Erfahrungen mit Anfilo Waldkaffee von Pingo?

AW: Erfahrungen mit Anfilo Waldkaffee von Pingo?

Heute morgen mal ein Bild von der Röstung zum geposteten Röstprofil gemacht und den Shot fotographiert.

90°C, 8,7gr. LM 1er, keine Preinf., 30sek.





Der Kaffee hat nochmal gewonnen u. die Blässchenbildung ist so gut wie weg. Der Espresso läuft schön cremig u. dunkel für den Röstgrad. Durch die lange Röstzeit hat er eine schöne Süsse bekommen.

Gruß Uwe

 

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Da möchte ich dir doch gleich noch mein Resultat nachreichen Uwe, leider nur Handyshots.

Bläschenbildung ist eigentlich nicht mehr vorhanden, die am Rand liegen eher am finalen Gedröppel aus dem offenen ST. LM 1er, 8,7g

Super lecker in Cappu oder als Espresso, schade dass ich mich nicht eingedeckt habe. Allerdings muss man das Verhältnis Espresso zu Milch deutlich verringern, in der 160ml Tasse geht der Anfilo bei uns unter, 120ml ideal.
Dafür läuft er als Espresso ebenso ohne aufgestellte Unterarmbehaarung den Hals hinunter, im Vergleich zum Kalossi den wir sonst in gleicher Art und Weise trinken, Faktor 35% weniger kräftig.

Tolles Zeugs

 

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Ja, denke ich auch.

 

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Was hast du für ein Handy, das solche Hammer-Fotos zustande bringt, auch noch im Makrobereich? :shock:

 

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Samsung Galaxy S

 

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Okay. Nicht meine Preislage. Aber erstaunlich, was das Ding leistet! :shock:

 

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Von den Kaffee sind leider wirklich nur noch zwei drei kg da, aber in zwei Wochen kommnen zwei weitere wirklich gute Äthiopier hier in sehr kleinen Mengen rein. Mal sehen ob ich da was für Euch zuhause übrig habe ;-)