Durchlaufzeit

Diskutiere Durchlaufzeit im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo zusammen, ich besitze die S* B* Express und habe eigentlich alles schön eingestellt. Der richtige Druck wird erreicht, da haben ich beim...

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  1. #1 Kaffenorden28, 24.02.2021
    Zuletzt von einem Moderator bearbeitet: 24.02.2021
    Kaffenorden28

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    Hallo zusammen, ich besitze die S* B* Express und habe eigentlich alles schön eingestellt. Der richtige Druck wird erreicht, da haben ich beim tampen das richtige Gefühl für mittlerweile. Aber ich mache mir Gedanken wegen der "richtigen" Durchlaufzeit. Überall im Internet und auf YouTube, ist die Rede von 25 Sekunden im Durchschnitt. Bei meinem Singleshot läuft das Wasser nur 10 Sekunden, stelle ich aber 25 Sekunden ein (richtiger Druck usw. ist alles perfekt) dann schmeckt der Espresso überhaupt nicht. Als Bohnen habe ich Jacobs Barista Edition Espresso.......
     
  2. #2 Mitch Buchannon, 24.02.2021
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    Das Teil heißt ja nicht umsonst "Express"
     
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  3. #3 cbr-ps, 24.02.2021
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    Da hast Du vermutlich die Ursache. Kauf gute frische Bohnen und du hast eine Chance auf brauchbare Ergebnisse im Rahmen der Möglichkeiten der Maschine
     
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  4. #4 Sekem, 24.02.2021
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    Au, da läuft aber einiges schief.
    1. du brauchst Bohnen, die mindestens 14 Tage und höchstens 3 Monate alt (nach Röstdatum!!!) sind. Die bekommst du nicht im Supermarkt sondern bei einem Kleinröster deines Vertrauens. Industriebohnen aus dem Supermarkt sind zu 99% zu alt und rauschen dadurch durch.
    2. du musst über den Mahlgrad (feiner, feiner, feiner.....) einstellen, da du aus 1X Gramm Bohnen in 25-30 Sekunden 2X Gramm Getränk bekommst. Das Tampern ist ziemlich nebensächlich.
    3. übe erstmal mit dem 2er Sieb, das ist gutmütiger. Da bekommst du schneller was vernünftiges hin.
     
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  5. #5 Sansibar99, 24.02.2021
    Sansibar99

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    Gelöst. Zu.
     
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