Die schwierige Entscheidung der ersten Maschine - Welche soll es werden?

Dann geht uns eine mE wichtige Funktion verloren.

Ich finde es auch völlig OK, wenn jemand deswegen unsere Maschine nicht kauft.

Anders betrachtet: wenn das der einzige Grund ist, dann haben wir wirklich alles richtig gemacht... leite ich jetzt mal mutig daraus ab

 

welche?
Wenn da eine Volumenmessung dahinter kommt, ist das natürlich Unfug.. aber bei mir wars halt nur ein primitivster Thermoblock-Einkreiser.

 

Der Unterschied zwischen 'langer Klick' und 'kurzer Klick'. So haben wir auf einem Taster 4 Funktionen statt nur 2. Ingesamt also 8.

Aktuell ist das so:

kurzer Klick = zeitgesteuerter Bezug wird gestartet
langer Klick = endloser Bezug wird gestartet

Und dazu noch:

Wird 'kurz' gestartet kann ich im Bezug bis 5 Sekunden vor Ende nochmals den Taster lang um legen, dann wir der Bezug 'endlos'. sinnvoll, wenn ich etwas zu fein gemahlen habe und den kaffee nicht wegwerfen oder als Ristretto trinken möchte.

Geht alles mit einem Schalter nicht.

Und das Wichtigste zum Schluss: Einen Schalter muss ich 2 Mal beim Bezug nutzen. Einen Taster nur einmal

 

jahaaa... das ist aber dann doch was ganz was anderes

 

Und: wir installieren Taster, die nicht mit 230V sondern mit 5 Volt betrieben werden. Da fühle ich mich ..als Verantwortlicher..wohler dabei.

 

Da sich der Bedarf ja reduziert hat

und

wäre jetzt vielleicht auch eine La Pavoni Europiccola oder Professionale eine Option?

 

Die Ascaso Stell Uno PID würde sich ja dann auch anbieten.
Die ist in 1,5 Minuten im Dampfmodus, und sie hat auch genug Dampfpower.

Nach nun über einem halben Jahr Nutzung bin ich nach wie vor begeistert von der UNO.
Man kann damit einfach sehr spontan einen Espresso/Americano/Cappu beziehen, weil die Aufheizzeit so kurz ist.

Gerade für den Heimgebrauch finde ich TB-Maschinen einfach sehr sehr passend.

 

1. Normal Espresso zubereiten
2. Maschine auf Dampfmodus stellen
3. Ca. 1 Minute warten (je nach Maschine mehr oder weniger) bis die Dampftemperatur erreicht ist.
4. Ordentlich aus dämpfen, da im Einkreiser meistens noch mehr Wasser im Dampf ist.
5. Schäumen
6. Boiler mit frischem Wasser abkühlen
7. Cappu genießen.

Abseits der von dir genannten nein. Budget technisch interessant wären z.B. Profitec Pro 300, Lelit Elizabeth, Rancilio Silvia Pro (X).
Aber, ein Einkreiser sollte m.E. reichen und das gesparte Geld ist besser in Mühle und Bohnen investiert.

 

Es ist wie immer nicht ganz einfach aus der Ferne, weil wir meinen wir würden rational etwas im Fragebogen ankreuzen und so kommt man zur Entscheidung. Aber meist zeigt sich während der Unterhaltung, dass Espressomaschinen doch ein sehr emotionales Thema sein können. Schnell beachtet man alle möglichen Eventualitäten und merkt dann doch wieder irgendwann, dass man über das Ziel hinausschießt. Der eine will einfach guten Espresso, dem anderen ist der ganz Workflow sehr wichtig. Du siehst hier immer mal wider User, die auch immer wider nach recht kurzer Zeit die Maschine/Mühle verkaufen, dann meist was noch höherwertiges kaufen, Du siehst aber auch eher hochwertige Ausstattungen, die nach wenigen Monaten wieder verkauft werden sollen.

Nüchtern brauchst Du einen Einkreiser, Thermoboiler würde schnell aufheizen, ansonsten wähle den Kaffeekessel nicht zu groß. PID ist bei Einkreisern und Dualboilern äußerst sinnvoll, habe heute aber auch fast alle. Willst Du mal schäumen, dann hast einige Sekunden Wartezeit bei den Einkreisern. Solange das gelegentlich vorkommt, solange wird es Dich vermutlich kaum stören und würde nüchtern betrachtet keinen Dualboiler rechtfertigen. Merkst Du dann dauerhaft, dass sich Dein Nutzungsverhalten ändert oder doch alle nur noch vom Siebträger ihre Spezialitäten davon trinken wollen, dann macht ein Tausch Sinn. Solange Du gut mit den Sachen umgehst und Du etwas gekauft hast, was auch andere gut finden wirst Du nicht viel Verlust machen.

Ich habe vor Jahren einen die Möglichkeit eine damals beliebte Maschine (Carimali Uno) recht günstig zu bekommen abgelehnt, weil mir der Kessel viel zu groß war. Und ich habe später mich zwischen der Expobar Brewtus (Dualboiler) und Pratika für die Pratika entschieden, weil ich neben dem Brühboiler nicht noch einen Dampfboiler extra heizen wollte (Ja, ich weiss kann man abstellen, wäre bei mir aber ohnehin immer angewesen). Ohnehin mag ich die Einfachheit und Robustheit der Pratika. Ich hatte über 10 Jahre einen Einkreiser und jetzt seit fast 6 Jahren einen Zweikreiser und nicht den Wunsch auf Wechsel oder unbedingt eine E61 zu haben.

Du siehst, ich habe einen nüchternen Ansatz, aber das muss ganz und gar nicht Dein Geschmack sein. Also, fäll eine Entscheidung, das sinnvolle Minimum oder einiges jetzt schon in Reserve für später. Auch das geht bei Deinem Budget. Deinen Wunsch auf einen hervorragenden Espresso wirst Du mit beiden Lösungen erfüllen. Was Dich persönlich auf Dauer stört oder entscheidend glücklicher machen würde, merkst Du erst meist erst im Laufe der Zeit.

Ein Fahranfänger kann einen Porsche GT3 nicht ausreizen. Sollte er ihn dennoch sofort kaufen? M.E. nicht, er soll erst mal fahren lernen. Dann sieht man weiter.

 

Du wirst die Wahl nicht bereuen.
Ging mir damals ähnlich, dass beispielsweise auch eine deutlich günstigere Lelit Elisabeth gereicht hätte, aber der Bauch sich für die Xenia entschieden hat.
Habe daher den Thread mit Interesse verfolgt und war auf die Auswahl gespannt.