Erssatzmahlscheiben quamar 80e

Diskutiere Erssatzmahlscheiben quamar 80e im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo , ich habe mal eine Frage an die Mühlenexperten. für meine Quamar 80 e habe ich Ersatzmahlscheiben bestellt. Doch der Schliff ist vollkommen...

  1. #1 leinadx., 13.09.2015
    Zuletzt bearbeitet: 13.09.2015
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    Hallo , ich habe mal eine Frage an die Mühlenexperten. für meine Quamar 80 e habe ich Ersatzmahlscheiben bestellt. Doch der Schliff ist vollkommen anders viel gröbere Mahlzähnchen als beim Original.
    Was denkt ihr? Rechts sind die originalen - links die Ersatzscheiben. Könnte es Qualitative Einbußen beim Mahlgut geben?

    Gruss Daniel und schonmal danke.

    [​IMG]
     
  2. datec

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    meinst Du, dass Deine orig. Scheiben schon auf sind, oder sind die einfach nur auf Vorrat bestellt?
    Wieviel Mahlvorgänge hast Du denn auf der "Uhr"
     
  3. #3 leinadx., 13.09.2015
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    Hallo Datec, genau kann ich dirs jetzt net sagen aber die Mühle hat schon einiges runter - war ja auch schon ein Jahr im Gastroeinsatz gewesen... ich merke halt nur das ich immer feiner malen muss für die Bezüge. (verwendeter Kaffee ist röstfrisch)

    Gruss Daniel
     
  4. datec

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    OK, dann weißt Du natürlich nicht ob die schon einmal rum ist....
    Leider kann ich Dir mit dem anderem Schliff auch nicht helfen, aber solange die neuen Scheiben scharf sind und funktionieren darfst Du dich nicht an der "alten Skala" ausrichten, die kann mit den neuen Scheiben tatsächlich anders sein.
     
  5. #5 yoshi005, 13.09.2015
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    Die Originalscheiben meiner Ex-Quamar sahen so aus wir die Linke Version, die ich auch als Ersatz bekommen habe....
     
  6. #6 leinadx., 13.09.2015
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    ok, na dann schonmal danke, ich werd sie mal einbauen und schauen wie das Mahlgut ist. Vielleicht gab es ja bei den Mahlscheiben neue und alte Versionen - wer weis....

    Gruss Daniel
     
  7. #7 SchlagRat, 13.09.2015
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    Ich wäre da eher vorsichtig. Das benötigte Drehmoment (Drehzahl ist ja bei Asynchron fix) könnte deutlich höher sein bei den neuen Scheiben und den Motor killen.
     
  8. #8 leinadx., 13.09.2015
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    das wäre natürlich echt blöd.... hmmm...
     
  9. #9 Grobideluxe, 14.09.2015
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    Was sagt denn der Lieferant dazu? Wäre ja meine erste Anlaufadresse um die Frage zu stellen.
     
  10. #10 Megastatic, 14.09.2015
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    Meine sehen auch aus wie die Version links.

    Auf deinem Bild sieht die rechte Version deutlich größer aus als die linke, ist das eine optische Täuschung?
     
  11. #11 leinadx., 14.09.2015
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    hallo @all,
    ja das ist eine optische Täuschung, die Scheiben passen perfekt. Der Händler meint das es originalen Ersatzscheiben sind...
    Also ich werde die einfach montieren. 2 Personen haben sie ja auch in der Quamar. Also sollte das der Motor schon aushalten :)
    Gruss Daniel
     
  12. #12 skarboy, 14.09.2015
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    was heisst denn immer feiner?
    alle paar tage mal?
     
  13. #13 leinadx., 14.09.2015
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    hi Skartboy, also bevor hier was in die falsche Schublade kommt ich bin kein Kaffee-Noob :D
    die Mühle haut bei mir tagtäglich ca. 20 Espressi und mehr raus... :D;) ich musste halt im laufe der Zeit immer feiner mahlen (sieht man ja gut an der Skala)

    so Mahlscheiben sind drinne und läuft, allerdings kommt der Mahlguttest erst morgen, wenn unsere Macchina an ist ..

    Gruss Daniel
     
  14. #14 skarboy, 15.09.2015
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    auch gut, wollt dich nicht in eine Sudlade stecken ;)

    und über welchen zeitraum ist das passiert und wieviel 'punkte' hast du reingedreht?
     
  15. #15 leinadx., 15.09.2015
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    Hi @all,
    also Scheiben sind drinne... leider malt sie nicht schneller, eher langsamer... musste die zeiten deutlich erhöhen - gefällt mir nicht!
    @skarboy , also zeitraum in einem jahr und ich musste halt von anfangs zahl 3-4 auf 2 zudrehen, also schon merklich.

    gruss daniel
     
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