[Verkaufe] ...Espressino Würzburg stellt sich vor.

ja genau

 

Kuzen dank für den kaffee an Espressino-Würzburg
und hier nun meine (unsere) beurteilung:

Espresso Prezioso von: http://www.espressino-wuerzburg.de/7.html
Röstdatum (23.01.2015?) MHD 23.1.2017
Ventilbeutel - ein angenehmer, typischer kaffeegeruch wie ich ihn von meinen eigenen röstungen kenne, strömt einem entgegen.

dann das erste kennenlernen:
die röstung sieht einigermaßen gleichmäßig aus, mich stören nur die kleinen robustabohnen, aber das ist so mein problem.
seht selbst: _die bilder sind etwas durcheinander gekommen)
hier nun der bezug mit einer AstoriaPerla:
Shottime: 19 sec. ca. 20 ml
mahlgrad und mahlmenge habe ich so belassen, wie bei meiner eigenröstung und der erste bezug sah so aus:











zum geschmack kann ich sagen, das es von schokoladig bis nicht trinkbar (meine Schwägerin mag keinen espresso, also ausser konkurrenz) war.
insgesamt wurde er für sehr stark (fast schon zu stark ) angesehen, für mich war er sehr ausgewogen, etwas würzig in richtung bitterschokolade ( http://de.wikipedia.org/wiki/Bitterschokolade ). die crema hat sich im ersten moment gut gezeigt, ist aber mit der bezugszeit zurückgegangen (könnte sicher an den einstellungen der mühle liegen).
der nachgeschmack des espresso erinnerte mich an früchte, die ich bei espresso nicht mag (daher röste ich auch ohne robusta, also pur Arabica).
Fazit für MICH:
für diesen preis würde ICH diesen kaffee nicht kaufen, wahrscheinlich würde ich diesen kaffeee garnicht kaufen, egal welcher preis zugrunde liegt.


Hälsningar

Rolf