Erfahrungsbericht Profitec Pro 700

Ich habe eine Düse wie auf dem 1. Bild. Mein "Text" oben stimmt in dem Fall nur noch bedingt. Das Prinzip sollte immer noch gelten (oben und unten darf kein Dampf zwischen Schlauch und Lanze bzw. an den Enden des Schlauchs entweichen), bei der "Umsetzung" gibt es aber kleine Unterschiede.

Wenn du mit dem Schlüssel das Verbindungsstück festhältst, dann kannst du die Dampflanze abschrauben. Einfach die Dampflanze wie eine normale Schraube oder Mutter rausdrehen. Wg den 2 Biegungen der Dampflanze steckt der Schlauch ziemlich fest in der Dampflanze. Man muss schon ziemlich fest daran ziehen, wenn man es aus der Lanze rausziehen will. Es reicht aber, wenn man die Lanze abschraubt und ein paar mm nach unten zieht. Mindestens bei mir. Bei dir sieht es vielleicht anders aus. Irgendwie müsste der Schlauch aber auch bei dir mit dem Verbindungsstück der Kugelpfanne verbunden sein. Entweder steckt er drauf oder drin.

Stichwort Knick im Schlauch. Wenn ich richtig verstanden habe, dann hast du genug Dampf gehabt, wenn du die Düse entfernt hast. Wie lang war der Schlauch? Wenn du jetzt die Düse wieder langsam drauf schraubst, merkst du, ob der Schlauch zu lang ist. Dann gibt es einen Knick. Sonst ist die Länge OK.

 

Die Länge des Schlauches scheint genau zu passen. Die Düse geht ohne Probleme drauf ohne den Schlauch zu stauchen. Ich denke ich werde mir die 2 Loch Düse holen und nochmal testen ;-)

Bezüglich bodenlosen siebträger: welchen verwendet ihr? Welcher passt perfekt?

Danke
Alex

 

Du kannst jeden bodenlosen ST für E61 kaufen, der dir gefällt. Es sollten alle problemlos passen.

 

Ich habe mal wieder ein First World Problem
Beim Aufheizen, wenn der Dampfboiler ca. 98ºC erreicht, kommt aus der Ablaufdüse (das runde "Ding" unten Mitte, knapp über der Auffangschale) für ein paar Sekunden Dampf raus. Die ganze Front ist dann schön beschlagen. Das an sich stört mich weniger. Eher die Wasserflecken, die mit der Zeit entstehen, wenn man das nicht sofort wegwischt.
Ausserdem, wenn man das Höhengitter benutzt, tropft es aus der Ablaufdüse ausgerechnet auf das Höhengitter statt in die Auffangschale. Das liegt eher an das nicht ganz durchdachte Gitter.
Da ich das Gitter aber nicht ändern kann, frage ich mich, ob man die Ablaufdüse irgendwie anders lösen kann. Vielleicht so, dass das "Dampfproblem" auch gelöst ist.
Wie geht ihr damit um?

 

Ich habe beide Probleme nicht. Das Höhengitter stelle ich ganz an den vorderen Rand, so dass hinten alles frei ist.

Anfangs war ich nicht aufmerksam und hab das große Abtropfgitter falsch aufgesetzt, so dass die Aussparung für die beiden Verntile an der falschen Stelle war. Aber mit dem Höhengitter hatte ich noch nie Probleme und Dampf entweicht beim Aufheizen auch nicht. Man hört irgendwann das Geräusch des zu kochen beginnenden Wassers und es entweichen dann einige Tropfen aus dem Überdruckventil, aber kein Dampf.

Ich korrigiere mich: Es kommt doch Dampf, aber nur sehr wenig.
Wasserflecken entferne ich mit Glasreiniger mit Alkohol, den ich auf ein Brillenputztuch auftrage. Beim Fluss gibt es die auch in Übergröße, damit mache ich die ganze Maschine sauber. Allerdings noch nicht so lange, so dass ich über etwaige Mikrokratzer nichts sagen kann.

 

Das mache ich jetzt auch, das Höhengitter sitzt dann aber nicht mehr so stabil. Die hintere "Fussreihe", ich meine die 4 kleinen "Erhebungen" liegt dann auf der Kante der Auffangschale.

In ca. 50% der Fälle muss bei mir der Brühboiler noch mal kurz heizen, währen der Dampfboiler in der "Dampfphase" ist. Dann dampft es schon ein paar Sekunden länger. U.U. wurde bei den neueren Maschinen auch etwas verändert.

 

Ich habe eine bodenlosen Siebträger von ECM genommen. Relativ teuer, aber sehr schick

 

Hallo,
Ich bin zur Zeit dem Upgrade Wahn verfallen und lese daher leider viel zu viel
Könnte mir jemand die Masse der Abtropfschale nennen?
Außerdem bräuchte ich die Höhe der Maschine, also wieviel Platz darunter ist.
Es geht um die Positionierung einer Waage.
Ob dies grundsätzlich auf dem Blech der Abtropfschale oder evtl unter der Maschine möglich ist.

Außerdem wäre es interessant wie lange die Maschine aufheizt, dabei einmal die Zeit mit beiden Boilern und einmal nur mit Kaffee-Boiler.

Vielleicht kann mir ja jemand helfen

 

Hi,
Die Maschine ist und bleibt eine Maschnine mit E61 Brühgruppe. Daran ändern auch die beiden Boiler nichts.
Mindestens 30min aufheizen, bis sie ganz duchgeheizt ist, würde ich 45min einrechnen.
Beim Aufheizen wird zuerst (wenn man die Einstellung nicht ändert) der Brühboiler aufgeheizt, bis er einmal auf die Zieltemperatur gekommen ist. Erst dann wird der Dampfboiler erwärmt. Daher ist die Zeit zum aufheizen etwas gleich.

Die Füße der Maschine sind 3,5cm hoch. Was für Maße der Abtropfschale willst du wissen?

 

Das passt zu dem was ich kenne bzgl der e61.
Meine bisherige SAB ist da halt recht schnell im Vergleich.
Aber mit einer programmierbaren zeirschaltuhr ist das ja kein Problem.

Die Breite und Tiefe der Abtropfschale würde mir helfen.
Und Danke schon einmal vorweg soweit

 

Ach so, nich etwas.

Gibt es höhere Füße oder hat jemand sowas schon drehen lassen?

 

Die Abtropfschale ist:
31,5 x 17cm außen
28 x15cm innen, und ca. 3cm tief.
Die Füße sind geschraubt, wenn du was bauen willst, sollte das kein Problem sein.

 

Da Theorie und Praxis ja leider oftmals zwei Paar Schuhe darstellen,
Benutzt jemand in Kombination mit der pro 700 eine Waage?
Acaia lunar oder Pearl, oder die brewista?
Meine Fragen bzgl der Größe der Abtropfschale gingen dahin, ob die verschiedenen Waagen dort Platz finden.

 

Ich wiege mit einer Dipse TP 2000 auf der Pro 700. Lunar und Brewrista sollten gut passen. Acaia Pearl ist wohl zu groß.

 

Ich wiege mit einer Brewista. Die passt auch problemlos auf die mitgelieferte Tassenempore der Pro700.

 

Das sprengt wohl das Thema hier. Die Brewista wäre mir sehr recht, aber man liest sie sei ungenau und langsam. Die Lunar ist mir eigentlich zu teuer um ehrlich zu sein. Die Pearl mein Favorit aber ich hatte befürchtet, dass sie nicht passt

 

Hallo!
Kann jemand mir sagen welchen tempraturverlust es zwischen PID und Brühgruppe gibt?
Also wie muss ich die Maschine einstellen, dass sie 92, 93, 94, 95 grad heißes Wasser beim Puck hat?

Vielen Dank!

 

keinen!?

 

Der Offset ist bereits als Parameter eingegeben bei Profitec. Die eingestellte Temperatur ist also bereits die am Brühkopf (angenommene), im Kessel ist sie um den Offset erhöht.

 

Ach, wo ich schon mal hier bin. Hat eigentlich schonmal jemand Erfahrungen mit dem Umbau Kit gemacht?
Mit dem Kit lässt sich der Druck im Dampfkessel erhöhen.

Siehe z.B.
Profitec Pro 700 PID Upgrade Kit
Es gibt sogar eine Video Anleitung dazu:

Mich würde interessieren wo man sowas umgebaut bekommt, bzw. wo man in Deutschland die Teile her bekommt.
Mein Dealer (diecreama) hat erst gar nicht auf meine Anfrage reagiert.