommen, muss man ja diesen Plastikeinsatz rausschrauben. Aber dann läuft der Kaffee auch gleichzeitig durch das Loch in dem die Schraube war, und es ist schwer eine Espressotasse, geschweige denn zwei gleichzeitig zu treffen. Hat da jemand eine Lösung die nicht alles vollspritzt?

 

Klar gibt es die Lösung: Du schraubst den Einsatz raus und schneidest ihn um ein paar Millimeter ab. Geht recht leicht. Anschließend noch etwas entgraden und wieder einsetzen. Ich hab das mit dem Multimaster gemacht Du kannst aber auch eine Metallsäge benutzen.

 

Du könntest das Loch mit einer Schraube, Dichtung und Mutter wieder abdichten. Könnte klappen.
Ich habe mit der EC680 noch nie einen Espresso gemacht. Immer Doppio und in ein Glas oder Tasse.
Ich habe das Alusieb von DeLonghi aufgesägt: Bodenloser Siebträger und darin liegt das einwandige 2er-Sieb von Graef.
Für die andere Siebe verwende ich den geschlossenen Edelstahlsiebträger.
Gruß Frank

 

Hallo zusammen,

ich nutze nun diesen Threat einfach mal und klinke mich mit einer Frage ein - hoffe dass mir diese jemand beantworten kann bzw. mir mit meiner Entscheidung ein Stück weiterhelfen kann:

Ich trinke sehr gerne Mixgetränke (Cappuchino) oder Espresso - beschäftige mich daher nun mit dem Thema Siebträger. War schon bei der Lelit PL41 EM plus Mühle angelangt, allerdings bin ich mir wieder unsicher ob sich das tatsächlich lohnt bei mir.
Realistisch gesehen trinke ich wenn vor der Arbeit einen Espresso zuhause, ansonsten eher am Wochenende --> Wenigtrinker. Ob sich dann für den Aufwand gleich eine "richtige" Siebträger für entsprechend geld lohnt...

Nun bin ich über die Delonhi EC680 gestolpert, die preislich super in mein Budget und schön klein ist sie auch! Klar - keine 100% richtige Siebträger ABER:
- trotzdem trinkbarer Espresso und Cappuchino?
Mühle wäre ja trotzdem notwendig - aber der Gesamtpreis hielte sich noch in Grenzen.
Ist der Schaum annehmbar?
Hatte vorher lange Zeit einen Siemens Vollautomaten (TK58001) - ich denke mal geschmacklich wird das mit der EC680 allemal besser sein als der VA-Espresso?

Auf Amazon stolpert man noch über die BEEM Maschinen, darüber liest man hier eher selten... Hat jemand Erfahrung?

Welche Nachteile muss ich bei der EC680 in Kauf nehmen? Die Verwendung anderer Siebe wird ja nachdrücklich von euch empfohlen ;-) Sonst noch was?

Welches Zubehör würde ich hier - nebst z.B. Graef Sieben - noch benötigen?

Danke schonmal im Voraus!
Taraloki
Liebe Grüße,

 

Meiner Meinung nach kann die EC680 nicht alle Bohnensorten 'verarbeiten'.
Das liegt an den zu kleinen Sieben und der zu niedrigen Brühtemperatur.
Mit den passenden Bohnen gibt es den perfekten Espresso.
Über die Milchschaumherstellung kann ich nichts sagen, da ich lediglich Espresso trinke.
Gruß Frank

 

Das halte ich für unwahrscheinlich, sind die Siebe doch nur wenig kleiner als die der renommierten Hersteller Dalla Corte und La Spaziale.