ECM Technika III für Neuling

Diskutiere ECM Technika III für Neuling im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; AW: ECM Technika III für Neuling Bei den Graef CM90/95 muss man keine Beilagscheiben mehr bestellen, denn man kann den Mahlgrad im Mahlwerk...

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  1. #21 Heinerich, 06.11.2012
    Heinerich

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    AW: ECM Technika III für Neuling

    Das ist zu bestätigen.

    Klumpenfreier mag sein; wobei meine "Neue" (Eureka MCI) zwar ein wenig klumpt, sich dies aber weder beim Bezug (Channeling), noch in der Tasse auswirkt.
    Ich kenne die ECM Casa Mühle nicht, habe aber im Kaffeewiki irgendwo was von 48 Rasterstufen gelesen. Und jede weitere Rasterstufe (sofern sie fein genug ist), macht die Anwendung zielsicherer! Das grobe Raster der Graef ist m.E. bereits als grenzwertig zu bezeichnen. Gegen die stufenlose Verstellbarkeit meiner Eureka hat die Graef keine Chance! Und genau das bemerke ich dann auch in der Tasse (ebenfalls "Blindverkostung").
     
  2. #22 primat, 06.11.2012
    primat

    primat Mitglied

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    AW: ECM Technika III für Neuling

    Hallo,
    ich komme mit der Maschine inzwischen ziemlich gut zurecht. Die erste Woche habe ich mich mit gemahlenem Kaffee durchgequält, mit mäßigen Resultaten. Das war mir zwar klar, trotzdem stieg der Frust sehr schnell, so dass ich mir nun eine Mühle gekauft habe. Ich habe mich letztlich für die Gastroback Advanced Pro entschieden, da die Ausstattung für den Preis einfach top ist.
    Ich habe auch kurz überlegt, ob ich statt der Technika die Gastroback Design Espresso Maschine Advanced Control kaufen sollt, da sie etwa gleich viel kostete und zwei Boiler hat. Durch die entsprechenden Diskussionen hier und die allgemeine Qualitätsanmutung habe ich mich dann aber doch für die ECM entschieden und bin sehr froh darüber. Vor allem war es für mich erfreulich, dass ich obwohl die Maschine als Technika III ausgezeichnet war, eine IV erhalten habe :)
    Grüße
    Grüße
     
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