Druckaufbau verändert Lelit Mara X

Hallo KN-User

Meine Lelit Mara X hat mit sämtlichen Bohnen bisher immer zuerst den Druck aufgebaut (bei mir eingestellt auf 9 Bar), d.h. die 9 Bar erreicht, bevor der Kaffee aus dem Siebträger zu fliessen begann. Seit einigen Tagen, bald Wochen jedoch, fängt der Kaffee bereits bei 5-6 Bar an zu laufen, der Druck erreicht bei gewissen Bezügen nicht ganz die 9 Bar, sämtliche anderen Variablen bleiben jedoch gleich. Bei den meisten Bezügen erreicht die Maschine erst bei etwa 18-20 Sekunden die gewünschten 9 Bar, d.h. es werden nur noch ca. 10 Sekunden bei 9 Bar bezogen, alles vorher läuft mit weniger Bar durch. Es laufen immernoch bei 18g in 36g out in 30 Sekunden aus der Maschine. Ich Arbeite seit jeher mit einer hellen und einer dunklen Sorte desselben Rösters. Das Röstdatum variiert natürlich, jedoch war das jetzt ein Jahr lang immer so, der Druckabbau besteht aber erst seit einigen Wochen. Spanne ich das Blindsieb ein, erreicht die Maschine immer die gewünschten 9 Bar. Gehe ich im Mahlgrad kleiner, erreiche ich zwar jeweils wie zuvor früher, d.h. nach ca 10-12 Sekunden die 9 Bar, jedoch dauert dann der Bezug bis zu 40 Sekunden für 36g out, was mir zu lange ist bei der dunklen Röstung.
Gibt es hierfür eine logische Erklärung? Der Röster meinte, es könne an der aktuell warmen und feuchten Luft liegen, aber ob das stimmt, weiss ich nicht.

Danke im Voraus für euer Feedback

 

Nein, geschmacklich ist der Espresso noch immer sehr lecker. Ich switche mit der Eureka Mignon Specialita oft zwischen den Einstellungen für die helle und die dunkle Bohne hin und her. Die Einstellungen treffe ich seit einem Jahr eigentlich konstant spätestens beim 2. Bezug (bekanntlich ist das Wiedereinstellen bei der Specialita eher schwierig wegen des kleinen Drehknopfs). Mit denselben Einstellungen komme ich auf geschmacklich dieselben Ergebnisse, es wird bloss weniger Druck angezeigt. Wie erklärt ist es aber nicht so, dass die Maschine generell weniger Druck anzeigt, da bei einem Blindsieb alles funktioniert, wie es soll....