Die neue WMF 1000 - wirklich ein neuer Wunder-VA ???

Also ne Quickmill oder? Für normal Espresso Trinker durchaus ausreichend. Nur nicht für die hardcore doppio Ristretto Fraktion.

cheers
afx

 

Na, das einzige was wirklich interessant ist, ist doch, was die Maschinen nun wirklich ist. Bzw. wo die dieses Mal eingekauft haben. BSH (BoschSiemensGaggenau) haben ja auch einen verteufelt teueren EinbauVA im Programm, der dann - wenn überhaupt designmässig angepasst - entsprechend umgelabelt wird.

Kann mir beim besten Willen nicht vorstellen, dass es sich bei dem Gerät um eine Eigenentwicklung handelt. Dazu gibt es in unserer globalisierten Welt einfach zu wenig echte Hersteller.

Also hands on, aufschrauben und nachgucken, was wirklich drinsteckt. In Börsenkreisen veröffentlichte Pressemitteilungen erinnern mich immer fatal an des Kaisers neue Kleider. Die Armen an der Börse handeln ja auch nur Erwartungen und keine echten Werte.

@ergojouer: kannst Du mal den ausgeschriebenen Link verstecken, die Boardsoftware bricht URLs nicht um. Horizontales scrollen während des Lesens nervt ein bisschen. (hier_das_klickbare)

Gruss,

Goglo

 

Danke für den Hinweis. Ich hatte mich selbst schon öfter über dieses horizontale Scrollen geärgert, dabei aber nie festegestellt, dass ich selbst hier und da der Urheber war.
Wollt mich auch schon länger mal damit befassen, wie man hier Links mit verborgener URL setzt. Mit deinem Tip sollte das zukünftig hoffentlich klappen.
Den Monsterlink habe ich jetzt dennoch schlicht gelöscht. Zu spät für neue Lerninhalte. :roll:

 

@captchris:

Ähm, Gegenfrage:
Wenn Ihr Euch eh viel Mühe mit dem Kaffee gebt, was spräche dann gegen die Anschaffung z.B. einer Nuova Simonelli Oscar? Die bleibt immer sauber (ab und zu mal rückspülen vorausgesetzt), das Dampfrohr ist mit einem Wisch von Milch befreit, und mit einem entsprechenden Einsatz kann man sich sogar die Mühle sparen und Pads verwenden (obwohl aus geschmacklichen Gründen die meisten Leute hier davon abraten).

Oder wärt Ihr lieber etwas fauler als Ihr es momentan seid? :wink:

Greetings \\//

Marcus

 

Moin,

das ist es ja gerade: Die VA sind nur im Augenblick der Zubereitung "vollautomatisch". Außerhalb dieser Zeiten blinkt dann immer mal "Reinigung", "Entkalkung", "Störung" u.a. herum, Wasser will nachgefüllt werden, die Tresterschale ist auch im Nu voll und versifft, Bohnen sind alle... Ein Jura-Reinigungsprogramm dauert z.B. an die 20 Minuten inklusive mehrmals Tresterschale herumtragen und ausleeren, Reinigungswasser ausleeren, Tabletten einwerfen, Knöpfchen drücken usw. Und wenn man den VA richtig "pflegen" will, kommt man auch um eigenhändiges Schmieren mit Silikonfett usw. nicht herum. Insgesamt würde ich kess behaupten, ein VA macht in der Summe über alles mehr Arbeit als ein ST!

Was das "lange Warten auf den Kaffee" beim ST angeht: Wenn ich morgens aufstehe, ist mein ST schon per Schaltuhr heiß geworden. Ich nehme den ST und mahle in ca. 10 Sekunden den Kaffee rein. Dann einmal kurz (!) mit dem Tamper draufdrücken, einspannen, *bbrrrrr* und schon läuft der leckerste Espresso los. In den 30 Sekunden des Espressos hole ich das Milchkännchen aus dem Kühlschrank, fülle Milch rein und gehe zur Maschine zurück. Dann ist der Espresso fertig, ich drehe den Dampf auf und schäume in 10-15 Sekunden die Milch auf. Dann alles zusammengießen, kurz mit dem Bar-Lappen über das Milchrohr drüber, fertig.

Und wenn ich los mus, klopfe ich den letzten Kaffeesatz aus dem ST in die Müllschublade unter der Maschine, drücke nochmal kurz auf "Kaffee" und spüle mit dem austretenden Heißwasser kurz den ST und die "Dusche" aus und schalte die Maschine aus. Fertig!

Ich hatte ja über 1 Jahr eine Jura - vergleichend betrachtet ist das Leben und speziell das Kaffeemachen mit dem ST wesentlich (!) einfacher und schneller und sauberer als mit dem VA!

Koffeinhaltige Grüße
Danielp

 

um mal wieder on-topic zu gehen: in der kiste ist die selbe brühgruppe verbaut wie in den schaerer opal/siena/siena2 bzw untersolis master top wird das ding auch vertrieben.

das ganze einfach mit einem neuen gehäuse und etwas elektronik gebramsel aufgehübscht, ergo eine (optisch) gepimpte schaerer siena2, die hat nämlich auch schon diese michgetränke-auf-knopfdruck-all-in-one-funktion.

haken an der sache: meines wissens nach geht die reinigung geht eben nicht mal so eben auf knopfdruck, da muss man spätestens am ende des tages die leitungen milchsystems schon gründlich durchspülen.

für wenig-benutzter ist die lösung mit dem dampfrohr hinsichtlich der reinigung schneller und einfacher.

gruß,

dirk

 

... und mit dem Michaufschäumer der "normalen" Opal/Siena von Schaerer bekommst Du ordentlichen Milchschaum hin. Durch die spezielle Düse wird Luft angesaugt und verwirbelt (ohne das hier immer beschrieben "Ziehen" und "Rollen". Also einfach Milch in ein Edelstahlkännchen, Düse reinhalten und warten bis das Volumen der MIlch um 50% zunimmt. Kaffeetaste drücken und dann die Milch drübergießen - fertig.Und zum Reinigen nach dem Schäumen einmal mit dem Lappen drüber.

Die Konsistenz des Schaums dürfte von der Qualität zwischen dem "automatischen" Schaum und dem liegen, was ein guter Barista mit einer Standardschaumdüse produziert.

Also ich würde den Suderduperallesautomatischundmirwirdvorgegaukeltichbrauchmichumgarnixzukümmern-VA mit Vorsicht genießen.

Viele Grüße
Hari

 

Re: VAs ungleich Siebträger

sieh es so: in der gastronomie wird nicht ständig die sorte gewechselt, zumindest nicht da, wo ich das bisher gesehen habe - also entfällt die aufwändige einstellung für fettgehalt, individuellen mahlgrad und ähnliches. des weiteren ist es trotzdem wohl kein problem die mahlgradeinstellung zu automatisieren und, meinetwegen per temeraturfühler(das machen einige va´s und sogar st-maschinen...!!!) und feuchtemessung, automatisch nachzujustieren (das kann ja dann jemand mal im labor nachstellen und rausfinden, wie viel gröber/feiner bei feuchter und trockener luft gemahlen werden muss. gehen würde es also, wenn auch mit riesenaufwand - als resultat hast du entweder nen riesen, der die ganze theke einnimmt oder ein kompaktes gerät, bei dem evtl die anfälligkeit recht hoch ist...

 

ja...eben ein "wunder"-va

 

Wie gut hier die Signatur passt ))

 

Hallo,

hier meine Meinung zum Thema VA: viel Plastik und viele Möglichkeiten zu verschmutzen. Die Reinigungsprogramme sind eher oberflächlich und nicht sehr gründlich. Wer einmal eine Jura oder WMF geöffnet hat weiß wovon ich spreche. Dies ist doch ein Forum für Kaffee-Begeisterte und Koffein-Junkies. Als solcher ist die Anschaffung eines VA immer nur 2. Wahl. Der Espresso läuft viel zu schnell - die Crema ist weniger fest und ölig (wie sie sein sollte) sonder eher schäumig und hell. Fragt mal bei einem Gastronomen der die WMF (oder Franke, Jura, etc) nutzt nach....

Eine Siebträgermaschine (Gaggia Classic, Nemox Punto, Rancilio Silvia, etc um die einfacheren zu nennen) machen - die richtigen Einstellungen vorausgesetzt - einen Superkaffee !
Gruß

O

 

AW: Die neue WMF 1000 - wirklich ein neuer Wunder-VA ???

Das Bild sagt doch schon alles (war von der Feinschmecker-Seite über die WMF 1000): Da kommt Plörre raus. Das sieht optisch schon abschreckend aus!



bazza

 

AW: Die neue WMF 1000 - wirklich ein neuer Wunder-VA ???

Bääh, wenn das nicht besser geht, kann man auch eine Jura kaufen.

 

AW: Die neue WMF 1000 - wirklich ein neuer Wunder-VA ???

Wenn das nicht besser geht, lieber mit exquisitem Kaffee u. Mühle handfiltern!