Empfehlung: Welcher Trichter bei VST 7g Sieb und 41mm Tamper?

"Mit einem Stäbchen etwas umrühren" ist eine sehr gute Idee.Werde ich die Tage nochmal versuchen und auch mit den Gramm-Angaben etwas rumspielen. Werde dann noch mal schreiben Habe heute Morgen sowieso eine neue Bohnenart aufmachen müssen, jetzt heißt dann erstmal wieder Mahlgrad finden... Bis die Tage!

 

Soooo, nachdem ich nun etwas rumprobiert habe, folgendes Fazit: Wenn mal weniger als 8 Gramm nimmt, also beispielsweise 7,5 Gramm, klappt das mit dem Trichter und dem VST-1er-Sieb wunderbar. Sprich, keinerlei "Krümmelchen" an der Seite, sobald man den Trichter abzieht. Also ich bin nun eigentlich recht zufrieden mit dem Trichter, muss ich sagen.

Jedoch habe ich gemerkt, dass wenn ich den Bodenlosen nehme, sei es mit dem 1er VST 7 Gramm Sieb oder dem 18 Gramm 2er-VST-Sieb, habe ich immer "etwas" Channeling. Es ist zwar nur ein kleiner Strahl, der auch nur kurz zur Seite schießt, aber dennoch sollte das meiner Meinung nach nicht passieren. Gut, dass hat jetzt nichts mit dem Trichter zu tun, daher gehört das sicherlich in ein anderes Thema gepackt, aber ich dachte ich poste es einfach hier mal mit. Da ich immer wieder gelesen habe, dass man beim Bodenlosen seine Fehlerchen gut sehen und erkennen kann (wie in meinem Fall hier das Channeling), frage ich mich nun, wie ich das beheben kann, bzw. wo genau mein Problem ist. Denn m.E. ist das Mahlgut eben, da ich (vorallem beim 2er VST-Sieb) ein Levering-Tool nutze und gerade tampe. Kann es am Mahlgut-Grad liegen, also wie fein/grob? Der Espresso braucht etwa 26 Sekunden um 25g in die Tasse zu liefern.

 

Super, werde mal mit der Gabel versuchen und auch Klopen des Siebträgers gegen den Handballer (und dann nochmal berichten die nächsten Tage).