Einkreiser bis ~500€ für Top Espresso :) Silvia, Lelit oder doch etwas ganz anderes?

Perlator ist wirklich eine klasse Idee. Das mit dem Stift wäre mir zu klapprig.
Hier ist ein Streifen Gummi drin, auch ringsrum, die Wanne rutscht geräuschlos
in perfekte Position.

Alles was man für die Beleuchtung und den Wasserwarner braucht, gibt es
bei Pollin für ca. 15 €. Vergossene Led (4 im Quadrat), kleines 12 V Netzteil
und Pegelschalter, Beschreibung hier irgendwo im Forum.

 

Mir erscheinen 25g mit dem einer sowie 51g mit dem zweier in bisschen viel. Ich lande beim zweier immer so bei 30-35g. Oder verwechselst du ml und g? Für ml würden die Werte passen.

 

Wenn DeXtr eine Waage einsetzt uns das Gewicht misst, dann liegt er eigentlich schon richtig, die Mühleneinstellung (das ist schon einmal recht wichtig) scheint schon einmal zu stimmen und die Geschichte mit der Brühratio geht auf.
Natürlich kannst du jetzt mit der Kaffeemenge experimentieren, bis der Geschmack für dich stimmet und der Espresso für dich optimal ist.

Mittlerweile nehme ich bei unserem Espresso um die 9 g (nicht immer abgewogen); und verauche in 20 Sekunden 20 g Espresso zu erreichen.
So lange der Geschmack stimmt, ist alles erlaubt.

 

Lass die Mühle, wie sie ist.
Wenn du mit dem Ergebnis auch jetzt zufrieden bist, würde ich auch gar nichts ändern.
Wir haben eine Lelit und da bekomme ich problemlos 9 g hinein, bei dem Zweiersieb muss ich schon bei 14 g das MAhlen unterbrechen und mit den Tempergewicht das Kaffeemehl etwas glätten.
Also keine Panik... .