Eine kurze Geschichte der Kaufentscheidung oder "there is no way out of the rabbit hole"

Warnung: es wird lang! Seeeehr lang

Ich hoffe aber auch ein wenig amüsant.

Und das mir nachher keine Klage kommen, ich hätte nicht vorher gewarnt: wenn du einmal im Kaninchenbau drin bist…

T minus 508 Tage . Wir schreiben den 26.6.2021.
Start meines Threads „Nachfolger/ Upgrade für Nuova Simonelli Oscar II“

DER Fragebogen wird ausgefüllt, die erste Antwort wenige Minuten später, die Vorschläge lauten: Lelit Elizabeth, Profitec Pro300, Rancilio Silvia Pro (Grüße gehen raus an @Lancer )

Also Dualboiler.
Ich muss mal googeln was das genau ist….
Klingt sehr interesssant. Ich versuche eine Grundsatzentscheidung zu treffen: ZK oder DB ?

Die aufkommenden Fragen, warum ich überhaupt eine neue Maschine habe möchte, kann ich nicht zufriedenstellend beantworten. Also weder für euch noch für mich.

T minus 487 Tage.
Und so entscheide ich nur 21 Tage und 74 Beiträge später: Oscar wird (vorerst) behalten.

Ich kaufe aber erst einmal eine IMS Dusche und zwei IMS Siebe, Einzel- und Doppel.
Irgendetwas muss ich ja schließlich tun….

T minus 401 Tage. Wir schreiben den 12.10.2021
Ich fülle DEN Fragebogen nochmals aus, stelle ein paar Fragen und ziehe ein Zwischenresümee:

Starke Tendenz zum Dualboiler.
Kann der auch genug Milch aufschäumen?
Auf keinen Fall ein Thermoblock.Denn da klopft immer so ein Männchen beim Aufschäumen gegen die Maschine und verlangt ein kleineres Kännchen

Welche Pumpe?

Es gibt keine einzige Antwort.
Wahrscheinlich tendiere ich mittlerweile von mir selbst unbemerkt zum Selbstgespräch….

T minus 333 Tage. Wir schreiben den 19.12.2021
Nun gut, wenn schon keine neue Maschine, dann muss wenigstens das Rad neu erfunden, äh, DAS optimale Einersieb gefunden werden.
Ich starte den Thread „Mal wieder: auf der Suche nach dem passenden Einersieb“

Lumpige 178 Beiträge später kann ich bereits am 18.2.2022 vermelden stolzer Besitzer eines LM Einersiebs (F3029X) zu sein, nebst passendem Tamper und Trichter.

Randnotiz: mittlerweile liegt das LM 1er traurig und kaum benutzt herum und wir nutzen zu 96% nur das Doppelsieb…
Aber was man hat, das hat man

T minus 327 Tage. Weihnachten.
Der Weihnachtsmann bringt eine zweite Eureka Mignon Specialita.
Denn wo käme ich hin, wenn ich nur EINE Röstung zur Zeit trinken könnte. Nun aber her mit den helleren Röstungen.

Nachdem ja bereits die Suche nach dem Einersieb zufriedenstellend beendet wurde, kann ich mich jetzt ENDLICH ganz den Themen Preinfusion und Flow Control hingeben.

T minus 316 Tage. Wir schreiben den 4.1.2022
Endlich noch ein neuer Thread von mir mit dem dem großartigen Titel: „Dualboiler mit Preinfusion (ohne Festwasser) oder E61 oder total egal bei ausschließlich Cappuccino“

Zurecht erhalte ich aufgrund der völlig abstrusen Fragestellung genau EINE Antwort (Grüße gehen raus an @Eric00).
Was mich aber natürlich nicht davon abhält mich weiter intensiv mit den Themen zu beschäftigen.
Was ist was und warum ist Flow Control kein Pressure Profiling und Prewetting keine Preinfusion?
Wie funktioniert das mit einer E61 Brühgruppe und warum zur Hölle brauche ich bei fast allen Maschinen dafür einen Festwasseranschluss?

Ich schaue mir "ein paar" Dualboiler näher an: La Spaziale Vivaldi und Dream, sowie Brio und Minibrio.
Irrsinnige Programmierung und PI nur mit Festwasser.
Verve und Mini Verve. Erstere eine tolle Maschine, aber auch hier weder Preinfusion nur mit Festwasser.
Oder doch lieber eine E-61 Brühgruppe und „manuelle Preinfusion“ mit dem Bezugshebel??

Lelit Bianca, Crem One, Bezzerra Duo MN oder DE, Vibiemme Domobar Superdigital, die Königin Synchronika und und und….(die Liste ist nicht annähernd vollständig, manchmal muss man Sachen auch verdrängen...).
Ich downloade und studiere Bedienungsanleitungen und könnte tendenziell wahrscheinlich bereits selbst Maschinen beraten und verkaufen.

Nur mich selbst entscheiden kann ich noch immer nicht…

T minus 182 Tage. Wir schreiben den 19.5.2022.
Sicherheitshalber starte ich eine kleine Umfrage zum Thema Preinfusion und Profiling.
Diese ergibt letztendlich, dass es genau so viele User gibt die Preinfusion und/ oder Profiling nutzen wie User, die das nicht tun.
ABER, für mich steht jetzt fest es soll, ja es MUSS Preinfusion sein.

Zwischendurch habe ich mir noch ein WDT zugelegt. Und eine zweite Feinwaage mit Zeitmessung.
Mahlgut und Bezug wollen schließlich gewogen werden.

Hier wird es Zeit die Geschichte etwas zu verkürzen.
Daher beispielhaft ein kleiner Zeitraffer...


Für die helleren Röstungen erwerbe ich im November 2022 noch einen Hopper mit Blower, damit ich die zweite Specialita als Single Dose nutzen kann.
Es gibt da außerdem sehr sehr schmucke kleine Marmeladengläschen, in die ich 20 Gramm helle Bohnen füllen kann…
Im Laufe des Jahres habe ich etwa 35 Röstungen bei 10 verschiedenen Röstern bestellt. Es wäre doch gelacht, wenn ich nicht DIE Lieblingsröstung finde.

Und auf einmal verfestigen sich meine Überlegungen.
Marschieren tatsächlich in eine Richtung.
MEINE Maschine taucht vor meinem geistigen Auge auf…
Sollte es wirklich so weit sein???
Ein paar Fragen noch im Forum zu den möglichen Händlern, drei Telefonate mit selbigen zur Auswahl des Händlers. Noch ein weiteres mit dem letzendlich ausgewählten Händler.

T minus 9 Tage. Wir schreiben den 7.11.2022.
Zur hundertprozentigen Absicherung lieber nochmal einen Thread starten:
„Letzte Zweifel: Lelit Elizabeth… …oder doch nicht?“

Die Antworten sind wahrscheinlich aufgrund meiner Vorgeschichte eher sparsam…
…tendenziell wird eher zu- als abgeraten.
Und so passiert es …

Takeoff. Wir schreiben den 16.11.2022
Die Elizabeth ist bestellt!!!

Die Maschine, die ich aufgrund ihrer Schläuche im Tank und der blöden kleinen Tanköffnung schon ganz früh ausgeschlossen hatte….**
Die Maschine die @Lancer in der ersten Antwort auf meinen Ursprungsthread als erste nannte...

Am selben Tag bereits die Meldung, dass DHL der Versand angekündigt wurde.

T plus 1
DHL hat die Machine beim Händler abgeholt.

T plus 3. Wir schreiben Samstag, den 19.11.2022
Um 14.42 Uhr wird die Sendung zugestellt.

Heureka.

Unglücklicherweise erwarten wir an diesem Tag Gäste und ich bin in der Küche gefordert.

Ich beschließe daher die Elizabeth erst am Montag in Betrieb zu nehmen, da ich davon ausgehe, dass ich den Sonntag sonst nicht für die beiden anderen Damen (sprich Frau und Tochter) im Haushalt da sein können würde...
Die unweigerliche Unruhe am Sonntag meistere ich mit einem langen Spaziergang, Kuchen backen und Serien schauen.

T plus 5. Heute.
13 Uhr. Das Auto ist vom Reifenwechsel aus der Werkstatt abgeholt. Meine Frau ist mit ihren Eltern an die Ostsee gefahren.

Ich habe jetzt endlich Zeit Elizabeth meine ungeteilte Aufmerksamkeit zu schenken!
Die Inbetriebnahme erfolgt.
Aufgrund meiner herausragenden Vorbereitung (Kaffeenetz, Home-Barista.com, Lelit Insider, Dave Corbey, YouTube….) klappt alles problemlos.

Ausschalten des Standby Modus. Check.
Einstellen der Temperatur des Wasserboilers auf 93 Grad. Check.
Einstellen der Temperatur des Dampfboilers auf Maximum. Check.
Preinfusion von 5 Sekunden auf Bezugstaste 1. Check.
Preinfusion von 10 Sekunden auf Bezugstaste 2. Check.
Mein IMS Zweiersieb befüllt mit Mahlgut aus Mühle 1.
Sicherheitshalber Münztest. Check.

Herzklopfen.
Start.
Preinfusion mit 3 Bar. Danach gut 9 Bar.

Es läuft. Gleichmässig. Vielleicht ein bisschen zu kurz.
Aber für den ersten Shot phantastisch.

Und es schmeckt.
Besser.
Zumindest bilde ich mir ein, dass mein Cappuccino runder und besser schmeckt als vorher.

Alles richtig gemacht

Ich teste noch mit Mühle 2 und dem helleren Mahlgut.
Mmh, schmeckt mir auch.

**nun noch die Tanköffnung vergrößern


Gut sieht sie aus, so im Ensemble:


Jetzt kann ich mich hinsetzen und eine kleine Geschichte für euch schreiben….

PS: Ich darf sie Lizzy nennen

 

Fällt unter den Zeitraffer....
To cut a long story short(er)

 

Ah, ein Insider...
Ich soll sie aber weder Thin noch Tin nennen, sagt sie....

 

@Gerwolf :
Ich dachte wohl noch einen Schritt weiter....

 

Man tut was man kann

 

Fake News
Ich und Reparaturexperte
Aber danke für die Blumen

Das hatte ich tatsächlich mal vor...
Aber leider nicht konsequent verfolgt.
Ich freue mich aber sehr, dass es dir gefallen hat.

 

Nee, das hatte ich...

Das war für die Geschichte ohne Bedeutung...
Moba ist es geworden.