Echter Espresso Vollautomat fürs Büro

Die Vollautomaten, die aufgrund ihrer beheittzen Edelstahlbrühgruppen und Mahlwerke das können sind reinrassige Gastronomieautomaten und somit eben in der Anschaffung unter Unterhalt teuer und sicher kein Thema für 12 Bezüge. Nimm einen Siebträger, evtl. mit Pads oder eben Nespresso. Einache Vollautomaten können das nicht wirklich.

 

Schau Dir mal die Quickmill 5000A an. Die dürfte zu Deinen Anforderungen passen.
Selbst habe ich zwar keine Erfahrungen mit der Maschine, konnte aber schon einiges aus diversen Threads rauslesen:
-einer der einzigen Consumer-VA, der akzeptablen Espresso kann
-dafür keinen langen Kaffee
-robuste Brühgruppe
-gute Verarbeitung
-laut
-schwierige Ersatzteilversorgung

Gruß
Sascha

 

Die QM 5000 kann ganz verschiedene Kaffee-Getränke herstellen, allerdings nicht auf Knopfdruck oder gar per Touchpanel.

Wenn du Espresso willst und die entsprechenden Einstellungen im Inneren der Maschine vornimmst, dann kommt auch etwas heraus, das einem Espresso aus einem ST sehr sehr nahe kommen soll.

Wenn du einen Verlängerten oder "Schümli" willst, dann musst du wieder in die Eingeweide greifen und die Einstellungen manuell vornehmen.

Der langen Rede kurzer Sinn: die QM soll eine sehr robuste und langlebige, ziemlich hochwertig und massiv gebaute Maschine sein, die von allen Heim-KVAs am ehesten ein Getränk herstellen kann, das man durchaus als Espresso bezeichnen kann.

Alle diese Informationen stammen nicht aus erster Hand und sind nur im Laufe der Jahre hier im KN angelesen!

 

Es ist vor allem das Marktsegment für hochwertige, aber unkomfortable KVAs klein, die nicht auf Knopfdruck oder Fingerwisch dutzende "Kaffeekompositionen in höchster Qualität" liefern können sollen.

Der QM 5000A und seine Verwandten sind schon recht lange auf dem Markt, sie haben unter Insidern und Interessierten einen recht guten Ruf, sie funktionieren mit einer proprietären, ziemlich ausgereiften Technik, und es ist imho sicher sehr schwer, zu einem vergleichbaren Preis eine bessere Maschine oder eine gleich gute Maschine zu einem günstigeren Preis herstellen zu können.

Just my two cents.

 

Ich habe selbst einige Zeit Espresso aus einer 05000A getrunken und kann die qualitativen Vorzüge des Qickmill-Vollautomaten bestätigen. Die Technik ahmt ja die manuellen Schritte der Zubereitung nahezu identisch nach.

Spezielle Vorteile
• Thermoblock mit Kupferrohren
• Metallkonstruktion
• Kurze Wege des Kaffeemehls
• beheizter Messing-Brühzylinder (gibt es auch ein Modell mit Edelstahl-Brühzylinder?)

Espressomaschinen werden gebaut um zu laufen… steht die Maschine mal längere Zeit still (ca. 1-2 Stunden) sollte ein Leerbezug vor dem nächsten Espresso gestartet werden. Hintergrund: der Messing-Brühzylinder der Quickmill kann nach dem Kontakt mit den im Caffé enthaltenen Säuren und durch anschließenden längeren Stillstand eine für sensible Zungen durchaus wahrnehmbare, metallische Geschmacksnuance an den Espresso abgeben. Hier würde ich mir zwar einen Edelstahlzylinder wünschen, aber das ist nicht wirklich problematisch, denn der Leerbezug ist bei der Kunststoffvariante der 05000A quasi obligatorisch, da wegen des fehlenden Tassenwärmers so die Tassen vorgewärmt werden sollten.

Du schreibst, dass zwei Leute in Deinem Büro Siebträger-Erfahrung haben. Ich würde ja daraus zwei Espresso-Verantwortliche für eine Siebträgermaschine machen. Im Prinzip gibt es doch nichts besseres als einen vernünftigen Siebträger.
Wenn im Büro niemand präsent ist, der Spaß und Liebe an der Espresso-Zeremonie hat und man frisch gemahlenen, nahezu perfekten Espresso auf Knopfdruck haben will, gibt es zur Quickmill keine wirkliche Alternative. Das Gehäuse ist nicht gerade ein designtechnischer Wurf, das zieht sich ja durch das gesamte Quickmillprogramm. Die Quick-Thermoblocktechnik wird allerdings oft völlig zu Unrecht unterschätzt und ist hinsichtlich Aufheizzeit, Energieverbrauch, Frischwasserzubereitung, wenig Wartungsaufwand und geringe Verkalkungsneigung nahezu konkurrenzlos.

Hier die umfangreiche Palette der Modellvarianten, auch mit einer Ansicht des Metall-Innenlebens:
http://www.quickmill.it/MyIndex.php...e&Cat=KAFFEEMASCHINEN&Sotto_cat=VOLLAUTOMATEN

Wenn das Budget größeren Spielraum zulässt kannst Du auch mal bei Poccino schauen. Die modifizieren Quickmillmaschinen und haben ein nettes Edelstahlgehäuse drumherum gebaut. Für den Voyeur, mit einem Sichtfenster zur Beobachtung der Zubereitung.
http://www.poccino.de/shop/espresso-maschinen/opus-one/134/opus-one-pronto?c=5

Beste Grüße
Sebastiano

 

Eine Francis X1 ESE (oder auch X3, X2 etc) kann sogar von meinen fast 80jährigen Eltern bedient werden und macht genau das, was Du willst. Anständige ESE Pads mal vorausgesetzt.

Greetings \\//

Marcus

 

Ich will jetzt keiner Werbung machen, aber hier im Forum steht so ne gebraucht QM05000 gerade zu verkauf.
Günstiger wie ein neu Kauf ist es alle mal.

 

Verwechsle die ESE Pads bitte nicht mit den Senseo Pads und Nespresso Kapseln die alle Welt nutzt.