Der Puck ist immer an der gleichen Stelle zerstört

Und wie wirkt sich das Channeling da optisch aus?

 

Ja ich habe einen bodenlosen siebträger.
Mit dem 8g sieb sieht von unten alles ganz normal aus.
Wäre eine Möglichkeit dass das erst hinterher geschieht.
Hab ich noch garnicht in Betracht gezogen.

Womit tamperst du taurus ?

 

Was immer das heißen soll. Channeling gibt es nicht aufgrund eines Maschinenfehlers, sondern es liegt an der (fehlenden) Qualität des Kaffeemehls und/oder der Vorbereitung des Pucks vor dem Bezug.

 

Diese Behauptung halte ich für falsch. Natürlich kann es auch die Maschine sein!
Ob sie es hier ist, ist eine andere Sache.

VG
Jo

 

guten morgen,

hier ist noch jemand mit dem gleichen problem.
mein puck ist auch immer an einer stelle am rand zerstört. habe schon alles mögliche versucht, bin aber langsam ratlos. hat schon jemand eine lösung für das problem gefunden?

 

Und das war...?
Um welche Maschine genau geht es denn?

 

- mahlgrad gröber/feiner
- menge mehr/weniger
- verschiedene tamper
- verschiedene methoden das kaffeemehl zu verteilen
- neue siebe
- duschsieb sauber gemacht....

ich weiß nicht woher das kommt.
hab mal ein bild gemacht.
ich habe eine bezzera bz10 und eine eureka mignon magnifico.

 

Welche Mengen genau?

Welche genau?

Was ist das für ein Sieb?

Und vor allem: Welche Röstungen verwendest du in welchem Zeitraum nach der Röstung?

 

das ist ein 7g sieb von la marzocco.
hab von 7g bis man den siebträger nicht mehr einspannen konnte alles getestet.
ich verwende bohnen von omkafe.
ich schau immer, dass ich die innerhalb eines monats aufbrauch.

 

Hat die ein Expansionsventil? Wenn nicht (oder wenn es nicht funktioniert), dann kann das auch ein Ausschuss-Loch sein - wenn der Restdruck nach Bezug beim Lockern des Siebträgers etwas Kaffeemehl mitreisst. Sowas müsstest Du aber hören...

Unabhängig davon: der Puck sieht recht matschepampig aus; was passiert denn, wenn du 2mm mehr einfüllst - geschmacklich wie pucklich?

 

Falls es ein LM1 ist, ist da zu viel Kaffeemehl drin. Verwendest du einen 41er Tamper?

Die Frage ist nicht, wann die Packung geöffnet wurde, sondern wann die Bohnen geröstet wurden. Wenn das länger als einige Monate her ist, nützt es auch nichts sie nach dem Öffnen der Packung schnell zu verbrauchen.

 

die maschine hat ein überdruckventil ja.
ich denke auch das dieses funkioniert.

ich werd nochmal mehr kaffeemehl rein machen. aber das hat bis jetzt nie was gebracht. aber ich versuchs nochmal.

es ist kein LM 1 sieb sondern ein "normales" mit 58mm tamper.

ich kaufe die bohnen und verbrauche sie dann innerhalb eines monats. das müsste doch passen oder?

danke für eure tipps

 

Röstdatum ist entscheidend nicht das Kaufdatum

 

neuer versuch mit 10g, und wieder nichts.
keine ahnung was da immer passiert.

 

Das war nicht die Antwort auf die Frage.

Trotzdem würde auch eine bereits längst gestorbene Bohne nicht wirklich die stets gleiche Stelle erklären. Für mich sieht es immer noch wie ein Ausschuss-Loch aus. Wie sieht den der Wasseraustritt aus der Dusche aus, wenn Du ohne Siebträger mal reinschaust?