ECM Technika IV: Exzenter gefettet, jetzt weniger Brühdruck?

Hallo nox,
eine sehr gute Anleitung zu Ausbau und Fettung der E61 Bedieneinheit findest Du hier:
Bitte darauf achten, dass Du lebensmittelechtes Silikonfett verwendest. Das gibt es in kleinen Tuben in gut sortierten Espressomaschinen-Shops.
Ganz hilfreich ist die Erklärung der Funktionsweise des E61-Brühkopfs unter
Dann wirst Du auch sehen, warum man lebensmittelechtes Silikonfett nehmen sollte ...
Beim Versuch, den Exzenter über den "Kanal" zu fetten, könntes Du den engen Zuleitungskanal zum eigentlichen Duschsieb mit Fett verstopft haben.
Viel Erfolg
Mekkes

 

Hallo nox,
Wie im Video gezeigt, musst Du lediglich den Hebel/ Exenter ausbauen. Beim Zusammenbau musst Du auf die beiden Stößel achten. Die Mechanik der E61 Gruppe ist identisch.
Gruß, Götz

 

Hallo nox,
kann Dir bezüglich ECM keine weiteren Auskünfte geben, denke aber, dass der E61-Brühkopf identisch ist, wie auch schon sokrates geschrieben hat.
Der Ausbau des Hebels/Exzenters ist eigentlich eine ganz einfache Sache. Bei der folgenden Montage musst Du eventuell etwas "pulen", bis der Exzenter sitzt. Zentriert wird er dann durch die weiteren Teile.
Da meine Maschine schon etwas älter ist, hatte ich leichte Ablagerungen und einen kleinen quer verlaufenden Grat (keine Kerbe!) am Exzenter. Beides habe ich mit äußerst feinem Schleifpapier entfernt und anschließend minimal Silikonfett aufgetragen. Das hat v.a. bei der Montage geholfen. Der Bezugshebel geht nun wieder butterweich.
Da der Exzenter direkt in der Brühkammer sitzt, wird das Fett aber schnell wieder ausgewaschen. Kein Problem, da bei der Druckentlastung im Anschluss an den Bezug etwas Wasser aus dem Siebträger hochsteigt. Dieses enthält Kaffeefette, die dann die Schmierung übernehmen. Beim Rückspülen mit Kaffeefettlöser werden diese Fett entfernt, wodurch der Hebel danach zumeist quietscht und nicht mehr so "weich" geht - solange bis wieder Kaffeefett drinnen ist ...
Grüße
Mekkes