ECM Classika entkalken

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nicht unbedingt zwingend

wieviele espressi laufen täglich durch die maschine ?

unverschnittenes volvic ist imho eh schon fast "zu weich"

gruß, galgo

 

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Ich Repariere Beruflich solche geräte und muss sagen, das Volvic schonmal genzlich schlecht ist, weil es einfach zu weich ist. Du schadest deiner Maschine mehr als es ihr nutzt. Dessweiteren wird der Geschmack auf der strecke bleiben kalt ist halt auch nen geschmacksträger.
Wenn du so weiches Wasser benutzt, brauchst du sie nicht entkalken, aber deine Anschlüsse und dichtungen werden nach und nach zerfressen werden.

 

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bei reinem volvic würde ich mir dann mal in fünf jahren gedanken drüber machen

gruß, galgo

 

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Nichtmal dann

 

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hast ja recht, ich würde dann halt mal versuchen "reinzuschauen"

wie schon öfters von mir geschrieben halte ich reines volvic für viel zu weich
und es macht deswegen den espresso zu sauer

ausserdem ist es überteuert und radioaktiv bestrahlt was mir missfällt auch wenn es deswegen keine strahlenbelastung hat

 

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Genau.
Durch das weiche Wasser, faulen die dünnen Anschlüsse durch und somit baust du dir selber fehler ein und dadurch steigt die Ausfallquote.
Eine Reperatur ist nicht günstig, ausser du hast nen Fachmann an der Hand.

 

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Wo hast du diese "Weisheit" her?

 

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Da muss ich dir widersprechen. Ich benutze meine Maschine auch mit purem Volvic und mir schmeckt es WESENTLICH besser als mit Leitungswasser. Aber über Geschmack lässt sich ja bekannter Weise nicht streiten.

Direkt ne Frage: Du reparierst die Geräte beruflich? Würdest du meine Technika II mal komplett entkalken und Dichtungen tauschen?

@Camäleon: Soweit ich weiß, solltest du die Maschine nicht unbedingt entkalken wenn alles in Ordnung ist. Und mit Volvic-Wasser... Lass dir Zeit...

LG Andi

 

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ich bin so nebenbei getränkehändler

in frankreich und holland werden viele lebensmittel bestrahlt wg. längerer haltbarkeit

in deutschland gibt es erst seit kurzem deutsches "echt stilles" mineralwasser,
die verkeimungsgefahr ist da weitaus höher, weil normalerweise die kohlensäure dem entgegen wirkt

 

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Was alles für dichtungen und was lässt du springen?

 

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@galgo: Welches Wasser empfiehlst DU denn als Getränkehändler? Härtegrad sollte aber ähnlich gut sein wie Volvic.

@solidus1986: Ich schreib dich die Tage mal per PN an...

 

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empfehlung kan ich leider keine geben, alles was ich ausser volvic verkaufe ist nicht mineralienarm

selber benutz ich nen ionentauscher

arni hat schon öfters eins genannt was auch noch preisgünstiger ist

gruß, galgo

 

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Gilt "zu weich" für alle gekauften Wasser und bringen die alle grundsätzlich das "Zerfressen-Phänomen" mit sich? Wie erklärt sich das?

 

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Es kann sein, dass eine Bestrahlung mit UV-Licht ergolgt, das machen auch einige Stadtwerke um ihr Trinkwasser aufzubereiten.
In der EU dürfen keine radiaktiv bestrahlten Lebensmittelm verkauft werden und Wasser zählt zu den Lebensmittel. Es gibt einzelne Ausnahmen, z. B. bei Gewürzen. Dann muss das aber eindeutig gekennzeichnet sein. Volvic wird auch in Naturkostläden vertrieben und dort gelten noch strengere Regeln.
Man muss vorsichtig sein, so einen Unsinn zu verbreiten.

Das gleiche gilt für die Aussage, dass Volvic die Maschine beschädigen würde. Es ist mir völlig schleierhaft, wie jemand so etwas behaupten kann.

 

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Es gibt Gegenden in Deutschland dort ist das Wasser weicher als es z. B. Volvic ist. Wenn dieses Wasser irgend etwas zerfressen würde, dürften die keine Wasserleitungen benutzen, die sind nämlich meist aus Metall.
Wasser, das als Trinkwasser zugelassen ist, also auch Mineralwasser, ist völlig unbedenklich.
Manche behaupten, dass Espresso, mit weichem Wasser gemacht, nicht so gut schmecke. Den Eindruck kann ich nicht bestätigen, aber das muss jeder selbst ausprobieren.
Zumindest Teetrinker sind ganz wild auf weiches Wasser, weil damit die Aromastoffe des Tees besonders gut zur Geltung kommen. Ich habe welche erlebt, die haben dafür Regenwasser aufgefangen.