ECM Mechanika IV: Bruhtemp zu hoch

Wie lange lief die Maschine, bevor dieses Bild aufgenommen wurde?
Ich tippe im ersten Schritt auf Überhitzung wegen zu langer Standzeit - ein längerer Cooling Flush - also spülen bis die Temperatur wieder auf ein geschmacklich erträgliches Maß gefallen ist, sollte helfen. (Standardvorgehen beim E61 Zweikeiser)

 

Zusätzlich zu @Lancer s Post, der Kesseldruck scheint mit rund 1,3bar auch zu passen, also dürfte die Grundeinstellung der Maschine in Ordnung sein.

Passt das Thermometer denn?
Hast du mal einen Kaffee bezogen? Wie ist der geschmacklich?

 

Von der technischen Seite sicher möglich. Nur, dass dir dann eben nach längeren Laufzeiten ohne Bezug die Brühgruppe überhitzt, wie im Fall oben.
Ab wann es aus ökologischer Sicht mehr Sinn macht die Maschine zwischendurch komplett abzuschalten (und dann wieder hochheizen zu lassen) oder doch durchlaufen zu lassen, kann ich nicht im Detail beantworten. Dazu gibt es hier im Forum aber zahlreiche Diskussionen.

Meine persönliche Erfahrung (allerdings bei einer Maschine ohne E61-Brühgruppe):
Ich nutze sie im Schnitt auch etwa alle drei Stunden, aber ich schalte sie zwischendurch wieder ab. Der Kessel der Maschine ist isoliert und selbst nach längerer Auszeit, ist sie durch die Restwärme innerhalb von wenigen Minuten wieder auf Temperatur. Daher käme mir "das Laufenlassen" etwas verschwenderisch und unnötig vor.

 

Wenn die Maschine so sehr überhitzt, würde ich den Kesseldruck senken. 30 Sek. flush ist eindeutig zu lange.
1,2 Bar oberer Abschaltpunkt sollten reichen, vielleicht auch weniger. Das siehst du aber auch am Thermometer.
Die Auslauftemperatur/Brühtemperatur ist etwa 2°C am Puck niedriger, wie am montierten Thermometer angezeigt wird.
Den Kesseldruck senkt man am Pressostaten - siehe!

Der Maschine macht es nichts, wenn sie durchläuft. Meine Maschine ist mehrere Jahre rund um die Uhr gelaufen, und läuft seit ein paar Jahren etwa 12 - 16 Std. täglich. Im standby verbraucht sie ca. 140 Wh. Wenn du sie zwischendurch ausschaltest, ist sie aber auch wieder schnell auf Temperatur, und man spart Energie.

lg ...