erster Siebträger und Kaffeemühle - Beratung

Oder mir ist der Einfsch zu stark kann auch sein.... Hab 28 Sekunden laufen lassen, ah da begann das Blonding

 

Auf eure beiden Antworten gehe ich morgen ein, da ich mit dem HANDY schreibe ist sonst so viel

Hab jetzt glatt noch das 1er versucht, 10,2 g ist bis auf paar Tropfen nichts raus gekommen. Mahlgrad 20 und gefühlt einen Halben Gramm weniger Mehl, immer noch fast zu viel, Tut sich am Anfang schwer.... Hat aber dennoch geschmeckt, aber auch noch nicht perfekt. Also muss es wohl doch gar nicht so viel Mehl sein. Und Mahlgrad jetzt in die andere Richtung experimentieren was ne Ironie... Hab mir dann daraus nen americano gemacht war auch sehr gut
Also Welche Mühle jetzt von den beiden?
Lm1 sieb hol ich mir jetzt gleich, und vielleicht auch noch den bodenlosen st? Welchen musste ich da nehmen? Jetzt kommt die Motivation

Achja eines noch: ich hab das Mehl mit der Rückseite der Bürste für die Mühle (also halt ein schmales Teil einfach) verwendet um das Mehl auch ganz unten zu lockern und ordentlich zu verteilen, und dann erst Tampen. Eventuell hatte ich da vorher irgendwo "offene Kammern" und das war mitunter auch ein Fehler?

Bin jedenfalls froh dass es langsam wird jetzt

Danke euch allen für die Hilfe und die wahnsinnige Geduld mit mir
Ps: bin 23, hat noch jemand in dem Alter so ne Vorliebe für Kaffee?!

 

heute in der früh wieder mit dem 1er nen Espresso gezogen, Menge nicht gewogen nur nach Gefühl, aber dürften um die 9g gewesen sein, jetzt greift wohl der Mahlgrad so richtig, war noch immer zu fein, hat sich sehr schwer getan ist aber dann was rausgekommen, geschmacklich so halbwegs ok. naja das bekomm ich dann schon hin

hier das Video, irgendwie wurde es beim schicken per Mail damit ich es vom Handy am PC habe beschnitten, aber ich denke es sollte trotzdem noch aussagekräftig sein....
habs bei zippyshare hochgeladen, hier der Link: http://www42.zippyshare.com/v/Kx1xwKNN/file.html

 

welchen bodenlosen ST müsste ich jetzt eigentlich nehmen? würde gerne bei Rimprezza einen bestellen da ihc da sowieso bestelle, mag nicht immer tausend Seiten haben..
hier wäre er ja erhältlich http://www.espressoxxl.de/shop/artikel/84052520/nonJava/detail.html

 

da hast du mich missverstanden, nicht 1000 Seiten lesen, sondern 1000 verschiedene Lieferanten (also Internetseiten)
würde gerne einen Anbieter haben, wo ich so ziemlich alles bestellen kann.
bin jetzt bei Kaffee-Netz registriert, bei Rimprezza, Allvendo, da wo ich die Gaggia her habe, und will mich nicht schon wieder wo registrieren müssen.
daher würde ich um einen Link bei Rimprezza bitten, welcher bodenlose ST da der richtige wäre, oder ob die den haben

 

keine Ahnung wem du damit meinst hab jetzt alle bodenlosen durch, für die gaggia schauts schlecht aus, dann wohl ein Händler mehr

 

na siehe da wie kommst du zurecht?

ich hab jetzt mal ohne ST bestellt, und die Mail AB bekommen da hab ichs gerade bemerkt hab ihm jetzt aber mal geschrieben

PS: wird jetzt die Macap M2D Mühle (ist schon bestellt)

 

ja jetzt gibts keine Ausreden mehr
ich könnte dir ziemlich das gleiche Bild posten nur bei meinem Hausbrandt ist er dünkler und verfärbter ^^
der Angelo hat mir schon geantwortet: Bezzera BZ müsste mit Gaggia kompatibel sein, hätte er eine Gaggia da würde er es probieren. er würde aber eher abraten. ich lass das jetzt mal sein. mal schauen wie ich dafür mit dem LM1 zurecht komme

 

Wie macht ihr euch einen lungo? Selbe Einstellung wie beim espresso oder anderen Mahlgrad damit der kaffee Scheller durch läuft? Oder americano?

 

der bodenlose ST ist ja wieder ne Herausforderung
aber gar nicht so eine Sauerei wie befürchtet.... nur am Rand sind ein paar Löcher des Siebes wo der Kaffee raus spritzt aber sonst ganz gut. weiß nur nicht wie ich das weg bekomme.... aber wird schon