Duschsiebe La Spaziale Vivaldi

In den Videos zur Vivaldi sind ab und zu die zwei unterschiedlichen Duschsiebe zu erkennen.

Das, was ich erkennen konnte sah ungefähr so aus:



Dabei hat das Duschsieb (2. Duschsieb in der Zeichnung), das direkt an der Duschplatte anliegt, keine Vertiefung.

Das kleinere Duschsieb (1. Duschsieb) welches Kontakt zur Schraube hat, hat eine Vertiefung in der Mitte, die zum einen dafür sorgt, dass die Schraube nicht so hoch aufliegt und zum anderen, dass ein Abstand zwischen erstem und zweitem Duschsieb entsteht.

Was mich wundert: Bei meiner Maschine waren 4 Duschsiebe dabei, die so aussehen wie das obere (1. Duschsieb) in meiner Zeichnung.

Alle vier Siebe habe also diese Vertiefung in der Mitte und keins davon umfasst die Duschplatte seitlich so, wie es in der Zeichnung und den Videos zu sehen ist. Auch entsteht kein Abstand wenn man zwei dieser Siebe übereinander legt.

Ich habe mich bereits gewundert, warum das Sprühbild zum Beispiel in PAPPLs Video so gleichmäßige Tröpfchenbildung aufweist. Bei mir laufen direkt Wasserstrahlen aus dem Duschsieb, wenn ich einen Leerbezug mache.

Sind hier im Forum schon irgendwo Bilder der richtigen/aktuellen Sieb-Combo aufgetaucht? Ich konnte nichts finden.

Nachtrag: Im Kaffeewiki habe ich gerade die beiden Duschsiebe erkannt. Das ist genau die Kombi, die ich auch in den Videos gesehen habe. Allerdings scheint die Maschine im Wiki etwas älter zu sein, da sie gummierte Siebträgergriffe hat. Hat La Spaziale die Duschsiebe inzwischen verändert?


Gruß
Sebbe

 

AW: Duschsiebe La Spaziale Vivaldi

Der Eindruck verfestigt sich so langsam.

Habe eben schon eine E-mail an Reinhold geschrieben.

Ich dachte erst, dass die Amis eventuell eine spezielle Sieb-Kombi haben. Bei denen weiß man ja nie... ;-)

Danke für die Tips.

Sebbe

 

AW: Duschsiebe La Spaziale Vivaldi

Und der Typ, der da den Screen konfiguriert legt zuerst ein flaches Sieb mit einem hohen Rand auf die Duschplatte.

Davon habe ich keins.

Danach legt er ein Sieb mit Vertiefung in der Mitte und sehr flachem Rand auf das erste Sieb.

Von dieser Sorte habe ich vier Stück.

Wenn ich davon zwei aufeinanderlege, dann liegen die gelochten Flächen direkt aneinander - ohne Zwischenraum.

Kann gerade kein Foto machen, weil ich in GÖ bei meiner Saeco bin. Morgen bin ich wieder in H, dann hole ich das nach.

Doch noch ein Foto gefunden:



Da sieht man, dass kein Sieb um die Kante der Duschplatte reicht. Sieht fast so aus, als hinge nur ein Sieb drunter.


Sebbe

 

AW: Duschsiebe La Spaziale Vivaldi

Ich fand die kleinen Tröpfchen in Paddls Video schon bei der Recherche zur Vivaldi sehr beeindruckend.
Gerade einer gleichmäßigen Preinfusion muss das eigentlich sehr entgegenkommen.

Mich wundert immer, dass man anhand der austretenden Wassermenge kaum erkennt, ob gerade Preinfusionsdruck anliegt oder die Rota werkelt.

So langsam kontrolliere ich wirklich alle Parameter an der Maschine. Nach der Feinwaage und dem Thermometer zur Messung während des Bezugs jetzt auch noch die Duschsiebe.

Insgesamt ganz schön viel Verwirrung aber es wird, yeah!

Sebbe

 

AW: Duschsiebe La Spaziale Vivaldi

Was meinst du denn mit geringem Überdruck? Die eingestellten 1,5 bar?

Dein Druckregler sieht aus wie der, den XXL auf der Homepage hat. Einstellbereich von 0,1 bis 3 bar. Scheint ein ziemlich genaues Teil zu sein.

Vielleicht machen die grobschlächtigen Teile aus dem Baumarkt auch irgendwas anders.

Solange ich nicht die richtigen Siebe habe, kann ich ja eh nicht mitreden.

Sebbe

 

AW: Duschsiebe La Spaziale Vivaldi

Wenn du die vier Siebe übereinander legst, dann wird vielleicht die Wasserverteilung gleichmäßiger aber der Vorteil der flacheren Duschplatte wäre damit hinfällig. ;-)

Probier doch mal aus, ob eine versetzte Anbringung der Siebe für diese Tröpfchenbildung sorgt. Das würde mich mal interessieren.

Ich habe bei meiner Cimbali auch nie etwas gemessen. Das LM 1er hat das Dosieren immer supereinfach gemacht und die Temperatur hat "immer" gepasst. Apropos LM 1er - ich hab da mal was vorbereitet...

Die Siebe der Spaziale habe ich ohne Waage gnadenlos überfüllt, weil der Tamper bei optimalem Füllstand doch ziemlich weit eintaucht.

Und wie man den anderen Themen entnehmen kann, war ich auch bei der Temperatureinstellung auf dem Holzweg.

Sebbe

 

AW: Duschsiebe La Spaziale Vivaldi

Nee, nee. An das LM 1er kommt nichts ran. Gerade, weil das Ding es schafft aus 8 Gramm so eine dicke Suppe rauszuholen.

Mir geraten die Bezüge immer noch ein bisschen kurz. Sprich egal wieviel Gramm ich ins Einer packe, setzt die Blondphase recht früh ein.
Beim LM 1er lief es ohne Blondphase bis zu 25 Sekunden. Im Spaziale 2er funktioniert das auch aber mit dem Spaziale 1er hat es bei mir noch nicht geklappt.

Der Bodenlose offenbart auch, dass die Extraktion im LM 1er deutlich gleichmäßiger abläuft.

Wissenschaftliche Tests werden belegen... :lol:

Sebbe

 

AW: Duschsiebe La Spaziale Vivaldi

So sieht's doch aus:



Thema LM-Spaziale-1er: Ihr werdet euch noch wundern! ;-)

Gruß
Sebbe