Der schnelle Frage & Antwort thread !!

das klingt sehr unlogisch

sicher das du von der Technik nichts geändert hast?

also Dampf auch voll aufdrehen und bei der Ziehphase aufs Zischen achten!??
da sollte dann ja wenigsten Bubbleschaum draus werden...

 

Ich wüsst nichts. Aber wenn das schon mal nicht so richtig normal ist, dass man quasi bei negativ bis 0 anfängt, werd ich da nochmal weiter gucken und mit Spüliwasser verschiedenes ausprobieren (mehr aufdrehen, weniger, anders kippen, ...) und gucken, dass ich das geschäumt krieg.

 

Zwei mögliche Gründe fallen mir ein:

Andere Dampfdüse. Je nach Anordnung der Löcher braucht es verschiedene Techniken zum Schäumen. Vielleicht findest Du auf Youtube ein Video zum Schäumen an Deiner Maschine.

Dampfdruck. Dein Einkreiser hat ja vermutlich immer die gleiche Temperatur im Dampfmodus gehabt. Beim Zweikreiser kannst Du die über den Pressostaten ändern. Was sagt denn der Kesseldruck bei Dir? Vielleicht kannst Du den ein bisschen hochdrehen.

 

Kesseldruck steht auf ca 1,4 bar (Beschreibung sagt 1,2-1,4 bar sollten es sein), und ne andere Düse ists auf jeden Fall - mittlerweile hab ich zumindest schonmal grobporigen Spülischaum produzieren können, offenbar musste ich tatsächlich das Dampfrad viel weiter aufdrehen als bei meiner kleinen Classic.
Ich hoffe ab jetzt gehts hauptsächlich aufwärts (den tollen Espresso aus der Maschine mit heißer Milch oder Milchschaum aus dem VA zu mischen macht mich auf Dauer nicht so glücklich )

 

Hallo zusammen,
ich würde gerne dieses WE mit der Instandsetzung einer alten Quickmills Thermoblock weiterkommen. Habe hier gelesen, dass Fettlöser in den Tank keine gute Idee sei, da das die Maschine (Vibrationspumpe?) zerstören könne:

Kann das jemand bestätigen? Warum sollte Fettlöser (Waschsoda, Puly Caff) Schaden anrichten? Ich würde mit einer Verlängerungs-Holschraube dafür Sorge tragen, dass er nicht mit dem Brühkopf in Verbindung Gerät und somit das Aluminium nicht angreifen kann. Aufgrund der Bauweise der Maschine (kein Rückschlagventil, Kaffe läuft nach Bezug zurück) wäre eine Entfernung eigentlich unverzichtbar.

Danke für ad hoc Hilfe!

 

Hmm... Eigentlich ist es so, dass das, was @Fritzz schrub, richtig ist - ich würde mich dran halten.
Ansonsten schau mal in @Ranger Kevins Signatur, der hat dort einen Link auf seinen Alu vs. Fettlöser Test hinterlegt.

 

Was ist es denn für ein Modell? Beim Quickmill Thermoblock ist idR eine Entfettung nur an äußeren Teilen sinnvoll, da kein Kaffee oder Mehl ins innere gerät sondern nur klares Wasser.

 

Danke für den Hinweis. Ich würde aber ja gerade dafür sorgen, dass keine Berührung mit dem Alu-Brühkopf außen passiert. Der Weg der Lösung würde wie folgt aussehen:
- Tank
- weicher Schlauch zur Pumpe
- Pumpe (was ist da drin, was kaputt gehen würde?)
- fester Teflon Druckschlauch zum Thermoblock
- Messingrohre im Brühkopf

Eine 0625 mit alter Schraube ohne Rückschlagfeder. Da läuft das Kaffeewasser nach Bezug zurück in den Tank (teilweise). Nach knapp 40 Jahren dürfte sich da Kaffeefett abgesetzt haben.

 

OT: Meine Frau hat einen Blauregen der - trotz Topf - erstaunlich gut gedeiht. Kürzlich hatten wir etwa 15 Engerlinge im vorherigen Kübel entdeckt und zum Nachbarn ausgewildert aber ich schweife ab...

Diese seltsame Kruste hat sich gebildet. Wir vermuten, dass es sich hierbei um Reste des Düngers handelt. Gibt es sonst noch eine Möglichkeit?

 

jup,
sieht aus wie ein Dünger-Algen/Moos-Mix

 

Wahrscheinlich dämliche Frage, aber ich bin ne absolute Chemie-Nulpe: Alu und Kaffeefettlöser vertragen sich doch, oder? Würde gerne mein Schraubkännchen für den nächsten urlaubseinsatz grundreinigen ... ;-)

 

Ich sag mal so. Die Aluduschplatte der Gaggia CC sollte man vor dem Rückspülen ausbauen.

 

….und Herdkännchen nur mit klarem Wasser spülen. Mit Kaffeefettlöser würde ich da nicht ran!

 

maximal spüli.
es wird ausdrücklich von Reinigungsmitteln abgeraten.

 

Siehe @Ranger Kevins Signatur...

 

Uups! Danke euch ... ;-)

 

Ich habe die herdkanne mal in die Spülmaschine gestellt.
Kam nicht so gut.
Danach einfach mit Schwamm und Spüli wieder blank gemacht.
Das reicht eigentlich und bei Bedarf kann man auch mit dem edelstahl schwamm ran.
Die rauhe Seite mit Spülmittel wirkt Wunder.
Mehr braucht es nicht.

 

[Frage]
Ich habe eine Rancilio Silvia und bin „Wochenend-Espressionist“, heißt: Bei mir kommt die Maschine überwiegend nur am WE zum Einsatz. Den Wassertank leere ich immer nach jedem Gebrauch aus, aber es bleibt über die Tage immer Restwasser in den Schläuchen und demzufolge auch im Boiler. Ist es nun sinnvoll, dieses immer abzupumpen oder einfach stehenzulassen und es beim nächsten Gebrauch beim Tassenaufwärmen aus dem System zu befördern? Ich denke dabei daran, dass durch das Leerpumpen die Pumpe auf Dauer in Mitleidenschaft gezogen werden könnte?

 

zum/nach längerer Stehzeit, z.B Urlaub mache ich folgendes.:
- Leeren Tank befüllen (Boiler waren nicht abgelassen)
- aufheitzen (das alte Wasser, um etwaige Keime erstmal zu töten)
- Leerbezüge machen, damit der Boiler Frisches Wasser bekommt (~1x das Boilervolumen)
- Espresso zubereiten und genießen.

 

Bis auf Punkt 3 (1x das Boilervolumen als Leerbezug durchlaufen zu lassen) mache ich es ebenso. I.d.R. mache ich 2-3 Leerbezüge bevor ich den Espresso zubereite.