ecm machanika 4 Vorführgerät - kaufen oder nicht

Diskutiere ecm machanika 4 Vorführgerät - kaufen oder nicht im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; AW: ecm machanika 4 Vorführgerät - kaufen oder nicht Hallo liebe Kaffee-Netz Gemeinde, ich habe die ECM Mechanika 4 als Vorführgerät für 1000...

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  1. #21 NewBarista, 19.02.2011
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    AW: ecm machanika 4 Vorführgerät - kaufen oder nicht


    Also bei dem Preis kannst nix fallsch machen, da der Händler ja trotzdem Garantie gibt !

    Wenn du es nicht machst gib mir seine Nummer. Ich Tus :)
     
  2. #22 NewBarista, 20.02.2011
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    kannst vergessen.
     
  3. #23 ice77, 20.02.2011
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    guten Morgääähn,

    hab vor Vorfreude kaum pennen können :).

    Also die Ersten Versuche werd ich mit dem Kimbo/Segafredo Pulver machen müssen.

    Wird das Ergebnis nicht so gut, weil das Pulver schon länger gemahlen in der Verpackung verblieben ist oder was ist daran das Problem?
    Oder liegt es am Mahlgrad, der nicht auf die Maschine abgestimmt ist?

    Tja- jetzt gibt sich die Frage, welche Mühle passt zur Maschine?

    Gestern war einfach ein guter Tag - und dank euch hab ichs gemacht!
     
  4. #24 chregu, 20.02.2011
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    AW: ecm machanika 4 Vorführgerät - kaufen oder nicht

    es wird an beidem scheitern. Der gemahlene Kaffee hat bestimmt 8o% seines Aromas verloren und der Mahlgrad wird zu grob sein. Wie schon erwähnt wird das mit der Herdkanne einen Mokka geben der trinkbar sein kann...der Espresso aus der ECM wird furchtbar werden.

    Gruß,
    Chris
     
  5. #25 peeping_tom, 20.02.2011
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    Moin!

    Beides - gemahlener Kaffee verliert sehr schnell an Aroma und der nicht passende Mahlgrad sorgt für eine zu schnelle Durchlaufzeit -> in der Tasse wird's sauer :-?

    Kennst du das Kaffeewiki? Reichlich Lesestoff zu genau diesem Thema um die Wartezeit zu überbrücken.

    Passende Mühlen gibt's reichlich - wieviel darf sie denn kosten?
     
  6. #26 sr71, 20.02.2011
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    AW: ecm machanika 4 Vorführgerät - kaufen oder nicht

    Ein Mühle ist Pflicht, sonst hättest Dir auch eine Gaggia oder Silva kaufen können und noch mehr gespart. Ich würde eine adäquate Mühle dazukaufen (z.B. Mazzer Mini oder billiger die Mahlkönig Vario).
    Mit dem vorgemahlenen Kaffee wird die neue ecm auch ncihts mehr anfangen können. Ich hab zwar nur eine Gaggia und eine Silvia, aber ohne Mühle und frischen Kaffee kann man es egal mit welcher Maschine
    einfach vergessen. Sonst postet du bald, warum deine ecm keine Crema macht un warum der Kaffee einfach nix wird. Die Gründe kann man
    gleich von orne herein ausschliessen.
     
  7. #27 mastah, 20.02.2011
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    AW: ecm machanika 4 Vorführgerät - kaufen oder nicht

    Die beste Maschine, und auch wenn sie mehr als 10.000 Euro kostet wie die Slayer, wird mit dem falschen Grundprodukt nur Mist produzieren!!! Neben der Mühle sind auch die richtigen Bohnen wichtig.

    Also schmeiß die gemahlenen Vorräte weg, kauf ne gscheite Mühle und guten Kaffee. Alles andere ist Quatsch.

    Wie gesagt und auch gelesen, nutz den Sonntag und lies mal hier im Netz paar Mühlen und Boardröster Threads.

    Und wer nicht hören will muss die Tasse selbst austrinken - Prost!

    Gruß
    Markus
     
  8. #28 espressionistin, 20.02.2011
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    Naja, dass man gleich mit High-End-Geräten einsteigen muss würde ich so nicht behaupten. Es gibt auch viele gute und günstigere Mühlen. Klar sind die beiden empfehlenswert aber so könnte der Eindruck entstehen, dass es unter diesen beiden nicht geht. Und wenn in der Haushaltskasse gerade keine 400 EUR flüssig sind führt so eine Aussage u.U. schnell zu der Alternative "kompletter Verzicht".

    Wichtig ist im Prinzip nur, das die Mühle fein genug für Espresso mahlt. Preislich beginnt dies bei der Graef CM80 um 120 EUR. Da müsstest du natürlich mal schauen, ob sie dir optisch zusagt oder ob sie neben deinem Chrombomber nicht etwas deplatziert wirkt. Ansonsten noch günstig:

    Iberital Challenge (mit Timer)
    Rancilio Rocky (leider ohne Timer)
    Demoka M207 (auch ohne Timer)

    Wenn du bereits bist etwas mehr auszugeben:

    Eureka MCI mit Timer, die würde ich mir heute, wenn ich noch keine Mühle hätte und nicht bereit bin, 600 EUR für eine Mazzer auszugeben, holen.

    Auf alle Fälle würde ich mir mit dem heutigen Wissenstand eine Timermühle holen, diese erleichtert die Reproduzierbarkeit der Shots nämlich erheblich, da du immer die selbe Menge Pulver mahlst.

    Wieviel könntest du ausgeben?
     
  9. #29 G.A.S., 20.02.2011
    G.A.S.

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    AW: ecm machanika 4 Vorführgerät - kaufen oder nicht

    Hallo Espressionistin,

    fehlt da nicht noch eine gute, günstige Mühle ?

    Ich denke da an die Compak K3, so um die 290,- €.

    v.G., Günter
     
  10. #30 espressionistin, 20.02.2011
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    AW: ecm machanika 4 Vorführgerät - kaufen oder nicht

    Guter Gedanke. Die hatte ich grad nicht auf meiner Liste respektive in meinem Schädel :-D
     
  11. #31 ice77, 20.02.2011
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    AW: ecm machanika 4 Vorführgerät - kaufen oder nicht

    Danke für die zahlreichen Antworten.

    Also das Budget für die Mühle war noch gar nicht eingeplant - aber da es bei dieser Maschine nicht anders geht werde ich da natürlich auch soviel Geld in die Hand nehmen wie es nötig ist.

    Es ist die Frage, ob eine Mühle für 600 Euro wirklich den Kaffee so viel besser mahlen kann als ein 200 Euro Modell. Aber auch hier lebe ich nach dem Grundsatz, dass ich nicht 2x kaufen will und lieber 2 Euro mehr als 1en zu wenig und wieder neu investieren zu müssen.

    Aber 600 Euro für eine Mühle klingen aktuell wie Gift in meinen Ohren :).

    Denke ich setze mir jetzt mal als Höchstgrenze 400 Euro, wobei ich mich da in die Thematik erstmal einlesen werde bevor ich "irgendwas" bestelle.

    Auch habe ich die Option in Italien eine zu kaufen (hierzu hatte ich ja schon mal nen Thread gestartet). Meine Eltern sind in 4 Wochen drüben und könnten eine mitbringen. Ob sie dort teurer sind - weis ich noch nicht.

    Aber wie gesagt - ich werd als Erstes mal den gemahlenen reinhauen und guggn ob es wirklich sooo schlecht ist. Wenn der Kaffee dann bitter wird, wird sooofooodd ne Mühle bestellt :).
     
  12. #32 Largomops, 20.02.2011
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    AW: ecm machanika 4 Vorführgerät - kaufen oder nicht

    Auf den Erlebnisbericht freue ich mich jetzt schon.
     
  13. #33 espressionistin, 20.02.2011
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    AW: ecm machanika 4 Vorführgerät - kaufen oder nicht

    Bei dem Budget werfe ich jetzt mal 3 Mühlen in den Ring:

    1. Eureka MCI mit Timer z.B. hier:espressolutions.at
    2. Compak K3
    3. Wenns noch etwas mehr sein darf: Quamar M80E z.B. hier:kaffee total

    Alles Top Mühlen, die im Mahlergebnis der Mazzer in nichts nachstehen dürften. Ne Mazzer ist einfach eine ge**e "haben-will-Mühle", für die es rational aber leider für Otto Normalverbraucher selten Gründe gibt ;-)

    Über alle genannten spuckt die Suche aber auch abendfüllende Listen aus.
     
  14. #34 secuspec, 20.02.2011
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    Oooooooommmmmmm - Boardmantra ! :lol:

    Wie espresionistin schon schrieb. Für dieses Budget bekommst Du sehr ordentliches Material !

    Das lohnt sich in der Regel nicht wirklich. Bedenke, dass Du im Garantiefall mit erheblichem Mehraufwand rechnen müsstest.

    Dann bereite Dich gleich mal auf die Mühle vor. Es kommt immer darauf an von welchem Niveau Du kommst. Dann kann gemahlener Kaffee durchaus noch als trinkbar durchgehen. Wer aber dann mal frische Bohnen mit korrektem Mahlgrad und Temperatur auf einer halbwegs ordentlichen Maschine (und das muss KEINE ECM Mechanika sein) zubereitet, wird nie wieder nach vorgemahlenen Bohnen greifen.

    Das Board Mantra hat schon seinen Sinn!
     
  15. #35 ice77, 20.02.2011
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    AW: ecm machanika 4 Vorführgerät - kaufen oder nicht

    diese "Übermühle" die ihr liebevoll Mazzer nennt - ist das die Mazzer mini?
    Mazzer Mini - silber  |  STOLL Espresso

    die kostet ja knapp unter 400 Euro oder hab ich da jetzt nach der falschen gesucht? Ich meine vorhin etwas von 600 Euro gelesen zu haben?!?!
     
  16. #36 Largomops, 20.02.2011
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    Gugg mal nch Mini E.
     
  17. #37 Arni, 20.02.2011
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    Wenn du so viel Geld ausgeben willst (mehr als 400€), würde ich die Quamar der Mazzer vorziehen, weil die ca. 100€ weniger kostet und meines Erachtens etwa das Gleiche leistet.
     
  18. #38 ice77, 20.02.2011
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    also die mini E hab ich nicht gefunden (hab z.T. bei Stoll gesucht etc)

    glaub da kann ich jetzt noch ne Woche Zeit investieren und suchen :)
     
  19. #39 ice77, 20.02.2011
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    AW: ecm machanika 4 Vorführgerät - kaufen oder nicht

    600 Euro - mein lieber Freund :shock:

    das hat meine Begeisterung schon ein wenig gedämpft :lol:
     
  20. #40 langbein, 20.02.2011
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    Die Quamar ist ähnlich gut und dazu noch schneller und günstiger.
     
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