Die neue Bezzera Duo auf der Host 2017

Ich hatte gegoogelt und fand das bei Stoll...

(Brühdruck bei Bezzera Siebträger Espressomaschinen mit Vibrationspumpe)

Ich sehe aber gerade, das die Rotationspumpe nur erwähnt wird, die Klarstellung aber ausschließlich die Vibrationspumpe betrifft (letzter Absatz).

 

In der Anleitung steht das genaue Vorgehen und kein Wort davon, dass abgeraten wird Wenn der Druck nicht zu 100% passt würde ich ihn einstellen. Keine große Sache und bei Rotas sehr einfach zu machen

 

Gerade den Link gelesen, da steht nichts davon die Rota nicht umzustellen. Nur der optimale Druck von 9-10 Bar wird erwähnt, nicht mehr

 

Ja, das hatte ich zuerst überlesen...

 

Heute habe ich den Druck etwas reduziert... Geht ansich wirklich easy, aber die Schraube sitzt ja ausgesprochen ungünstig. Dadurch ganz schön fummelig...

 

Haben beide 58mm, also ja. Kann nur sein, dass du die Mehlmenge reduzieren musst

 

Ich denke, das ich das gut im Griff habe. Sauberes Tampen ist wichtig, ebenso das gleichmäßige Verteilen im Sieb. Lasse ich den Bezug zu lange laufen (ins Blonding hinein), dann kommt es zum Channeling (der Strahl wird unruhig). Wobei es mit dem Einer leichter passiert...

 

Hätte mal eine Frage : Habe mir die Bezzerra Matrix Duo gekauft, komme aber mit der Einstellung der Einschaltzeiten micht ganz klar. Habe z.b. von 6 Uhr 30 bis 20 Uhr eingestellt. Dann die Maschine um 21 Uhr angeschaltet, das diese dann am nächsten Morgen anspringt. Sie schaltet sich jedoch sofort ein, obwohl die Einschaltzeit ausserhalb der programmierten liegt ! ? Was habe ich falsch gemacht ?
Frage 2 : Bei mir funkt. das automatische Spülprogramm der Brühgruppe nicht einwandfrei. D.h. nach dem Waschen soll man ja den Hebel nach unten ziehen um dann nochmal das gleich zu machen. Hier geht aber dann nichts weiter und das Display reagiert auch nicht mehr .... Wenn ich die Maschine ausschalte und wieder anmache kommt dann eine Fehlermeldung wg. unterbrochenem Spülzyklus ... auch bei der Maschinen meines Fachhändlers war das so !! Evtl. gibt es auf meine beiden Fragen auch eine Antwort im Forum .. Dankje vorab

 

Den Einschalter auf ON und am Display wieder ausschalten, dann sollte sie auch erst am nächsten Morgen wieder angehen.

Hebel runter, dann wieder hoch und danach das Display antippen...

 

Das automatische An- und Ausschalten reagiert nur im Standby, d.h. wenn du den Schalter von aus auf an schaltest hat dies Priorität. War mit der ersten Software noch anders. Einfach im Menü auf Standby schalten und sie tut was sie soll

 

Wer hat seine Maschine an das Festwasser angeschlossen? Steht bei mir am Wochenende an und habe mich bisher noch nie damit beschäftigt (Bisher Drei-Wege-Wasserhahn). Installation bis zur Maschine und Umstellungen an der Maschine selbst sind klar, aber was ist ansonsten zu beachten? Muss der Pumpendruck neu angepasst werden?

 

Hatte irgendwo (gibt einen Thread dazu) gelesen, das es dann zu einem Brummen kommen kann.

Habe nun keine Bezzera mehr, ist jetzt eine Rozzera




Schönes WE

 

Du musst unter dem Wassertank den Blindstopfen einsetzten und der Maschine sagen, dass sie Festwasser hat. Ist im Display bei dem Wasserhahnsymbol.
Sonst hat alles bei mir gepasst.

 

Was mir bei meiner aufgefallen ist, ist ein leises, elektrisches Brummen, habe ich bei der Viebiemme nicht.
Ansonsten von Anfang an super Kaffee, Dampfleistung ist auch klasse.

 

Dazu gibt es noch ein Video mit Markus Schollmayer zu Besuch bei Luca Bezzera:
9 bar or 11 bar - What is the right pump pressure for the espresso machine?

 

Scheint gute Neuigkeiten zu geben für Leute bei denen die Duo/Matrix mit Festwasseranschluss brummt:

MAIN BOARD 2.2 software version (code 7661047.03PR) – DISPLAY 2.2 software version (code 5963201.01)
1) During the coffee brewing the steam boiler filling and heating are disabled.
2) Bug fixing during the machine stand-by. In some condition was possible the steam boiler filling started and never stopped.
3) The net solenoid, in NET mode, is open for only 30 seconds after coffee brewing stop and steam boiler filling stop to avoid solenoid heating and noise.
4) In the auto ON/OFF menu, setting switch-on 00:00 and switch-off 00:00 the machine is OFF for all the day.

COMPATIBILITY: The MAIN BOARD 2.2 software version is compatible with the DISPLAY 2.0 software version The DISPLAY 2.2 software version is compatible with the MAIN BOARD 2.0 and 2.1 software version but the last updates are not present

Quelle: The EspressoTV, Youtube (in den Kommentaren)

 

Hab noch eine Frage an alle Duo/Matrix DE Besitzer: geht bei euch auch die Beschriftung der schwarzen Tasten ab?

 

Nee... schrubbst du evtl. etwas zu hart? Ich benutze einfach ein ganz normales Microfastertuch, damit glänzt alles und nichts geht ab.

 

du hast doch die MN (laut Sig), da gibbet keine Tasten...

 

Sorry... dachte du meinst die Bezzera Aufschrift beim Display.