Ecm Synchronica oder La Marzocco Linea Mini

Hallo Werner,

Lieben Dank für deine Antwort und Einschätzung.

Wir trinken eigentlich eher mittlere bis dunklere Röstungen, aber weiß ehrlich gesagt noch nicht, ob das immer so bleiben wird.

 

Das ist auch nicht ganz einfach einzuschätzen. Fast alle fangen mit dunklen Röstungen an. Einige (aber bei weitem nicht alle) steigen dann irgendwann auf helle Röstungen um. So war es z.B. bei mir. Der Nachteil an hellen Röstungen ist, gerade was die Espressozubereitung angeht, dass gutes (und damit vor allem teures) Equipment das Resultat in der Tasse deutlich verbessern kann. D.h. neben einer im besten Fall flow oder pressure Profiling Maschine benötigst du auch noch eine am besten unimodal mahlende Mühle.
Bevor du dir dahingehend aber Equipment besorgst solltest du erst einmal einen entsprechenden Espresso getrunken haben.

Für dein jetziges Trinkprofil kannst du problemlos auch die ECM nehmen und wirst damit sehr gute Ergebnisse erzielen.

 

Für dunkle Röstungen mit Kanonen auf Spatzen geschossen und für helle fehlt ihr ne vernünftig steuerbare Präinfusion..

 

Vielen Dank für eure hilfreichen Posts.

Unterm Strich gibt es jetzt für mich als Hauptargument nur noch das Thema Edelstahl Brühgruppe sowie Siebträger...

Da werde ich jetzt mal drüber nachdenken..
(Leider hat sie diese "blöde" Blei-Diskussion in meinen Kopf festgesetzt)

Schönen warmen Tag, Sven

.

 

Einfach mal ein bisschen entspannen und sich nicht um die letzten marginalen Schadstoffspuren den Kopf heiss machen könnte da auch helfen. Irgenwann wird so ein Streß schädlicher als „kann Spuren von Blei enthalten“.
Aber wenn‘s beruhigt hau halt die 4,5k€ raus, ne solide Maschine ist die LM, auch wenn sie einiges an Potential durch den Minimalismus verschenkt.

 

@cbr-ps da hast du bestimmt auch Recht mit.
Besonders wenn man in den Nachrichten von verschwiegenen Nuklear-Unfällen 2017 liest

 

In Espressomaschinen?
btw: Wenn man davon liest, hat das mit dem Verschweigen nicht allzu lange funktioniert...

Aber „Angst essen Seele auf“, also kauf dir die LM.

 

Oder die 'Seele stärker machen' und die LM nicht kaufen.

 

Zun Glück nichts das auch noch..

Forscher bestätigen ernsten Atomunfall 2017

 

Hab wohl zuviel Hbo Serien geguckt..

Sorry für Off-Topic

 

#Enthaltsamkeit

 

Laut Kaffeewiki ist aber erst die GS3 bleifrei und die LMLM noch nicht oder?!

 

Glückwunsch zur tollen Machine !!
Ich setze mich mit der gleichen Frage auseinander (ECM Synch oder LMLM).
Für mich wäre die offenbar sehr schnelle Aufwärmzeit der LMLM ein Plispunkt, der mir für mein Nutzungsverhalten echt als wichtig erscheint.
Beste Grüsse aus Rhein-Main,
der Matze

 

Dafür musst Du keine 4,5 tausend € ausgeben, das kann auch eine La Spaziale Vivaldi oder Dream.

 

Ohne Frage kostet die LM einfach viel Geld.
Und bestimmt kann eine andere Maschine vergleichbares für weniger Geld...

Aber ich erfreue mich seit dem jeden Tag an der tollen haptik und an den leckeren Ergebnissen.

Vielleicht bin ich jetzt auch einfach routinierter, aber die Ergebnisse passen wirklich so gut wie immer.

Ich kann es nur empfehlen.. Würde es jederzeit wieder machen..

 

Geht mir genauso, und ich hätte nicht gedacht, dass sich der Wechsel von der GS3MP als Upgrade anfühlt, Haptik, Verarbeitung, Details fühlen sich wertiger an als bei der GS3, die sicherlich mit inneren Werten glänzt. Dennoch müsste die GS3 von Grund auf einmal neu aufgebaut werden, um zumindest die Haptik einer Mini zu erreichen, die IOT App Funktion möchte ich nicht mehr missen, das Nadelventil vermisse ich nicht. Die Reproduzierbarkeit meiner Shots ist aussergewöhnlich hoch, weniger ist manchmal mehr.

 

Hmm, leider trat meine Mozzafiato Cronometro R die Heimreise an aufgrund diverser Probleme. Nun wollte ich eigentlich auf die Synchronika gehen, stolpere aber immer mal wieder über die Linea Mini. Ganz blöd gefragt, rein technisch (ohne Marke, ohne Design) lohnen sich die 2000 Euro Aufpreis? Oder ist das eher ein Luxus-Objekt rein der Optik und eben Marke...?

 

Das kannst Du nur individuell für dich entscheiden.

Das ist sie sicher auch, manche betrachten sie als „Stilikone“. Allerdings hat sie auch herausragende technische Eigenschaften wie die herausragend temperaturstabile gesättigte Brühgruppe, die zudem schnell aufgeheizt ist und die beste Dampfpower einer Haushaltsmaschine, die ich bisher gesehen habe. Ob man dieses IoT mit Cloud Online Zwang akzeptieren kann, muss jeder selbst entscheiden.
Eine Synchronika empfinde ich allerdings auch als Luxusobjekt, 60 Jahre alte Standard Technik teuer verpackt.

 

Guten Morgen,

Also Luxus ist das ganze Thema als solches..
Bestimmt zahlt man bei LM auch einen großen Teil Marke -Gebühr.
Meiner Meinung nach ermöglichen aber höhere Preise den Herstellern auch besser Bauteile, weil ja jede Maschine Gewinn bringen muss, günstige und teurere..

Aber ich bin jetzt bald 2 Jahre sehr zufrieden mit der Zuverlässigkeit und Qualität.

Das war bei meiner Rocket und Ecm beides nicht der Fall. Dort gab es immer wieder Kleinigkeiten die mich genervt oder auch geärgert haben.

Am besten schaust du dir mal eine LMLM in live an und machst dir ein eigenes Bild.
Dann bekommst du ein eigenes Gefühl ob es für dich Sinn macht oder nicht..

 

Warum frage ich mich, sind alle immer so fixiert auf "schnelle" Aufheizzeit?

Wenn schnelle Aufheizzeit wichtig ist, nehmt nen Herdkanne.

Oder, hängt das Ding an ne steuerbare Steckdose, oder per Zeitschaltuhr Morgens einschalten und Abends aussschalten, fertig.

Der nächste, der "schnelle Aufheizzeit" sagt, schmeißt 5€ ins KN-Phrasenschwein.