Der »richtige« Latte Macchiato?

Diskutiere Der »richtige« Latte Macchiato? im Grundsätzliches Forum im Bereich Fragen und Tipps; Hallo, wie macht man einen Latte Macchiato »richtig«? Warme Milch und Milchschaum nacheinander eingießen oder nur Milchschaum und warten, bis...

  1. #1 Andrea~, 26.10.2019
    Andrea~

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    Hallo,

    wie macht man einen Latte Macchiato »richtig«?

    Warme Milch und Milchschaum nacheinander eingießen oder nur Milchschaum und warten, bis sich unten "feste" Milch absetzt?

    LG
    Andrea
     
  2. #2 Kaspar Hauser, 26.10.2019
    Kaspar Hauser

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    Meinst du das Getränk für die sprichwörtliche Latte Macchiato Mutti oder das was der Italiener so nennt?
     
    Pappi gefällt das.
  3. #3 Andrea~, 26.10.2019
    Andrea~

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    Hallo Kaspar,

    ich meine das Getränk, dass man hierzulande unter diesem Namen bekommt. Italienisch spreche ich nicht.

    LG
    Andreas
     
  4. #4 Max1411, 26.10.2019
    Zuletzt bearbeitet: 26.10.2019
    Max1411

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    Hallo Andrea,

    unser Forist, @bahiii hat das und vieles andere rund um den Milchschaum sehr gut auf YouTube dargestellt.

     
    bahiii und onluxtex gefällt das.
  5. #5 Sebastiano, 26.10.2019
    Zuletzt bearbeitet: 26.10.2019
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    Hallo und herzlich Willkommen liebe @Andrea~ und ein Kompliment, dass Du diese so wichtige Frage hier endlich mal zur näheren Klärung stellst… Die 'suchende' Forumsgemeinde wird gewiss mannigfaltig antworten und den Forenbetreiber wird es ebenso freuen, ob der mannigfaltigen WerbeSeitenaufrufe…

    Latte Macchiato Italienischer 'Kinder-Caffè' ist ja für die 'üblichen Verdächtigen' eigentlich genau das Richtige… Indes – es gibt da so einige weiterführende oder hintergründige Bedeutungen, die eigentlich jeder kennen sollte der so ein Getränk, vorzugsweise in öffentlichen Lokalitäten zu sich nimmt…

    Vielleicht hilft Dir dieses treffliche Video weiter, dass ich für Dich mal flugs aus dem für Dich als 'Suchende' vielleicht verwirrenden Youtube-Angebot herausgefischt habe:


    Latte Macchiato, ein deutsches Mode-Getränk | Karambolage | ARTE
    Dauer: 02:55 Minuten


    Salute… ;)

    Gruß, Sebastiano
    .
     
  6. #6 Andrea~, 26.10.2019
    Andrea~

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    Danke!

    Manche Leute schütten erst Milch in das Glas und dann Milchschaum. Was wird dadurch anders?

    LG
    Andrea
     
  7. #7 Andrea~, 26.10.2019
    Andrea~

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    Hallo Sebastiano,

    den Arte-Film kenne ich. Trotzdem danke! Mir ist egal, wenn abschätzig auf den L.M. heruntergeguckt wird. Mir schmeckt er trotzdem.

    Nur habe ich bisher noch nirgendwo den Unterschied gefunden, warum manchmal Milch und Milchschaum separat eingeschüttet werden und manchmal nicht.

    LG
    Andrea
     
  8. #8 Sebastiano, 26.10.2019
    Zuletzt bearbeitet: 26.10.2019
    Sebastiano

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    Nun – Dir werden in den beiden Videos sogleich beide Methoden vorgeführt…

    Welche Schlussfolgerung ergibt sich daraus… was ist vermeintlich 'richtig'…?

    Nun – warum nicht einfach mal zur empirischen, für Dich 'richtigen' Methode greifen – das heißt, es wird im Selbstversuch ausprobiert – dann könntest Du 'Deinen' vermeintlichen Unterschied sehr leicht selber bewerten…
     
    Andrea~ gefällt das.
  9. #9 Andrea~, 26.10.2019
    Andrea~

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    Noch habe ich nicht die Geräte. Deswegen meine Frage an die Erfahrenen, wo der Unterschied ist.

    LG
    Andrea
     
  10. #10 Kaspar Hauser, 26.10.2019
    Kaspar Hauser

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    Wenn du einen schmeckst gibt es einen. Wenn nicht, dann nicht.

    Das Löffeln ist m.E. eine Krücke, wenn man die Milch nicht direkt beim Schäumen in den gewünschten Anteilen im gewünschten Zustand erzeugt.
     
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