Espresso aus einem VA ! Bite um detailierte Erklärung.

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Werde meine ollen Pavonis und die Mühlen mit den bescheuert großen Mahlscheiben auch wegschmeissen und mir dafür eine Saeco Magic de Luxe holen...


BTW: <°)))o><

ohne Gruß - Tom

 

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hi + danke,
you made my day!
rotfl blu, der noch ein bier trinken geht - herrlich

 

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Pluralis majestatis ? Wikipedia

 

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Hallo,

also das Thema driftet ja wieder mal zum Klassenkampf VA - ST ab, leider.
Möchte noch ein paar Anmerkungen zum eigentlichen Thema machen:
Auch ich habe bei 2 meiner DeLonghi VAs das Mahlwerk nachjustiert um generell feineres Kaffeemehl zu bekommen und zu einem besseren Espresso im VA zu kommen, und ich muß sagen es funktioniert.
Das ganze mag bei Saeco und den DeLonghis funktionieren weil dort das Brühsieb auch relativ feine Löcher besitzt, bei Jura VAs würde ich davon abraten weil dort eine Mahlgradverfeinerung sofort zum verstopfen des Brühsiebs führen würde, da das Brühsieb relativ große Löcher besitzt.
Ich würde sagen dass die Espressoqualität aus meiner DeLonghi in % ausgedrückt ungefähr auf 70 % der Espressoqualität aus meiner Butterfly kommt , und das finde ich schon recht OK, sodaß ich im Büro meine DeLonghi nicht gerne hergeben würde.
Natürlich spielt auch beim VA der Einsatz von frischen hochwertigem Kaffee eine wichtige Rolle, und ein Harar aus Äthiopien bekommt auch in meiner DeLonghi den typischen Harargeschmack, wenn auch nicht in Spitzenqualität wie aus einem Siebträger, aber dennoch in einer Qualität die besser als in den meisten Gastronomiebetrieben ist.

lg

Hannes

P.S.: Wer was über die Justierung des Mahlwerks einer DeLonghi lesen will kann das hier oder hier

 

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Das find ich richtig mies! Du bist doch hier gut wegggekommen und wurdest wochenlang mit freundlichen und wohlmeinenden Beiträgen unterstützt. Und dann so eine pauschale Beschimpfung! Ich finde so gehts nicht.

Zumal hier im Kaffeforum eigentlich paradiesische Zustände herrschen, im Vergleich zum übrigen Internet

Grüße

jens

 

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Und es gibt hier noch ganz böse Kinder mit Karten :shock::lol:

 

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Schiri, wir wissen, wo Dein Auto steht! :lol:

 

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Ich glaub mir wären hier schon 10 rote aus der Tasche gerutscht.
(diesmal aber leider an die VA-Fraktion, die sich hier ziemlich toll präsentiert :roll
Aber ich bin ja zum Glück nur ein Mitspieler

Jürgen

 

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nein natürlich will ich keinen Staub.Und definiertes sehr feines Mahlgut wie z.b für türkischen Mokka zu bekommen ist technich nicht ganz einfach.
mir reicht aber esprssofein gemahlen. was die Temperatur betrifft würde ich mir egal bei welchem Typ maschine mal ne saubere Regelung wünschen, die mir auch exakt die gewünschte Temperatur in der Brühkammer liefert, frei regelbar zwischen 85° und 95° und das für geammte dauer des Brühvorgangs.
Und diser WUnsch gilt sowohl für die Kammer eines Vollautomaten als auch für die Kammer im traditionellen Espressokopf.