Dieser Wein ist eine Preis-Leistungs-Bombe

Barossi gugg mal da nach Riesling

Weingut Georg Mosbacher, Forst/Pfalz

 

Kommt natürlich auf Deinen Geschmack an.

Bei den leichten Weißweinen halte ich den Weißen Gutedel, den Pinot Noir blanc de noir und den Weißburgunder für Preisleistungsbomben.

Wenn ein bißchen Holz im Spiel sein darf, dann gerne den Gutedel SR. Dieser Barriquewein für 10 € zeigt das auch Gutedel wuchtig sein kann.

Bei leichten bis mittleren Rotweinen empfehle ich Dir den Spätburgunder "im Holzfass gereift". Tolle Frucht, lebendig und eine, für einen Rotwein, lebendige Säure. Spannender Wein.

Ich als Sektjunkie würde natürlich noch den Weißburgunder Sekt mit 18 Monaten Flaschenlager vor der Degorgierung empfehlen.
Durch die längere Lagerung entwickelt sich eine feinere Perlage. Doch geht mit längerem Lager auch die Fruchtaromatik zurück, was bei einem Weißburgunder mit einer tollen Zitrusaromatik, zu schade wäre. Deshalb der Kompromiss mit eineinhalb Jahren.
Unser 2017 Spätburgunder Rosé Sekt soll dagegen eher die doppelte Zeit auf der Flasche reifen. Hier stehen dann deutlich Schmelz und Feinperligkeit im Fokus. Aber der wird erst in 2020 fertig

Bei den schweren Rotweinen aus dem Barrique bist Du ja schon on top. Ein bißchen mediteraner präsentiert sich aber der "Pada Perc".
Eine Cuvee aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Streng ertragsreduziert und in geringer Auflage im Keller.

 

Eben wieder eine Flasche geöffnet; womöglich mein Riesling-Favorit bis ~10,-€.
Frucht ist fein und recht vielschichtig, eher weniger Zitrus, mehr anderes Zeug, hinten raus wird er recht mineralisch und trinkfreudig isser, hui der geht schnell weg... Werde das Weingut mal im Auge behalten und auch mal die großen Gewächse und alten Reben probieren.

Der Wein ist im "WWW" für 9-12€ zu haben, bei Netto gab's ihn für 6,99 - später sogar noch billiger

 

Brauche mal einen Tipp f. heute Abend.
Es gibt Lachs in einer Sahnesoße mit Spaghetti.
Nur, was trinke ich dazu:
Mineralischen Riesling v. d. Saar oder leichten Grauburgunder aus Rheinhessen?

 

Wie viele Leute seid Ihr denn. Möglicherweise würde ich mit dem Grauburgunder anfangen und zum Riesling übergehen.

Wenn Du alleine Wein trinkst, würde ich den Riesling nehmen.

Ich würde biei Weißwein aber vermutlich immer den Riesling wählen. In dem Fall könnte ich mir auch einen guten roten Italiener vorstellen.

 

neee... zu Lachs keen Rotwein....

 

? Welcher Rotwein?

 

Der:

 

Ups.
Den hab ich wohl überlesen.
Nene, rot kommt mir nix zum Lachs.

 

Oh, den Lachs hatte ich überlesen. Riesling

 

war wohl'n bisschen kleen, das Stückel Lachs...
aber sonst sind die fachlichen Ratschläge hier schon top
lesen lohnt sich...

 

Man könnte auch mal einen Kerner zum Fisch probieren. Da hab ich aber keine konkrete Empfehlung.

 

Da ich blöderweise vergaß, den Riesling zu kühlen, gibt's den ein andermal... zu Lachs u. Spaghetti gab es also einen rheinhessischen Grauburgunder v. Stefan Winter.
Unerwartet frisch u. leicht, feine zurückhaltende Säure, dezente Mineralik und schöne Frucht.
Den kaufe ich gewiss mal wieder, im Sommer gefällt er gewiss noch mal so gut.

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Edit: Birne kommt hin, saftig u. vollmundig auch, besonders stoffig fand ich ihn aber nicht.

 

Da war doch die Entscheidung schnell gefallen

 

Den gab es gerstern (war ein Mitbringsel von Freunden, daher nur eine Flasche vorhanden):



Als überzeugter Pfalz-Trinker muss ich ehrlicherweise zugeben, dass der Riesling sehr gut war, auch wenn er nicht aus Diedesheim/Niederkirchen/Forst stammt! Google meint, dass man die Flasche so um die € 10,00 bekommt und das war er auf jeden Fall wert. Für Rielingliebhaber eine Empfehlung.

 

Freundlicher Roter, durchaus ein paar Bitterstoffe und etwas Charakter.
Schmaler Preis und ... Guigal.


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Tut mir leid, ich schon wieder:
Malbec werden in Frankreich ja gerne recht derbe, tanninlastige Bomben, dieser hier ist anders. Der Winzer baut wohl ausschließlich in Betontanks aus.
Sehr eigen; enorm fruchtig und reichlich Kräuter oder Leder oder so Zeug, feine Säure, Tannine recht zurückhaltend, trinkt sich weg wie nix...
Kann ich mir auch gut leicht gekühlt vorstellen!
Für 11,50€ definitiv eine Empfehlung wert!

 

Feiner Sizilianer zu sozialverträglichem Tarif.
Nero d' avola und Nerello mascalese Trauben, Frucht, Säure, Eigenständigkeit und mal was ganz anderes.
Perfekt zu Lamm vom Grill mit rote Beete Salat (Zwiebeln, Knoblauch in Olivenöl glasig gebraten, abkühlen lassen, mit Feta und Pfeffer drüber: fertig!).

Empfehlung!


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Nämlich? Wo zu erwerben?

 

Schweizer Supermarkt Denner.





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