ECM Synchronika

Hallo Rainer,

ich habe E1 noch nicht auf 18 gestellt, dafür aber t1 auf 91 Grad, weil das momentan besser schmeckt.

Geht das nicht in die gleiche Richtung?

 

Hallo,

nein, es geht sogar in die entgegengesetzte Richtung. Wenn du damit aber bessere Ergebnisse erzielst, passt das schon. Zur Beruhigung: Ich hatte gerade die Tage eine nagelneue Synchronika mit eingestellten 15°C Offset in den Händen, da hat der voreingestellte Wert perfekt gepasst.

Viele Grüße
Rainer

 

Ah, OK!
Ich glaube ich habs jetzt kapiert. Danke!
Man muss aber auch ganz schön um die Ecke denken.
Boilertemperatur, Brühkessel, Servicekessel, Offset, Brühtemperatur, hach was war das früher alles einfach...

 

Kann mir jemand helfen? Wie kann ich ein reset an meiner Synchronika durchführen? Sie erzeugt keinen Dampfdruck mehr, ich glaube am Pid die Werte verstellt zu haben.

 

Warum stellst du die Temperaturen für Kaffee - 93°C - , und Dampf - 123°C - , beides Werksangabe ( Seite 10 u. 11 ), nicht erneut ein?

 

Habe ich bereits, aber es tut sich trotzdem nichts. Habe eventuell noch etwas anderes verstell? es würde mir helfen, wenn jemand seine Werte mal abruft. Die Service Liste kenne ich, da sind aber nicht alle Punkte aufgeführt.

 

PID zurücksetzen geht über:

- Gerät ausschalten
- am PID + drücken und gleichzeitig einschalten
- warten bis PrS in der Anzeige erscheint
- Gerär ausschalten
- Gerät einschalten - im Display steht Fill
- Bezugshebel betätigen und etwas Wasser auslaufen lassen
- Bezugshebel ausstellen
- Fertig

EDIT: Hier ein Link zum Synchronika PID Parametersatz (neue Version mit mehr Parametern) https://www.elektros.it/media/product/690/Synchronika-PID_Settings.pdf

 

Super! Vielen Dank

 

danke rotiv-de, sie läuft wieder!

 

Hi Leute
bin seit 1 Woche stolzer Besitzer einer Synchronika neues Modell.
Bin voll zufrieden, außer mit der Dampfpower.
Hab bereits den Druck auf 2 bar eingestellt und den NoBurn Schlauch rausgezogen.

Dampfpower ist jetzt besser geworden, jedoch hab ich einen starken Druckabfall beim schäumen.
Anfangs um ca. 0,5-0,6 bar, das war noch zu verschmerzen.

Heute morgen habe ich gleichzeitig Espresso bezogen und Milch aufgeschäumt.
Druckabfall von 2,0 bar auf 0,5 bar
Schäumen war kaum mehr möglich.

An was kann das liegen bzw. wie kann ich es lösen?

Gruß Mario

 

Wie lange heizt du die Maschine vor?

 

War ca. 1 Stunde

Hab jetzt mal parallele Heitung der beiden Boiler eingestellt.
Gerade nochmal geschäumt.
Druckabfall nur bis ca.1,5 -1,4 bar.
Ist also im Rahmen.
Kann sein das es daran lag, dass es nach dem Aufheizen die erste Dampfentnahme war.

Trotzdem bin ich mit der Dampfleistung noch nicht so zufrieden.
Könnte auch mal eine 3Loch oder 4Loch Düse probieren.

 

Bei mir gibts kein Problem obwohl ich die Heizung nicht auf parallelbetrieb habe.
Welche Kännchengröße verwendest du?

Ich hab eine Dreilochdüse im Einsatz, die Vierloch war mir schon fast zuviel.....

 

Aktuell die 2 Loch dran

0,6 Liter Kanne.

Sollte eigentlich kein Problem sein.
Hab bei Zweikreisern mit 2Loch und 0,6er Kanne eigentlich keine Probleme.
Bin auch als Barista tätig und gebe Baristakurse
Also würde mal sagen am User liegts nicht

Werd mir mal noch ein Düsen-Set bestellen

 

Hallo ...
2 Bar erscheint mir schon relativ hoch, und eigentlich müsstest du da eine enorme Dampfleistung haben. Evtl. ist ja von der Fertigung her etwas in das System gekommen, dass den Dampfweg zum Teil verlegt, oder behindert, und so die Dampfleistung schmälert?
Eines ist klar, wenn du beim Aufheizen schon Dampf beziehst, dass dann der Druck in den Keller geht, bzw. der Kessel erst gar nicht nachgeheizt wurde, als er noch auf "Brühboiler bevorzugen " stand.

 

THX

Beim Aufheizen habe ich keinen ampf bezogen.
Ich werde es mal weiter beobachten und diese Woche die anderen Düsen testen.
Wenn sich nichts tut, werde ich die Maschine mal testen lassen.

Kann es an der Füllmenge des Dampfkessels liegen?
Weiß nicht wie die Werksseitig eingestellt ist.

 

Raumtemperatur sollte bei höchstens 21 Grad sein. Am besten einen Pullover anziehen. Das wegen Energiesparen

 

nein, das denke ich am Wenigsten, denn ich habe hier über Jahre noch nie was von neuen Maschinen mit defekten, oder falsch funktionierenden Niveausystem gelesen. Ich glaube auch, dass man die Sonden gar nicht so tief eintauchen kann, dass sich da ein wesentlicher Unterschied im Füllstand ergeben würde.

Kannst du evtl. ein video einstellen vom Dampfbezug, damit man den Druck einmal optisch beurteilen kann?

 

Hier mal einfach kurz Dampf bezogen:
Musik gibts gratis dazu

 

Sieht bei mir ähnlich aus, kann keinen Unterschied zu meiner Synchronika feststellen.