Dunkelrestaurant

Ich war vor Jahren mal in der "Dunkelbar" in Köln. Damals musste man sich Wochen oder Monate vorher um einen Termin kümmern.

Das "Drumrum" war ganz nett, man wurde von einem Kellner quasi in einer Polonaise in den dunklen Raum an seinen Tisch geführt. Und es war wirklich stockfinster. Und rauchfrei, denn das Glimmen einer Zigarette wäre schon zu hell gewesen.

Das Essen fand ich leider damals aber sehr enttäuschend und dem recht hohen Preis in keiner Weise angemessen. Vielleicht ist das ja inzwischen besser geworden.

 

Na ja der Vorteil ist ja wenigstens daß man den schlecht zubereiteten Espresso nicht sehen muß :lol:

Gruß
Holger

 

Hallo,

irgendwie erinnert mich diese Effekt-Hascherei an die Endzeit des ausgehenden römischen Imperiums, wo horrende Preise für absolut blödsinnige, aber exotische, Speisen bezahlt wurden. Zum Beispiel für Muränen die ausschließlich mit Sklaven gefüttert wurden, wobei Sklaven auch im alten Rom, nicht unbedingt zur Discount Ware gehörten.

Also ich esse für mein Leben gern, und möchte es auch visuell genießen!

Man stelle sich nur vor, man tränke seinen Espresso auf der Piazza della Signoria in Florenz mit einem Sack über dem Kopf, anstatt mit einem Blick auf den Palazzo Veccio! Ich kann da den Reiz nicht finden.......

Gruß
Technum77

PS: Hoffentlich erfindet nicht einer einen neuen Hype alla Nero, essen in einem brennendem restaurant! :wink:

 

Ich war letztes Jahr in Hamburg in "Dialog im Dunkel" in der Speicherstadt. Das ist eltztendlich eine kleine Landschaft im Dunkeln. Man ertastet sich alles nach Geräusch und mit "Blindenstock". Am Schluss war dann eine Dunkelbar. Zu Essen gabs dar nix - ich hab ein Bier aus der Flasche getrunken.

Alles in allem ein interessantes Erlebnis. Aber ich esse und trinke am liebsten sehend.

Gruß

Gerd

 

ich las zuerst stehend... :shock: :lol:

grüße

ralf

 

@chaosqueen

wo warst denn da??*neugier*

grüße

ralf

 

also das mit dem brennenden restaurant stell ich mir mal interessant vor!! ich wette, daß es da auch keine beschwerden wegen zu kaltem essen geben wird....

weißt du eigentlich, wie zart muränenfleisch wird, wenn es nur mit sklaven gefüttert wird? das ist einfach umwerfend...tz...typisch kostverächter á la: was de bauer net kennt, frisst er net :mrgreen:

 

Ok, ok,

ich konnte ja nicht ahnen, das in einem DunkelRESTAURANT das Essen nicht im Mittelpunktb steht! Oh, welch Blasphemie, ich unwürdiger, wie konnte ich nur den Wortteil "Restaurant" mit Essen verbinden?!? Es wird daran liegen das ich Hobbykoch bin. Vielleicht sollte ich nur im Dunkeln kochen! Dann erschreckt sich die Dorade nicht so wenn ich sie in den Ofen schiebe. Aber zu meiner Ehrenrettung: Am liebsten bedecke ich die Doraden mit einem Salzumantel, dann haben sie es auch schön dunkel!

Aber Spaß bei Seite. Bei Dunkelheit und Zwischenmenschlichkleit.............da könnte man ja auf Gedanken kommen......................pfui ich Schwein!

@koffeinschock

Sorry, daß hatte ich nicht bedacht! Mir ist allerdings meine Quelle für frische Futtersklaven abhanden gekommen. Ich hätte den Verkäufer nicht in meinen Gartenteich schetzeln sollen................die Stichlinge hatten aber soooo einen Hunger! Würdest Du mich einmal zu einer Deiner Muränen einladen? Meines Wissens hatte früher Lukullus die beste Zucht in seinem Landhaus bei Paestum.
Ich würde mich mit einem Ragout aus Nachtigallenzugen an Garum-Soße revanchieren. Allerdings nur wenn Du auch Garum nimmst!


Gruß
Technum77, der in der Regel im Hellem kocht und ißt!

 

Edit: Wieso eigentlich Sommerpause? Ist es im Sommer zu hell?

 

Tolle Idee, vielleicht wird das ja der nächste Hype unter den Hobbyköchen!

Beim Schneiden von Gemüse, Knoblauch oder Zwiebeln trennt sich dann auch schnell die Spreu vom Weizen...

...andererseits...

...vielleicht sind die zart im Wok angebratenen "Julienne an Fingerkuppen" ja geschmacklich der Hit...

 

:lol:

Im Dunkeln sieht man es ja nicht, weder die Fingerkuppen noch das Blut!

Gruß
Technum77

PS: Und wenn man sich versehentlich im Dunkeln mit der Gabel die Augen aussticht, kann man immer im Dunkeln essen,....ganz ohne Aufpreis! (ok das ist jetzt nicht nett und sehr geschmacklos! das geht nur weil heute Freitag ist!) :?