Einersieb "falsch" getampert, aber schmeckt

IIIgh, da sind ja Kaffeereste drauf.
Hast du mal wieder nicht den rosa Lappen ausgepackt,hmm?

 

Das kommt davon, wenn man Bilder im Internet klaut!

 

Sieh es andersrum: es gibt wieder so viel Neues zu entdecken ... jaja - ich spreche aus Erfahrung

 

Das ist keine Ausrede für mangelnde Sauberkeit

 

Ist das Bob 10gr. nahezu identisch mit dem IMS Barista Pro the Single? Baristapro Sieb The Single Series für E61

Welches übrigens ebenfalls vom Erfinder des Bobs und Renato's stammt

 

Ich kann die beiden nur optisch gegenüberstellen, habe keinen direkten Vergleich mit The Single. Für mich wirkt Renato 8 tiefer.


Irgendwas muss den Entwickler ja getrieben haben, noch weiter an seiner Eigenkreation zu arbeiten. Ob das ausschließlich Vermarktungsabsichten waren, kann ich nicht beurteilen. Ebenso interessant könnte die Frage sein, warum er BoB 10 und Renato 10 parallel im Markt hat. Einen direkten Vergleich gab es hier mal:
Obwohl ich BoB 10 und Renato 8 habe gegeneinander laufen lassen, also mit anderen Voraussetzungen unterwegs war, konnte ich geschmacklich nicht wirklich einen Unterschied zwischen den beiden feststellen. Daher wäre meine Vermutung zu The Single und Renato 8, dass man -wenn überhaupt- nur im direkten Vergleich einen Unterschied schmecken könnte. Ob das einen eindeutigen Favoriten für alle Bohnen und Maschinen ergibt, ist eher zweifelhaft. Andere Faktoren spielen dann plötzlich eine viel größere Rolle (Duschsieb, Wasser, Mühlengeometrie, etc.). Vielleicht wären so Gegenüberstellungen mal ein interessantes Thema für ein KN-Treffen.

 

Glaube Florian bezog sich auf dieses Sieb

 

Ich meinte den Vergleich zwischen IMS Barista Pro the Single und Bob 10gr. Rein bin der Form her sehen sie glaube ich identisch aus

 

Sieht für mich auch gleich aus, könnte aber sein dass es mehr Löcher hat und man feiner mahlen muss (269 Löcher sind gleichmäßig über den Siebboden verteilt. Nicht zu umgehen ist freilich eine Anpassung des Mahlgrads. Sie werden aller Voraussicht nach für »The Single« eine feiner Mahlung benötigen als für Ihre anderen Siebe.) als bei Bob (keine Lochanzahl gefunden) wo extra auf gröber mahlen hingewiesen wird (Das habe zur Folge, daß Sie den Kaffee etwas gröber als gewohnt mahlen sollten).

 

Probier mal noch feiner zu mahlen so dass du in 35-40s auf 1:1 bis 1:1,2 oder so kommst, hatte schon welche die top waren nach 50s, gerade bei dunklen Sachen mit viel Robusta.

edit
hell und arabica ist mir entgangen, davon hab ich keine Ahnung aber probieren schadet nicht

 

Habe das Bob 10g jetzt im Einsatz mit 9g Deepwood für ca. 1:2 Ratio gemahlen, 10g könnte eng werden da ich noch nen Puck-screen benutze (obwohl der nur 0,2mm dick ist), funktioniert gut ist aber was die Intensität gegenüber 15,5 g im Decent 18g Sieb angeht schon deutlich milder (probiere nächstes mal 10g reinzukriegen) aber ich kann den Mahlgrad zwischen Bob und Decent unverändert lassen was schonmal praktisch ist.
Da ich gerne bisschen Geld und Koffein sparen will werde ich mit dem Bob weiter probieren.

 

Update
Bob 10g mit 10g Deepwood (Mahlgrad unverändert da die Luftfeuchte deutlich angestiegen ist), liess sich nicht mehr komplett einspannen aber lief super und geschmacklich auch näher am doppio.

 

Habe jetzt einige Tage mit dem 10er Bob gespielt:
Bezüge laufen problemfrei, Säure und/oder Bitterkeit wird deutlich reduziert aber das Ergebnis ist mir immer zu mild/zuwenig intensiv, zuwenig Körper und recht hell (sieht man auch gut an der crema im post vorher). Benutzt habe ich Deepwood und Coffeeman (9-10g).
Spasseshalber gerade mal das Original Quickmill 2er Sieb mit dickem Mesh-Puckscreen und 12 g Coffeeman probiert und das Ergebnis ist viel besser, gar kein Vergleich (obs an den 3g mehr liegt oder am Sieb weiss ich nicht, tippe aber hauptsächlich auf das Sieb).
Falls jemand das Bob kaufen möchte einfach PN an mich. Ansonsten nutze Ichs für meine Freundin, die hats gerne milder.

 

Hast Du auch ohne LSS mal laufen lassen? Wäre interessant, wie es mit und ohne ist. Bei Deinen vielen Test habe ich die Übersicht verloren, was alles getestet wurde.
Aber wenn es mit Deinen Bohnen nicht zu den Ergebnissen führt, die Du in der Tasse haben willst, dann freut sich sicher jemand anders.

 

Ohne Lss will ich mit der Stretta nicht mehr arbeiten da ich mir damit das Duschsieb reinigen eigentlich komplett sparen kann, ich hatte aber einen Bezug ohne probiert mit dem gleichen Ergebnis.

 

So sieht meins aus, auch aus der Zeit, auch vom Doc:







Das ist ohne irgendeinen Aufdruck, wahrscheinlich No Name, lief aber im Shop als LM 1er.