Erfahrungsberichte GS/3 - Gs/3 paddle

Diskutiere Erfahrungsberichte GS/3 - Gs/3 paddle im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; AW: Erfahrungsberichte GS/3 - Gs/3 paddle ... Dass es lt. Manometer trotzdem funktioniert, ist wohl eher ein "Bug" ;-). Gruß Rainer Ich würde...

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  1. #21 mcblubb, 06.07.2012
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    Ich würde es so sehen. Mit viel Gefühl, List und Tücke kriegt man es hin. Aber wirklich reproduzierbar? Ich glaube es nicht.

    Die hier verbaute Technik ist ein Schieber. Geeignet für "auf" oder "zu". Das "Regeln" funktioniert so ähnlich, wie "bending" auf der blues harp:lol:

    Es soll ja auch nicht heißen, dass die Paddle nix taugt. Das Gegenteil ist der Fall.

    Gruß

    Gerd
     
  2. #22 e=mr, 06.07.2012
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    Ja, mit Gefühl, List und Tücke ;-). Es geht erstaunlich gut, ich habe auf dem Video vielleicht zum 2. oder 3. Mal überhaupt versucht, bestimmte Drücke anzusteuern. Ohne Manometer halte ich das aber ebenfalls kaum für reproduzierbar (das war der Grund für uns, das Ding da mal dranzubauen und zu sehen, was auf dem Kaffee passiert).

    Genau, auch da mit List, Gefühl und Tücke ;-)
     
  3. #23 mcblubb, 06.07.2012
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    Also bist DU quasi der Toots Thielemans an der GS3 - Paddle.:lol:

    SCNR

    Gerd
     
  4. #24 LaCrematore, 06.07.2012
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    Sehr schöner Vergleich. Der Toots is jedenfalls top!
     
  5. #25 VladP, 18.10.2014
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    ...ich frage mich, aus welchem Grund werden die GS/3 Paddle mit Wassertank überhaupt verkauft, denn im Tankbetrieb die PI Stellung des Paddle nichts bringt... oder übersehe ich etwas?
     
  6. #26 e=mr, 18.10.2014
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    Hallo VladP,

    im Moment ist es so, dass die GS3-Paddle immer so ausgeliefert werden, dass die Pumpe schon bei der PI mitläuft. Der niedrigere PI-Druck resultiert aus der unterschiedlichen Position der Düsen im Paddleschaft. Deshalb ist auch Tankbetrieb das Paddle nutzbar.
    Die Paddlestellung ist dann so wie in diesem Bild hier:
    [​IMG]
    Bei der im Film oben verwendeten GS3-Paddle schaltet die Pumpe erst nach der PI-Position des Paddles zu (also wenn du das Paddle noch weiter nach links bewegst).
    [​IMG]
    Quelle für beide Bilder: http://www.home-barista.com/espress...-on-la-marzocco-gs3-mp-t22471-10.html#p266542

    Bei Festwasseranschluss sind beide Varianten denkbar.

    Viele Grüße
    Rainer
     
  7. #27 VladP, 18.10.2014
    VladP

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    Danke dir, Rainer, für die Erklärung - ich werde das Thema vertiefen! :)
    Viele Grüße,
    Vlad
     
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