Es ist soweit, die R58 ist da...

Diskutiere Es ist soweit, die R58 ist da... im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Hallo zusammen, kurzentschlossen habe ich am Montag bei Ebay Kleinanzeigen eine 15 Monate alte Rocket R58 V2 mit Mazzer Electronic A geschossen....

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  1. #1 Rami10, 04.09.2014
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    Hallo zusammen,

    kurzentschlossen habe ich am Montag bei Ebay Kleinanzeigen eine 15 Monate alte Rocket R58 V2 mit Mazzer Electronic A geschossen.
    Ich war sehr gespannt, in welchen Zustand ich die Maschine heute abholen würde und was soll ich sagen? Beide Geräte sehen aus wie neu!

    Der Verkäufer hatte sie 2013 gekauft, weil seine Freunde auch Siebträger hatten. Da er kaum zu Hause ist und seine Frau lieber einen Nespresso trinkt, wurden die Geräte fast nie benutzt. Die Mühle zeigte 430 Bezüge! Beim Testlauf vor Ort lief eine wässrige Brühe aus dem Siebträger. Die Mühle wär viel zu grob eingestellt, die Bohnen alt. Kein Wunder, dass die Erfolgserlebnisse ausgeblieben waren!

    Ich habe nun alles eingestellt, zunächst auf das Einer-Sieb, und die ersten Bezüge sind super und reproduzierbar. Etwas komisch ist nur, dass ins Einersieb etwa 15g Mehl hinein müssen. Hab aber das LM1 und einen 41er Tamper bestellt. Ich hoffe, die Sachen kommen morgen.
    Außerdem würde ich denken, dass mein 58er Bezzera-Tamper ruhig 59 mm haben könnte, um wirklich mit den Rändern des Siebträgers abzuschließen. Gibt es mehr solcher Erfahrungen?

    Lieferumfang:
    R58 mit allem Zubehör, Anleitung, Rechnung, OVP

    Mazzer Electronic A

    Als Zugabe:
    Motta Kännchen aus Edelstahl
    Motta Abklopfbehälter

    Preis für alles:
    EUR 1.800,-

    ICH FREUE MICH SO SEHR!!!

    LG
    Rami
    https://www.dropbox.com/s/2s5hzgs69bf7zhz/2014-09-04 19.07.55.jpg?dl=0

    https://www.dropbox.com/s/3bzc0bwwqbeb22d/2014-09-04 19.05.25.jpg?dl=0

    https://www.dropbox.com/s/ajoi8o6k7n89xmp/2014-09-04 19.05.45.jpg?dl=0
     
  2. #2 mit Blick auf Park, 04.09.2014
    mit Blick auf Park

    mit Blick auf Park Mitglied

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    Dass freut mich für Dich!!
    Viel Spaß und Erfolg mit der R58!!
     
  3. #3 oschwarz, 04.09.2014
    oschwarz

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    Glückwunsch! Viel Spass damit, ist eine solide Kombination.
     
  4. #4 domimü, 04.09.2014
    domimü

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    Der Tamper muss auf Höhe der getamperten Puckoberfläche passen, nicht oben am Siebrand. Optimal mit 0,1mm Luft nach allen Seiten bei schmaler Tamperfußkante und 0,2mm bei breiter Kante.
    Ich möchte zwar nicht ausschließen, dass es breitere Siebe gibt, meine bisher größten waren die von Synesso, und auch dort passen nur Tamper bis 58,7mm. Vor eine Neuanschaffung (soweit die Tamper kein Sammelgebiet werden sollen) lohnt sich also das exakte Messen.
     
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  5. #5 Gandalph, 04.09.2014
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    von 0 ... auf 100 - Glückwunsch :)
     
  6. #6 Rami10, 04.09.2014
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    Könnt ihr die Bilder sehen?
     
  7. #7 amigo, 04.09.2014
    amigo

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    Jaaaa! Schöne Bilder!!
    Kann ich gut nachvollziehen, ging mir ähnlich Anfang dieses Jahres mit meiner Duetto.
    Glückwunsch zu deiner schönen Kombi, viel Spaß damit!

    Gruß
    amigo
     
  8. #8 Gandalph, 04.09.2014
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    ja - die Bilder kommen... ;)
     
  9. #9 Rami10, 04.09.2014
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    Danke für den Tipp mit der Tampergröße. Messe gleich mal nach. Irgendwelche Hinweise in Bezug auf die Füllmenge des mitgelieferten 1er-Siebs? (Ca. 15g) Soll das normal sein?
     
  10. #10 Trevor, 04.09.2014
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    Cool. Viel Spaß damit.
     
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  11. #11 amigo, 04.09.2014
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    @Rami10
    Noch etwas: Noch heute nach über einem halben Jahr freue ich mich jeden Morgen über das Teil!
    Wenn es dir nach einem halben Jahr mit deiner Kombi genauso geht, hast du alles richtig gemacht!;)

    Gruß
    amigo
     
  12. #12 Sgille, 04.09.2014
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    Bei welcher Temperatur hast du den PID laufen?
     
  13. #13 espressionistin, 04.09.2014
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    ...und Mekali kriegt lebenslang gratis Espresso bei dir, oder? :)

    Glückwunsch, sieht sauber aus!
     
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  14. #14 amigo, 04.09.2014
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    Zur Frage des Einersiebes möchte ich noch was loswerden:
    Zum Einersieb der R58 kann ich nichts sagen, selbst zu dem meiner Duetto kaum; ich habe mir damals relativ schnell das LM1 mit passendem Tamper besorgt. Nun liest man häufiger, daß einige User sebst dieses mit deutlich mehr als 7g befüllen. Dies widerspricht meinen Erfahrungen: Seitdem ich eine Feinwaage und eine Handmühle besitze, mache ich durchweg sehr gute Erfahrung mit entsprechendem Ergebnis bei 6,8 bis 7g, eierndes Tampern (wird hier im KN an anderer Stelle beschrieben) und einer Bezugszeit zwischen 20 u. 30 sec. Aber zu dem Thema ist hier schon viel geschrieben worden...

    Gruß
    amigo
     
  15. #15 Rami10, 04.09.2014
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    @Sgille: PID derzeit noch auf Werkseinstellung, also 105 grad. Andere Vorschläge?

    @amigo: hab schon 4 Monate mit meiner Quickmill 3004 inkl. Bezzera BB05 viele Glücksmomente erlebt. Jetzt sind es noch mehr
     
  16. #16 Rami10, 04.09.2014
    Rami10

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    Mein Manaresi läuft wie Sahne aus dem Siebträger. Morgen kommt noch der bodenlose Siebträger, dann ist es perfekt!
     
  17. #17 pressomacchiato, 04.09.2014
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    Nachdem ich einen Artikel, der mittlerweile min. 4-5 Jahre alt sein müsste, über die klassische italienische Espressozubereitung, den aktuellen Trend zur Überfüllung der Siebe vor allem in den USA ursprünglich in Zusammenhang mit 3rd Wave Kaffee und weiteren Beiträgen zum Thema Extraktion, Geschmack, usw. (u.a. auch vom User @Ganzo hier im Forum), habe ich irgendwann angefangen feiner zu mahlen und das LM 1er mit nur 7g und das 2er Sieb mit nur 14g zu befüllen. Seit dem verschwende ich keinen einzigen Gedanken mehr an Überfüllung. Ich trinke aber auch kaum 3rd Wave Kaffee ;)
     
  18. #18 amigo, 04.09.2014
    amigo

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    Mein Ding ist 3rd Wave bisher auch nicht, aber wer weiß...Seitdem ich selber röste, probiere ich schon mal ab und an was helleres, was soll ich sagen: es erweitert das Aromenspektrum schon irgendwie. Vor allem m.E. interessant in Blends.
     
  19. #19 Sgille, 04.09.2014
    Sgille

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    Ne ne das war reine Neugier da ich ja auch immer mehr über ne rocket nachdenke
     
  20. #20 Rami10, 04.09.2014
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    Soll ich irgendwelche Parameter mit dem PID verändern? Eigentlich zählt ja das Ergebnis, und das ist gut.
     
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