DIY Dual Boiler Single Group Espresso Maschine

Hi Sonic Master!
Erstmal allergrößten Respekt meinerseits zu deinem Projekt! Ich lese hier mit Spannung mit. Du scheinst auch "gut davor zu sein", und wirst es fertig bekommen! Macht Spaß so etwas zu sehen

Hast du mal überlegt die schöne Kante des sechseckigen "Brühgrupprnhalses" im gleichen Winkel oben an der Gehäuseseite anzubringen? Könnte mir vorstellen, dass diese wiederkehrende Kante die große Seitenfläche etwas auflockert, dabei aber schön Bezug auf vorhandenes nimmt, gut wirkt. Muss dir natürlich auch gefallen und technisch umsetzbar sein.
... nur so ein Gedanke meinerseits. Viel Erfolg weiterhin

 

Das Design der GS/3 bezieht sich auf das alte Design der GS, die wiederum aus einer Zeit kommt, in der Design einen anderen Stellenwert hatte.
Beide Maschinen haben ein besonderes Profil, weil sie sehr flach und kompakt sind, daraus ergibt sich dann auch die Notwendigkeit, die Dampflanze erst ein Stück hoch und sie dann in einem Knick nach unten zu führen.

Ich halte die GS/3 nicht für ein gutes Beispiel für Dich, denn es ist ein Design für Freaks, die zum einen den optischen Bezug zur alten Kuktmaschine zu schätzen wissen und das seinen Sinn zum anderen aus der flachen, kompakten Gestaltung der Maschine bezieht.

 

Das kann ich zu 100% nachvollziehen! Es gibt nix Langweiligeres. Aber das Entscheidende ist: Die Dinger sehen deshalb so uninspiriert aus, weil sie eben nicht ordentlich gestaltet sind, also auf die Form hin gestaltet, sondern einfach ne Chromkiste, also Blechverkleidung, rechte Winkel, feddich.

Auf die Form hin gestaltest Du, indem Du Dir erst die Form nimmst, und diese dann inszenierst. In Deinem Fall bist Du dahin ohnehin schon auf dem Weg, weil der Körper (also potentiell: der Kubus) durch die Füße und das Gestell schwebt. Dein Design, das liegt quasi schon vor Dir, Du mußt es nur aufheben!

Mit dem "Monolith"-Narrativ hast Du doch selber schon genau die richtige Denkrichtung endeckt. Ein ganz wichtiger Aspekt, mit dem Du Dich auch gegen langweilige Chrombomber abgrenzt und von "uninspiriert" hin zu "Inszenierung" kommst, ist auch die Materialität, ein schwarzer (oder andersfarbiger) Corodingens-Kubus ist nun mal etwas anderes als eine Blechverkleidung.

Und zu guter Letzt würde ich den Vorrednern widersprechen und sagen, daß die optische "Entkopplung" der Abtropfschale eine gute Möglichkeit ist, den Monolithen zu inszenieren. Bei vielen der neuen High-End-Maschinen wird das ja auch so gemacht. Das integrieren der Abtropfschale wäre ein Schritt zurück in die Richtung zum Formensprache-Ansatz, wie ihn Chrombomber bzw. Balkonmaschinen haben.

 

Eine Chromkiste passt halt überall rein weil sie die Umgebung wiederspiegelt - da haste dann kein Problem mit Farben, Kontrast und Materialität. Auch sind so gekantete Blechboxen nicht wirklich teuer.

Das mit der Tropfschale sehe ich ganz genauso, da hat @chris_weinert absolut recht - die Füsse heben das Ganze, machen es optisch leichter und schwebender, warum das nicht auch mit der Abtropfschale genauso machen - als wiederkehrendes Element.
Wenn die Füsse versteck wären wäre es eine Schattenfuge und komplett schwebend.

 

seh´ ich genauso

vielleicht hinten das Gehäuse einfach abschrägen


zu deinen letzten bildern
willst du das magnetventil wirklich so freistehend lassen?

 

Hi

Meinen größten Respekt. Das ist das krasseste, dass ich jemals gesehen habe.

Ich finde die aktuelle Design Variante sehr schön.

Ich persönlich würde ein Fenster an der Seite begrüßen, damit man das schöne Innenleben auch sehen kann.

Freu mich schon, dass es weiter geht. Hut ab, ich verbeuge mich


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Mir fällt auf deinen Bildern auf, dass du für die Verbindung zwischen Pumpe und Brühboiler im Kaltwasserbereich, aber auch im Heißwasserbereich Silikon(?)-Schläuche einsetzt. Sind diese der physischen und thermischen Belastung gewachsen?

 

Genau auf die Druckbeständigkeit zielte meine Frage ab.
Dein Input zu dem PTFE Schlauch hat mir einige schlaflose Nächte erspart. Ich hatte mich gedanklich schon beim Biegen von 4VA Rohren gesehen.

 

Zum Thema PTFE:
Leiten heißes Wasser unter Druck (9-10 bar) in meiner Maschine nach 2 Jahren immer noch ohne irgendwelche Probleme mit den passenden verschraubten Schlauchfittings. Diese setze ich auch bei meinem aktuellen Projekt ein, da flexibel, geschmacksneutral, Druck- und Temperaturfest und leicht austauschbar. Als Alternative würde eventuell noch PFA in Frage kommen. Kann ich aber nichts dazu sagen, wie sich die Druckbeständigkeit bei höherer Temperatur verhaltet.

Grüße
DIYCoffee

 

4.8 kg für ein paar Halterungen ??
Was ist den das anvisierte Gesamtgewicht der Maschine?

 

Die Ablage sollte es schon noch aushalten, aber da so eine Maschine ja immer mal wieder bewegt wird (mal was richten, putzen etc.) wären 70kg schon über meinem Limit. Meine Achille hat so um die 40kg und das ist wirklich schon grenzwertig.

 

Fürs Putzen einfach hohe Füße nehmen und fürs Richten oben vier Gewinde vorsehen, in die dann die Ringschrauben für den Motorkran geschraubt werden können.
Eine zivilere Variante - falls grad kein Motorkran in der Küche steht - wären Rollen statt Füßen und ein Küchenwagen, der genau Arbeitsplattenhöhe hat und fürs Richten als Montagetisch dienen kann.
Jetzt bloß nicht auf den letzten Metern schwächeln, sondern konsequent durchziehen!

 

Hi,
Mich würde interessieren welches Poti Modell du verwenden willst?
Gruß, Sebastian


Gepapakalkt, äh gekakapalkt, getatapalp ach Mist ihr wisst schon!